幸楽
@山梨県甲府市
明日から10月。
衣替えどころか、いまだTシャツで外に出かけている”りょう”（Twitter：@web59350062）です＾＾
今日は以前から課題店だった「幸楽」さんを訪問。
店の前まで行ったことはあったのですが、混雑しており「30分以上かかるけどいい？」と店員さんに言われて断念しました💦
年季の入ったお店にご夫婦2人のみで切り盛り。
まるで実家に帰ったかのような温かさの中華料理屋というところでしょうか。
今回は、前回の反省を生かして、開店時間より早めに到着。
念願のチャーシューメンにようやくたどり着けました。
結果として、スープがかなり印象に残る一杯でしたね(*´Д｀)
果たしてどんな味か？？
それでは本編をどうぞ😊
お店の紹介
店名：幸楽
住所：山梨県甲府市富士見１丁目１３−１
最寄駅：
JR中央本線 甲府駅から2.3kmくらい
電話番号：055-252-2026
営業時間：11:30～14:00
定休日：日曜日
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
昭和時代にタイムスリップしたかのような店構え！
周りが住宅が多いので、遠くから普通の住宅かなと思いました💦
中華料理 幸楽の看板を見ると昭和の時代からお店が建っていそう。
初めて訪れるかたはびっくりするかも。
訪問したのは平日の11時過ぎで開店時間前でしたが、早くも赤い暖簾がかかってます。
おじいさんたちの笑い声がしてるのですでに開店してますな、こりゃ(笑)
場所は甲府市富士見。
山梨県立中央病院からやまなみ通りを横切って400mほど北に進むとあります。
近くには自家製麺で無化調ラーメンを提供する「ラーメン いなや。」が徒歩圏内でありますね。
当日は店がお休みなため連食は断念しました(*´Д｀)
駐車場は、以下の通り。
- 店前に数台
- 店の道向かいの月決め駐車場に５台
月決め駐車場は「幸楽」の札がついています💡
店前は少し窮屈かもしれないので、月決め駐車場に停めるのがオススメ＾＾
中華料理屋さんのメニューですね
メニューは「THE 町中華」と言われるメニューたち。
チャーシューワンタン麺を頼もうとしたらワンタンが売り切れとのこと。
まあ、平日だししょうがないか🍵
店に行く前から決めていた「チャーシューメン」をチョイス。
ネット見ててもチャーシューメンをみなさん注文されてます😲
メニューには書いてないけど、大盛は＋100円で可能です☝
ライスが300円かあ、、、。
まるで実家に来たかのような店内です
席数は以下の通り。
- 小上がり4卓（16人）
- テーブル（5人くらい）
- カウンター３席
以前もそうでしたが、混雑時は相席になります。
店内BGMはなく、テレビの音が流れてます。
小上がりはカレンダーが３枚。
気になったのは「心の味」と書かれたサインがありました。
カウンターにいたので分からなかったけど、大勝軒の故・山岸一雄さんのものかな？？
先客は3人。
やっぱり、僕が一番若そう(笑)
おじいちゃんたちが楽しくお話されてて、なんともまったりな雰囲気(^^♪
カウンターに着席。
卓上調味料はコショウ・醤油・七味がセッティング済みです。
テーブルがなんとなくべたついている感じがしますね。
これはもう歴史の長いお店だし、あまり気にしないことにしました😁
カウンターの上で招き猫がお出迎えです🐱🚀
お店はご年配のご夫婦２人で切り盛りされてます。
店主の小柄なお父さんは腰が曲がっていてゆっくりとした動作で調理。
しゃべることが少なく、作る姿はどことなく真剣です💡
逆に奥さんはお知り合いのお客さんに気さくにお話されます。
ただ、足の調子が悪いらしく、お冷を他の常連のお客さんにお願いされてました。
チャーシューメン（大盛）
20分ほど待っての到着。
足の悪い奥さんがゆっくり持ってきてくれてなんだか申し訳ない気持ちになる💦
他のお店のように他のお客さんと一緒につくってないので、基本的に長めの調理時間になります。
お店に行くときは時間に余裕を持っていくといいですね＾＾
器の半分以上を覆いつくすチャーシューにどうしても目が行ってしまいますね🤣🤣🤣
他は【海苔・メンマ・なると】の昔ながらのラーメンと言ったビジュアル✨
おしんこのサービスもいただきました。
こういう老舗はこういった気配りがあるからうれしいですな😊
スープの表面を覆うラードは見ただけでも1cm弱はありそうです。
これは結構こってりとしたラーメンかな？
実際スープを啜れば、煮干しの出汁が利いたスープ。
でも鶏ガラベースのあっさりと仕上がった醤油味。
昔食べたことのある懐かしい味がします。
ラードは多いですが、すごい熱々というわけではないですね。
美味いから沢山啜っちゃうけど、いつの間にか唇が油でテッカテカになってました(笑)
麺は、ちぢれが強め、硬さは普通くらい。
店内には地元「三沢製麺」の箱があったのでそちらの製麺所と予想されますね。
名物の店主の小刻みな湯切りで入った麺は、ゆで汁も一緒に入ってしまってるかな？
プリッとした麺がスープと油によく絡んでいて、ずるずるっと食べれちゃいます＾＾
長方形に近い短冊様のチャーシューは10枚以上は入ってます。
若干赤身がありますが、切りたてなのかもしれません。
脂身が多いように見えますが、身の部分もありしっとりとしつつ食べ応えあります。
金額に対してこの量は神がかってますね(*´Д｀)
チャーシューだけでお腹いっぱいなりそう😜
味がしっかりついてるので、ご飯と一緒に食べたくなります♪
メンマはやや細切りですが、歯ごたえがあるし、しっかり味が染みていておいしかったですね。
麺量は標準くらい。
今回も大変美味しくいただきました🙏
まとめ
はいっ！ごちそうさまでしたーー！
特徴としては、
チャーシューと煮干しのスープが印象に残りました。
あのチャーシューの量はコスパがとてもいいですね。
あのラードの量と煮干しのスープはまた啜りに行きたい！とこの記事を書きながらも考えてしまいます(^^♪
お店自体は、提供スピードが他の店舗よりも遅めだったり、外観と店内の昭和感は正直否めません。
しかし、あのご夫婦の人柄と美味しいラーメンがそれを上回っており、長く続けてやっているのでしょう。
お二人のお体が心配ですが、これからもこの味を続けてもらいたいですね。
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
