どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
山梨県甲府市にある「らーめんよこはち」をご紹介します。
元々ここは「八兵衛」さんという海鮮居酒屋でしたね（よこはちさんとは同じ経営母体かは不明）。
2月17日に本オープンとなっています😊
コチラの看板メニューは「味噌ラーメン」。
濃厚でガッツリとしたラーメンをいただけます。
また居酒屋なので一品料理やアルコール類の種類が豊富!
飲んだあとの〆ラーでもいいですし、近くに住んでる方にとっては居酒屋としても十分利用できますね(^^♪
らーめんよこはち
@山梨県甲府市
お店への行き方
甲府市国母の県道３号の国母通り沿いに「よこはち」さんがあります。
国道20号からもほど近い場所。
朝になると混雑する通りですが、夜になるとだいぶ車の通りも減ってきますね。
道向かいには国母小学校。
意外とこの辺りは飲食店は少ないです😲
駐車場
建物は２階建てで２階部分がお店、１階部分が駐車場です。
こちらには５台程度停めることが可能ですが、かなり車間が狭めなので注意🖐
第２駐車場などはありませんでした。
お店の外観
階段を上って２階の入り口へ。
看板と同じく入り口にかかった暖簾も赤いですね。
暖簾の真ん中に書かれているマークは恐らく丼とお箸、そして数字の「８」を横にした形ですね。
「８」を横にすると∞（無限大）とも表せます。
何か意味があるのかな？？
おしながき
オーダー制（あと払い）
★現金
★Paypay
ラーメンは「味噌・辛い味噌・醤油」の３部構成。
「スタミナ」だったり「ネギ」のラーメンがある辺りはあのラーメン店に似ていますね。
個人的には餃子が３個で150円という値段設定が絶妙かと思いました💡
もう少しだけ食べたいときとかに頼んじゃうな～。
チャーハンのバリエーションが色々あるのも特徴的ですね。
ラーメン居酒屋なのでおつまみ系もしっかりありますね。
これは１杯頂いてから、〆にラーメン食べたい！
ラーメンもおつまみ系も全般的に値段設定はそれなりにするかな😆
お店の内観
カウンター３席
小上がり５卓
【店内BGM】
元気になれそうな洋楽
新規オープンで張り替えたかは不明ですが、畳が凄い綺麗でした✨
店主さんと20代くらいの男性お２人で切り盛りされてました。
店主さんが調理しながらお２人に指示を出されている姿が素晴らしく、活気があります。
周りのお客さんは家族連れでお酒を飲んでいる方や、１人でご飯を食べている方など様々。
小上がりが多いので、団体で行きやすいのがありがたいですね＾＾
卓上調味料
ブラックペッパー
酢
醤油
ラー油
店員さんはおしぼり、割りばし、お水を配ってくれます。
周りには給水器などは見つからず、ピッチャーなどは卓に置いてありませんでした。
恐らく店員さんに伝えればもらえるかと＾＾
みそチャーシューメン（＋味付け卵）
芳醇な味噌の香りがgood！！
注文から10分ほどで到着。
丼から味噌がほんのりと香ります。
具材はチャーシュー・野菜類（もやし、ニラ）・ひき肉など。
コショウが頂上に乗ってますね。
淡い色した味噌のスープ。
丼の上には背脂も少し浮いてますね。
炒めた野菜にスープを混ぜて煮込んでいた辺りは札幌味噌のような作り方に似てますね😊
炒めた野菜と合わさってますがパンチの弱さはあるかな～。
個人的には山梨の「初志貫徹」や札幌の「純連」のようなインパクトがもっと欲しいかも。
なお、このラーメンには生姜は入っていなさそう💡
背脂も入っていてこってり感がプラスされています(^^)/
麺は中太の丸い断面をした微ウェーブのかかったものを使用。
恐らく自家製麺ではなさそう＾＾
啜ればつるっと口に入り、噛めば少しモチっとした食感がいいですね。
加水率が高そうで最後までふにゃっとならずに食べれます。
スープとの絡みはほどほど。
チャーシューはバラ肉を使用。
味付はさっぱりとしてますが、脂身が多め。
赤身の部分も柔らかく、肉を食べてるな～と感じれます。
４枚チャーシューが入っているけど割高感は否めないかな？
もう少しガッツリと食べたいかも。
ニラともやしは少し柔らかめまで炒めてあるので食べやすいです。
挽き肉も大き目なので食べ応えありますね！
味付け卵はまるで麺つゆのような味付けがしっかりついてます。
黄身はねっとりとしたタイプ。
お酒のおつまみなら、これ１個でビール１杯いけちゃうかも(^^♪
餃子（３個）
餃子はニラとにんにくの香りが強め。
そして餡が中にぎっしり入っていてボリューミー✨
皮は厚めでこれまたもっちりとして美味いですね。
けっこうお腹いっぱいになったかも。
本日も最後まで大変おいしくいただきました！！！
＜R6.4.13更新 辛みそらーめん 大盛り（チャーシュー４枚＋味付き卵）＞
多分２年以上ぶりの訪問。
甲府郊外で深夜営業しているラーメン店は少ないためここはかなり希少です。
個人的に遅い時間で飲みながら〆ラーをいただく候補の１つがこちら。
手頃な値段が嬉しい「ちょっと変わった冷奴」をアテに瓶ビールを流し込む。
ほろよい気分で食べる味噌ラーメンがなんと美味いことか( *´艸｀)
丼からは味噌とともに山椒の香り。
大判なチャーシューに味玉。
野菜も下にたっぷりはいってそうね💡
マイルドな味噌に背脂がプラス。
少しトロミのある味わいに豆板醤のような辛さよりも山椒のしびれ感が少し強め。
中太麺には唐辛子が絡んでいるようでかなりこちらも刺激的。
個人的には辛すぎないので味噌のコクもしっかり味わえるくらいでちょうどよかった(‘Д’)
チャーシューは薄めで脂身控え目なのが４枚IN。
味玉はかつおだしのような和の風味を味わえます✨
ライスと合わせて爆食い、しかもこんな時間に、、、。
良い子のみなさんは真似してくださいw
まとめ
はいっ！ごちそうさまでした～！
よこはちさん、、、
次はお酒飲んだあとの〆ラーメンで頂きたいですね！！
ラーメンの味はメニューのラインナップもそうでしたが、「蘇州」さんに近い印象。
頂上にかかったコショウもそういえばって感じですね。
特に餃子がそうでしたが、ニンニクが入っていそうなため次の日に仕事の方など注意しましょう！
ラーメンは逆に癖が強くなく食べやすいので家族で食べに行くのは問題なさそう😀
小上がりも多数あるので、どちらかというと家族や友人・会社など団体向けのお店かもしれません。
なお、深夜２時までとコロナが流行っている時期にはある意味嬉しい営業時間。
国母周辺に住んでる人にとっては良いラーメン居酒屋ができてうらやましいですね＾＾
| 味 | 2.5 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 2.5 |
| また行きたい度 | 2.5 |
| 総合 | 2.5 |
リンク集
店舗情報
店名：らーめん よこはち
住所：山梨県甲府市国母３丁目４−１０
オープン日：2022年2月17日
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：18:00-26:00
定休日：不明
最寄駅：JR身延線「国母駅」から23分くらい。
電話番号：050-5304-4796
駐車場：お店の横に６台程度
支払い方法：現金・Paypayを確認済
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
