餃子舗 三久
@山梨県甲府市
アイスなら「チョコモナカジャンボ」が１番味とコスパがいいと確信してる”りょう”（Twitter：@web59350062）です＾＾
今年食べたチョコモナカの数はつゆ知らず😜
前回の「幸楽」さんに続き、町中華のお店ということで「餃子舗 三久」さんにお邪魔しました。
幸楽さんのボリュームと味の兼ね備わったチャーシューメンは絶品でしたね🍜
餃子舗 三久さんはTHE BOOMの歌にも出てくる「朝日通り」にあるお店。
今は亡き旦那様のあとを奥様が継いでいる形で、半世紀以上の歴史があります。
ラーメンデータベースで上位の方にあったので気になってました。
今回はあまり事前に情報を仕入れていなくて、予習せずの訪問です＾＾
お店の紹介
店名：餃子舗 三久
住所：山梨県甲府市朝日１丁目５−３
最寄駅：
JR中央本線 甲府駅から４００mくらい
電話番号：055-253-7355
営業時間：11:30〜14:00
16:30〜20:00(L.O.19:30)
定休日：日曜日
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
朝日通りの中にあるお店。
甲府駅からも徒歩圏内にある「朝日通り」は他にも雑貨屋さんがあるなど、いい雰囲気ですね。
ただお店の前が「一方通行」でした。
車の方は通りすぎないように注意ですね☝
色あせた赤い暖簾がなんとも老舗な雰囲気を醸し出しています。
こう見ると中華料理屋さんの外観。
写真右下の木で作った看板が珍しいですね。
車でお店の周りを探すも駐車場らしきものはがなくめっちゃウロウロしてました🤣
有料のパーキングもなさそう💦
どうしようかと車を降りて、お店に行くと駐車場の案内が張られてました。
駐車場は、お店の前の道向かいにある駐車場のさらに奥に3台分あります。
「三久」と書かれた札があるのでそちらを目安に🖐
バリエーション豊富なメニュー
前回の「幸楽」につづいてまさに町中華といったラインナップ。
さらにメニューの豊富さが特徴的。
右側のおかず類はそれぞれに一言の解説つきがありわかりやすい💡
ただ私は見てしまった、「焼き豚‥チャウシュウ」と書いてあるのを(笑)
今回は、一番左上にある基本そうな「焼きぎょうざ」と「チャーシューメン」を注文。
値段がそれなりにする餃子に期待です＾＾
店内の様子
- カウンター６席
- 奥に座敷席
といった構成です。
今回は、平日のランチライムに訪問。
サラリーマンなど男性客がほとんどで3割くらい席が埋まってます。
BGMはなし。
テレビの音とカウンター前の厨房で店主のおばさんが中華鍋で炒めている音が響きます♪
中の雰囲気は昔ながらの中華料理屋さんですね。
昔ながらとはいえ清潔感はもちろんありました😎
カウンターに着席し、上を見上げるとこんな張り紙が。
「当方口下手に付き、失礼があった時はご容赦願います 三久店主」
丁寧に張り紙までするんだなあと感心。
すると、お冷の提供時に無言で渡していただきました(笑)
ぼやけてますが、地元の新聞にお店が掲載されたときの記事の切り抜きですね😊
写真に写っているのは、お亡くなりになった今の店主の旦那様かな？
ぼやけてわかりづらいですが、とても笑顔で鍋をふるう姿は優しそうな方だったんだろうな😉
カウンター上の調味料は以下の通り👇
- ソース
- 七味
- コショウ
- 酢
- 醤油
- ラー油
- 梅
梅の入った箱の蓋を開けるとこんな感じです。
梅好きじゃないので食べなかったですが、食べ放題なのでお好きな方は是非👍
ラー油は「吉田のうどん」でよくあるような砂入りのタイプ。
このタイプは「福吉」、「塩山館食堂」、「うどん屋源さん」もありましたね。
ちょっとずつ入れるようにして辛くなりすぎないように注意です＾＾
焼きギョウザ
注文から10分くらいで先に餃子の到着です。
やっぱりこの時も、無言での提供でした。
本当に店主さん口下手なのかも💦
なんとも皮が厚そうですね(^^♪
熱いうちにいただきましょ♪
さっそく、餃子を口に入れると、中の肉汁が思いのほか入ってます。
思わず”肉汁ブシャー”っとしてしまいましたっ！(*´Д｀)
改めて口に入れます。
焼き目の部分がサクサクしてますが、皮の部分はもっちりとしてます。
中の餡はお肉の部分よりもキャベツの割合がすこし多いですね☝
キャベツのシャキシャキ感を感じながら食べれます。
餡の量は標準くらいです💡
チャーシューメン
続けてすぐにラーメンの到着。
店主のおばちゃん一人で切り盛りしているのに、手際が良すぎです(*´Д｀)
スープが透き通ってますね。
さらには真ん中の三つ葉の彩りが綺麗です＾＾
底が見えるくらいの透きとおった色をした清湯のようなスープ。
口にすると、ここ最近は味わったことのないような味。
昆布出汁でしょうか？
鶏ガラとかよりは魚介系といった印象。
とにかくさっぱりとしていて優しいスープ。
お酒飲んだ後にも飲めそうなヤツです👍
店主が大きな中華鍋の中で茹でたちぢれ麺です。
中細麺を使用しており、若干柔らか目ですね。
断面が正方形。
啜ればツルツルシコシコしていて、食べやすいです。
麺量は普通くらい。
優しめのスープにもしっかり絡む、吸収力抜群の麺ですね＾＾
チャーシューは薄目なものが4枚ピットインしてます。
とはいえ、味はしっかりついてますね。
脂身は2割くらいですがしっとりとした柔らかさに適度に歯ごたえがあって美味しい。
メンマは少ししおれているような( ;∀;)
歯切れはあまり良いとはいえませんね💦
今回も大変美味しくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はい、ごちそうさまでしたー！
まさに老舗の中華料理屋さんといった感じ。
今回頼んだチャーシューメンも餃子も「悪くはない」というのが個人的な感想。
また、いろんなラーメンを食べているから思う。
餃子やチャーシュートッピングのコスパが少し低いかな💦
訪問後にネットを拝見すると、「タンメン」をオーダーする方が多く、今度はそれを食べてみようかなと思いますね。
前回の「幸楽」や「仙成」、「あんどう亭」など、甲府は町中華が多いですが、これからも変わらぬ味を続けてもらいたいところです＾＾
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
