中華食堂 仙成@山梨県甲府市
こんにちわ～、りょう（@web59350062）です！！＾＾
最近はこのブログを書くこともだいぶ習慣化されてきました。
過去の記事も見てくれるとうれしいんだなぁ。
最近、よく読まれているのはこちら👇
今回は、仙成さんに突入です💡
お店の前は通ることがあるんだけど、なんかいつも素通りしていたこのお店。
外見からして、よくある町中華なんだろうなとあんまり期待してなかったんですが、びっくりしました。
めちゃめちゃうまくて、地元から愛されるのも納得。
チャーシューと麺のオリジナリティが素晴らしいんです。
とりあえずこの記事見たら、誰か仙成に足を運んでくれたらうれしい(*´Д｀)
それでは、昨日の蓬莱軒から連食で腹パンですが、行ってみましょう！(笑)
昨日の記事はこちら👇
お店の紹介
店名：中華食堂 仙成
住所：山梨県甲府市徳行４丁目２−２
最寄駅：
JR中央本線『甲府駅』から3.8km程度 車で行きましょう！！
電話番号：055-226-5262
営業時間：当面は11:30～15:00の昼営業のみ
定休日：月・火曜日
※変更となる場合もあります、来店時は事前に店舗にご確認ください。
廃棄道沿いで周りは落ち着いた場所
お店は国道20号より北側、アルプス通りの1本西側の廃棄道沿いにあります。
意外と中華蕎麦うえずと徒歩5分くらいの距離にあるお店というのは、最近知りました。
もう少し通り沿いを北側へ走れば、スーパーなどお店が多いですが、この辺りは静かです。
駐車場は、店の道向かいに7-8台ほど停められます。
ただ、配置の関係で奥に停めた車に後ろから停める場合もあるので、下手すると車の移動をお願いされることも😫
この黄色い看板は車からはよく目立ちますね。
いつも気になってましたが、やっと来れました＾＾
のれんには地元の製麺所の「内田製麺」の文字がありますね💡
予想通り、町中華的なメニューがずらり
こちらのお店は注文制。
中華食堂なので、ラーメン以外の一品料理や、定食がズラリ。
定食には追加料金払えば「小ラーメン」が付くサービス。
店内の様子
大きなテーブルが4卓、小上がりが4卓と中では40人くらいは入れそうですね。
カウンターが無いので、相席になることが多いです。
仕切り板はもちろん完備。
ちょっとお店が狭めなので、密になってしまうのは気になるところ(*´Д｀)
お冷をいただけますが、2杯目以降は卓上のピッチャーでセルフです。
おしぼりもいただけます。
昼12時過ぎの訪問でしたが、お客さんは９割くらい。
家族連れや、仕事の休憩中のガテン系の方が多かった印象です。
店内のBGMはなし。
奥で店主が食材を炒めて鍋をふるう音とテレビの音がBGM替わり。
この日は、高校野球の山梨代表がちょうどやっていて、お店の中が湧いていました(笑)
店員さんは3人くらい。
30代くらいの女性が忙しそうに店内を駆け回っていたのが印象的。
でも常連さんとの会話も忘れないのがすごいなと感心してました＾＾
卓上の調味料たち。
手前にあるラー油は「すりだね」が入ったもの。
これは山梨の吉田のうどんによくある調味料ですね。
強い辛さが特徴なので、あまり入れすぎないように注意しないとです😆
お店はピークの時間帯のため、ゆっくり待つことに。
マンガがぎっしり本棚あるので、読みながら待ってました＾＾
チャーシューメン大盛（＋ワンタン）
20分くらいして到着。
まるで黄金色に輝くスープが特徴的。
チャーシューの花びらが美しすぎますっ！
豚をベースにした清湯スープはかなりあっさり目の仕上がりですね。
生姜も少し入っていそう。
すごく色も透き通っていて、油分が少なくて飲みやすいです＾＾
地元の「内田製麺」による中太の平打ち麺です。
硬さは標準的でピロピロした麺が噛めばもちっとしていいい食感。
のど越しも良く、つるっと行けちゃうタイプですね＾＾
ほうれん草が茹ですぎずの「シャキ」でいいアクセントに＾＾
綺麗に持ち上げるのも、ちょっと大変なくらいの柔らかく煮込まれたチャーシュー。
口に運べば、すぐに崩れるくらいです。
スープ・麺・具の中で一番味の濃さがあるのが、こちらのチャーシューですね。
毎度ながらご飯が欲しくなります( ;∀;)
ワンタンは皮が大き目ですね。
中の餡は豚のひき肉がほとんどでぎっしり入ってますよ😎
こちらも麺に負けずつるっと口の中に入りますね。
麺の量は普通くらいでしたね。
連食でしたが、大変美味しくいただけました✨
まとめ
はいっ、ごちそうさまでした～！！
今回の仙成さん、正直もっと早めに行けばよかったなと思いました。
今度は定食に小ラーメンをつけて食べるのをやってみたいですね。
結構みなさん小ラーメンつけてました。
あとはチャーハンが周りでは注文している方が多かったです。
町中華がいいところは、たくさんのメニューがあるところ。
好きなラーメンに加えて、いろんな味をみんなでシェアするのもいいですよね＾＾
今月から月曜日と火曜日が休みで、昼営業のみと来店の難易度が少し高いですが、行ってみる価値は十分あります。
中華蕎麦うゑずが混んでて、どうしようかな～というときに行ってみてはいかがでしょうか＾＾
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
