喜来登
@北海道札幌市
どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です😄
「グルメブロガー偉そうにお店を評価しがち(笑)」
北海道遠征の２日目。
札幌すすきのに到着して「らーめん信玄南６条店」・「にとりのけやき」で味噌ラーメン三昧。
本場の札幌味噌ラーメンはやっぱり違いました( ;∀;)
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そこから連食でやってきたのは「喜来登」さん。
初めての訪問ですが、こちらも札幌市の味噌ラーメンでは超人気店です。
著名人や有名人の来店が多く、なんとあの藤井フミヤも常連として訪れているんだとか💡
看板メニューはもちろん味噌ラーメン。
ネギの盛りがすさまじく、味もパンチのあるがっつり系かなと思いきや、スープは優しい味わいです。
愛嬌のあるおばちゃん店員さんも魅力的なお店。
さっそく本日も行ってみましょ～(^^♪
お店の紹介
店名：喜来登
住所：北海道札幌市中央区南２条西６丁目３−２ 岡田ビル
最寄駅：札幌市電山鼻線「資生館小学校前駅」から200mくらい
電話番号：011-242-6070
営業時間：11:40～21:30
定休日：木曜日
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
場所はすすきの狸小路内
場所はすすきの狸小路内。
狸小路６丁目と、最寄り駅の資生館小学校前駅や狸小路駅からも若干4.5分は歩きますね💦
なんとなし大阪の難波の商店街みたいな明るい雰囲気。
コロナも少し収まってきて活気もあります＾＾
白い提灯？が目印の喜来登さん。
なお駐車場はありません。
できれば電車の方がコスパ良いんだけど、車なら近所のコインパーキングを利用しましょ😁
暖簾には札幌味噌ラーメンならではの「森住製麺」の文字が入ってます。
一見居酒屋の様にも見えますね(*´Д｀)
メニューはシンプル
撮り忘れましたが以下の通りです(*´Д｀)
しょうゆラーメン・・・800円
しおラーメン・・・800円
大盛りラーメン・・・900円
ライス・・・100円
生ビール（中）・・・500円
店内の様子
中はすこ～し薄暗い雰囲気ですね。
やっぱり居酒屋みたいな感じ。
厨房は奥にあり、様子はよく見えません。
ハキハキした接客のおかみさんの動きがスピーディで見てられます(笑)
平日の15時ごろの訪問で７割くらいの混みよう。
なんとかすぐにカウンター席に座れました😆
店内はカウンター席が６席・テーブル席が４卓あります。
そして壁にはまるで見ろいわんばかりのサインの山がありました(*´Д｀)
よくよく見ると藤井フミヤさんやケツメイシさんのサインを発見！
藤井フミヤさんはかなりの常連客だそうな💡
見た目のインパクトだけでなく、味も確かなのがこのお店の魅力なんでしょうね＾＾
BGMはテレビのみ。
給水器が入り口にあります。
森住製麺のばんじゅうがありますね。
〇辛味スパイス
〇ブラックペッパー
〇ホワイトペッパー
みそラーメン（大盛り）
注文から８分くらいで到着です。
なんといってもネギがすさまじくタワーができてます！！
当たり前ですがネギ大盛とか頼んでません(笑)
まさにネギが嫌いな人は食べちゃダメなラーメン。
他には玉ねぎ・もやし・肉団子に近いひき肉・メンマのトッピングです。
ネギは若干ウェットな感じでみずみずしいですね。
辛味はそこまで感じずシャキシャキ感が癖になる😍
量が多いので濃厚な味噌スープに絡めて食べるのが良し。
スープは甘めの白みそを使用。
スープの上の方が薄く、下の方が濃いめ。
味の濃さを微調整しながら混ぜると自分好みにできそうです☝
「純連」や「けやき」のようなラードを使ったり、濃い味噌味というよりは
繊細でなんとも優しい味わいですね。
麺は森住製麺の中太ちぢれのたまご麺を使用。
やや固めに茹で加減で初めはスープとの絡みは少なめでした💦
ですが、しっかりスープを混ぜたあとは味が濃くなり個人的にこの方が食べやすいです。
麺量は標準の大盛のサイズです。
ネギもモリモリなんで全体的には多め(笑)
二郎系のラーメンなら野菜マシマシになった感覚(*´Д｀)
豚ひき肉は小さな肉団子状になってます。
食感は柔らかく脂がジュわっと出て美味しいですね＾＾
もやしとタマネギ炒めており、かなりシャキっとした食感。
玉ねぎはあまーくなって食べやすいです。
メンマは柔らかめな仕上がり。
スープはしっかり混ぜることで濃厚さが出るのでオススメ。
ネギと混ぜると中和されるので注意しましょう＾＾
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
最後は飴ちゃんをおかみさんからいただきました！
こういうところもサービス抜群ですよね～😆
さて、喜来登さん、、、
【有名人が来るのも納得できるラーメン店です！】
白みそを使用しており、なんとも優しい味わい。
マイルドな味噌味が好きならおススメですね～。
さらに味の濃さを自分で調整も可能なのもいいですね＾＾
ネギがたくさん入っているので、女性も抵抗が少ないかもしれませんね。
実際に女性１人で入店される方も、ちらほらいらっしゃましたよ💡
おかみさんのハキハキした接客もあり、人気なのもうなづけるお店。
札幌に訪れたら是非行ってみてほしいですね。
インスタ映えすること間違いないでしょう😊
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎