【純水煮干し中華そば 匠庵】県内でも少ないマニアックな煮干しそばをいただきます。

純水煮干し中華そば 匠庵
@山梨県甲府市

 

最近はなんとか7時間睡眠を目指しているりょう（Twitter：@web59350062）です＾＾

最近ブログを書くのが楽しくて、常に寝不足になんす(笑)

 

今日は純水煮干し中華そば 匠庵さんです。

こちらは「グレイスグループ」という人材派遣会社の外食事業のお店になります。

長野県長野市にある「ゆいがグループ」の「純水煮干し中華そば 幻庵」さんの姉妹店という位置づけらしいです。

なので直営店ではなさそう＾＾

 

前回のまぐちゃんラーメンと同じで煮干しのラーメンが続いてますがそれは気にしないでおきましょう(笑)

それでは今回もお腹を空かせて行きますよ＾＾！

 

 

お店の紹介

店名：純水煮干し中華そば 匠庵

住所： 山梨県甲府市丸の内１丁目８−１５

最寄駅：
JR中央本線　甲府駅から200mくらい　

電話番号：055-225-3663

営業時間：11:30〜14:00／18:00〜23:00

定休日：無休

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐

甲府の駅前から歩いて3分くらい♪

 

お昼の12時過ぎに到着。

お店は甲府駅の南口から歩いて３分くらいの場所にあります💡

白と黒を基調にした店構えですね。

左隣には同じグレイスグループの「とんこつラーメン山亭」がニューオープンしてました(*´Д｀)

 

 

お店の前の看板。

おススメのトッピングは花びらチャーシューと海老ワンタンとのこと＾＾

 

 

残念ながら駐車場はないので、車の方は近所のコインパーキングに停める必要があります。

（30分で150円くらいのパーキングが多いです）

 

実は久しぶりに甲府駅前に来ました😁

数年前に比べてお店の周りは居酒屋さんやバルなどが増えてます！

こころなしか人も多い気が😅

 

ヨドバシカメラや昼飲みのお店もあるみたいで、今回の訪問で甲府駅前のイメージがガラリと変わりました(‘ω’)ノ

 

煮干しメインのメニューです。

 

注文は食券制。

ちなみに店前にはアルコールと体温チェッカーが完備。

 

煮干中華そば・塩そば・激煮干しそば、さらには流行りの「昆布水つけめん」もありますね。

ちなみに食券機の画像付きのボタンは「味玉つき」です。

ノーマルトッピングのボタンはその下にあるのでご注意を💡

 

煮干好きの僕は、今回は「激煮干しそば」をオーダー。

トッピングはここぞとばかりに豪華にしました(笑)

 

店内の様子

 

コンクリートの壁や照明がおしゃれで、清潔感のある店内です＾＾

当日は2人ほど先客がいらっしゃいました。

 

木目調のテーブルのカウンター席が7席程度。

1席ごとに仕切り・アルコール・レモン水のピッチャー・おしぼりと箸がセッティング済です。

店内BGMはビートルズのような洋楽が流れてました💡

 

店員さんはおひとりで切り盛り。

ちょっと威圧的な態度でピリっとした空気が流れますが気にしないことに(笑)

 

 

卓上の調味料は、七味・自分で挽くタイプの黒コショウ・煮干し酢です。