どうも！
いとログ（@web59350062）です！！
六花亭、本店というだけで寄りたくなる。
北海道帯広市にある「らーめん みすず」をご紹介します。
北海道ラーメン遠征も、気づけば5日目。
帯広といえば豚丼！ ということで、名店「ぱんちょう」でしっかり堪能してきた僕。
……って、ちょっと待て。
帯広に来て、まだラーメン食べてないじゃん！！( ﾟДﾟ)
そんなわけで向かったのが、1986年創業の老舗「らーめん みすゞ」。
こちら、創業者の川口さんが脱サラして独学で始めたお店。
開業当初はなかなか客足が伸びなかったものの、約2年後に誕生したピリ辛ネギのみすゞラーメンが評判を呼び、今や帯広を代表する人気店に！
しかも、かつては「札幌ら〜めん共和国」にも出店していたというから驚き。
約40年も愛されるラーメンって、いったいどんな味なんだろう？
豚丼を食べたばかりなのに、気になるものは気になる。
帯広の老舗が守り続けてきた一杯、これは素通りできないぞ！
らーめん みすゞ
＠北海道帯広市
らーめん みすずへの行き方
帯広駅北口から歩いて約7分。
ここは昔ながらの雰囲気が残る広小路商店街の一角。
途中には、北海道銘菓でおなじみの六花亭本店も。
……今回は華麗にスルー（笑）。
ラーメン屋というより、どこか洋食屋や喫茶店に来たような雰囲気だね。
アーケード内には外待ち用の椅子やベンチもあり、待ち時間に座れるのはありがたい！
らーめん みすゞのメニュー
【注文方法】
オーダー制（あと払い）
ラーメンは正油・みそ・シオの3種類が基本。
看板の「みすゞらーめん」は、ピリ辛の炒めネギが決め手。
さらに自家製チャーシューとメンマを加えた「こだわりみすゞ」も人気なんだとか💡
ほかにも十勝牛をのせた「ステーキらーめん」やチャーシューめんなど、肉好きにはたまらないラインナップ！
サイドにはお店オリジナルの行者にんにくバターがメインの「行者にんにくバターごはん」や「豚丼にぎり」まである。
ちょっと待って、さっき豚丼食べたばかりなんだけど( ﾟДﾟ)
メニュー表が僕の満腹中枢に残業を命じてくる(笑)
ちなみに、お店の基本は正油味とのこと。
初めてなら、まずは看板メニューの正油から攻めてみたいね！
お店の内観
外観同様どこか喫茶店を思わせる落ち着いた雰囲気。
それにしても、店員さんの動きが早い！
席への誘導も超スムーズで、まるで駅伝のタスキリレー。無駄な動きが見当たらない（笑）
そして壁には、有名人のサインがぎっしり！
日テレの女子アナやサンボマスターの山口さん、福原愛ちゃんなど、なかなか豪華な顔ぶれ。
こだわりみすゞ（醤油）：らーめん みすゞ
約40年の貫禄、丼からはみ出す。
やってきたのは、看板の「みすゞらーめん」に自家製チャーシューとメンマを追加した一杯！
中央にこんもり盛られたネギやもやし。
その周りを大判チャーシューが囲む、どこか懐かしいネギラーメン風のビジュアルだね。
……って、チャーシューさん、そこはみ出てますよ（笑）。
琥珀色のスープに緑のカイワレも映えて、派手すぎないけど食欲をそそる見た目ですな(*’▽’)
鶏ガラなどの動物系に、魚介や野菜の旨味を重ねた優しい醤油味のスープ。
そこにネギから豆板醤の穏やかな辛味が溶け出し、じわじわと甘辛いコクが増してくる。
油もけっこう多めで、スープは熱々！
昨日食べた「IOrI（いおり）」ほどではないけど、北海道の寒さにも負けなさそうな温度感だね。
黄色みを帯びた中太の微ウェーブ麺は、プリプリッとした弾力が印象的！
噛むともっちりした食感に、小麦の風味と程よい歯応えが続く。
緩やかな縮れが熱々の醤油スープを持ち上げ、炒めネギの甘辛い旨味ともよく馴染むね。
初めて食べるはずなのに、なんだか昔から知ってるような懐かしさ。
チャーシューは豚肩ロースを使った、丼からはみ出すほどの大判サイズ！
比較的薄切りながら、しっとり柔らかな肉質で、噛むと豚肉の旨味がじんわり広がる。
醤油の味付けも程よく、脂身のまろやかなコクが熱々のスープとよく合うね。
淡い色合いのメンマは、派手な見た目じゃないけど、これがなかなかの量！
味付けは控えめで、ほんのりとした甘味と優しい風味が広がる。
斜め切りにされたネギは、スープに浸すと味付けがじんわり溶け出して、醤油の旨味がさらにアップ！
辛さはほとんど感じず、後味にほんのり残るネギの苦味がいいアクセントになってる。
もやしはシャキシャキと軽快な食感で、ネギの濃い味付けとも相性抜群。
北海道らしさ全開の「行者にんにくバターごはん」も追加！
店員さんからは「お好みで醤油をかけて」とのこと。
熱々のご飯にのったバターは、時間との勝負。
写真を撮ってる場合じゃない（笑）。
ひと口食べると、行者にんにくの程よい塩気に、バターのまろやかなコクが合わさって……おっ、これ意外とうまい！
ただ、ご飯の量に対して行者にんにくとバターはちょっと控えめ。
もう少し欲しくなるけど、そこは醤油で調整するのもアリだね♪
さぁ、帯広を出てさらに東へ、、、
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（ネギで化ける老舗の一杯！）：らーめん みすず
帯広で約40年愛されてきた「らーめん みすゞ」。
奇をてらわない昔ながらの醤油ラーメンだけど、途中でネギを混ぜると甘辛い旨味が加わって、これがなかなかクセになる！
油多めの熱々スープに、プリッとした中太麺。
どこか懐かしくて、北海道の寒い日にはたまらない一杯だね(*’▽’)
派手な濃厚系より、優しい醤油味にひと工夫あるラーメンが好きな人におすすめ。
帯広観光なら豚丼もいいけど、老舗のラーメンもぜひ候補に入れてほしい！
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気・サービス | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.0 |
| 総合 | 3.0 |
店舗情報
店名：らーめん みすゞ
住所：北海道帯広市西２条南８丁目２０
最寄駅：JR帯広駅北口から徒歩７分
電話番号：0155-23-4706
営業時間：11:00 – 19:30
定休日：水曜日、月２回連休あり
オープン日：1986年
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※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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