らあめん花月嵐 甲府住吉店
@山梨県甲府市
どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です😄
「昔悪くて今いい人より、昔からずっといい人の方が絶対いい人」
本日はこのツイートをみて、足早にらあめん花月に行くことに決定。
「しおらぁ麺 飯田商店－新たなる扉－」
— 【公式】らあめん花月嵐 (@CPKagetsuArashi) October 4, 2021
10月6日(水)全国発売☺️☺️#メイキング動画も公開予定#飯田商店#花月嵐#挑戦しかない pic.twitter.com/6GrjcMHqXO
らあめん花月さんは有名店とのコラボを多く行っており、
去年の12月は飯田商店さんの醤油らぁ麺を期間限定で販売されてましたね(^^♪
飯田商店さんはラーメンデータベースにて全国１位を誇る大人気店ですね。
（ちなみに休業前までは中華そばうゑずさんが次いで全国２位でした）
飯田商店さんは神奈川県湯河原に本店、沼津のららぽーと内に支店があります。
いずれにしても山梨からはちょっと遠い💦
また一番安いラーメンでも1300円くらいします(*´Д｀)
そんな中花月さんでコラボしたと聞いたら行くしかないですね！
それでは本編をどうぞ(‘ω’)ノ
お店の紹介
店名：らあめん花月嵐 甲府住吉店
住所：山梨県甲府市住吉４丁目１−１１
最寄駅：JR身延線「南甲府駅」から1kmくらい
電話番号：055-222-3312
営業時間：11:00～24:00 （金・日曜日、祝前日は~24:30）
定休日：無休
HP：らあめん花月嵐
facebook：らあめん花月嵐
instargram：らあめん花月嵐
（名前の部分をクリックすれば各ページへ移動できます👆）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
場所は国道沿いの好立地。
国道20号沿いにあるこちらのお店。
近くには「わだ屋」の本店や「龍麺ふえ郎」などもあります。
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一度お店を通り過ぎるとUターンが大変なのでご注意を🖐
駐車場は15台程度停めることが可能です👍
お店の正面。
飯田商店ののぼりが道沿いにも沢山掲げられていました＾＾
よーく見てみると、、、
飯田商店の店主、飯田将太さんがお出迎え😆
ホワイトな感じで清潔感ありますよね～。
お店の前にメニュー表の一覧がありました。
ここでも真っ白な飯田商店さんのメニューがひときわ目立ちます✨
こうしてみると、飯田商店さん以外にも「辛辛魚（麺処井の庄）」・「藤崎家」さんなど
いろんなお店とコラボしてるのですね、知らんかった(*´Д｀)
さらには来月からのコラボ予告の看板がありました＾＾
札幌味噌ラーメンの老舗の「けやき」さんとのコラボですね！
僕もちょうど最近札幌遠征で行きました。
遠征中の20杯食べた中で一番印象に残ったお店ですね😍
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メニュー
入店すると手前にタッチパネル式の券売機があります。
今回は写真のお肉が気になったので「しおチャーシュー麺」を注文。
ボタンを押すと飯田店主の声が流れました(*´Д｀)
平日の13時ごろの訪問で、お客さんは３組ほど。
あんまり飯田商店のラーメン食べてる方は少なかったですね(*´Д｀)
店内はカウンター６席、テーブル席が３卓、小上がりが２卓で広々なスペースがあります。
店内BGMは店舗CM。
飯田店主本人の話すコメントも流れてましたよ！
テーブル席に着席。
卓上調味料がかなり豊富💡
ブラックペッパー、壺ニラもやし、醤油、酢など。
店主のご挨拶もありました(笑)
こういうの作るのも大変なんだろうなとつくづく実感(*´Д｀)
お冷はラーメンにも使用している旨い水が飲料水として飲めます。
バカ舌には普通の水と違いはよくわかりませんでした😂
しおチャーシュー麺（＋味玉）
7.8分で到着。
白い器に透き通ったスープはまるで芸術品のようなビジュアル。
ゆずがあるようですが際立った香りはしませんね。
トッピングは九条ネギ・白ネギ・チャーシュー・ゆずのシンプルな感じ。
こちらのラーメンは１杯1390円。
飯田商店同様の高めの値段設定。
まあ、見た目が素晴らしいし、素材をこだわってますしこんなもんでしょう＾＾
ラーメンの下には飯田店主さんがひょっこり登場。
塩は飯田店主が偶然出会ったという、クリスマス島の塩を使用。
そこに地鶏のチー油が浮かんでいます。
もちろん飯田商店ならではの無化調のスープ(^^♪
見た目と裏腹にチー油が使われてるのでこってりとした味わい。
鶏と魚介というよりも何か複雑に混ざったような感じ。
あっさりしすぎず、優しい旨味が口の中に広がります＾＾
麺ははるゆたかの小麦を使用した中細ストレート麺を使用。
加水率が低く、柔らかいですが、デロ麺ではなく、
パツンと切れる感覚が残ってる絶妙な茹で加減です。
おかげで麺とスープがよく絡みますね。
小麦の香りはほんのわずか😄
こちらのラーメンは麺大盛は不可です。
そのせいか少し麺量は多めでした☝
チャーシューは薄切りの豚バラ肉を６枚使用。
モチモチとした食感がやみつきになります。
余計な味付けはしておらず、麺とスープの邪魔をせずにまさに一体化しているような存在です。
まるで高級なしゃぶしゃぶを食べているかのような感覚ですね(^^♪
さらにチャーシューの脂が少し溶けだせばスープの味が少しマイルドさを演出します。
この味の変化を楽しめるのはすごいですね。
飽きないで次から次へと口にスープを運んでいきたくなります😃
このゆずもいいアクセント。
チー油でこってりとしたスープにゆずの香りが鼻を突き抜けます＾＾
玉子は半熟で醤油の味付けがしっかりついてます。
これは別皿でいただきましたが、繊細な塩らーめんには正解でしたね。
半熟で黄身は若干トロっとしているタイプです＾＾
青ネギと白ネギはあまり風味も味もなかったですね( ;∀;)
本日も大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
らあめん花月さんの飯田商店さんとのコラボ、、、
【一般の方へのこのラーメンの価値の理解が少し課題かなと感じました】
まあ僕も一般人ですが(笑)
僕のようにラーメンが好きな人にとっては、全国各地で超有名店の味を食べられるのはとてもありがたいことですね＾＾
今回のトッピングのチャーシューもなかなか食べられないモチモチ感でまた食べたくなる感じ。
ただ、普段から1000円しない普通の価格のラーメンに慣れている方にとっては、手の出しずらいラーメンかと。
実際周りで飯田商店のラーメンを食べてる方はほぼいませんでした💦
たぶんスープ・麺・トッピングなどこだわりはあるんだけど、
それを何も知らない状態で食べてみて果たして伝わるかは疑問が残ります😓
とはいえ個人的にはこんなにも花月さんってコラボ含めてラーメンの種類があるのかと実感。
12月の「けやき」はすぐに食べに行きます！
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
