【津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー】盛岡から久慈市まで2時間かけて行く価値のある煮干しラーメン（朝ラーあり）

津軽煮干中華蕎麦
サムライブギー
@岩手県久慈市

こんにちわ～！  りょう（@web59350062）です＾＾

最近は、”あせも”で肌のかゆみが止まりません💦

ナイーブな肌なもんで(*´ω｀)ww

さて、岩手遠征2日目。

盛岡から2時間かけて、三陸海岸の久慈市へ来ましたよ💡

久慈市で最初に頂いたのは地元の老舗の人気店の「らーめんの千草」でした👇👇👇

鶏をふんだんに使ったスープとチャーシューが素晴らしかったですね～。

そして、次に向かうのは今回紹介する「サムライブギー」さん。

ネットを見る限り、煮干しを使ったラーメンですね。

なんでも、こちらのお店は青森県青森市にある「煮干結社 麺や ゼットン」や「煮干結社 情熱ビリー」などを運営している「有限会社 NON’S CAFE GROUP(ノンズカフェグループ)」のプロデュース2号店として2017年11月28日にオープン。

焼き鳥を販売する会社の「 株式会社　吉成食品」がお店を運営しているようです。

ノンズカフェグループ内のお店間でイベントも行っているみたい👇

先に言ってしまうと、今回の岩手遠征で一番印象に残ったお店はこちらのお店でしたね。

元々、煮干し系が好きということもあるんですが、本当に美味しかった！

山梨にあれば週に1回は足運びます。マジで😆

前置きが長くなってしまいそうなんで、さっそくお店へ行ってみましょう👍👍

お店の紹介

店名：津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー

住所：岩手県久慈市中央３丁目１３

最寄駅：
JR八戸線、三陸鉄道リアス線　久慈駅から150mくらい　

電話番号：0194-66-9350

営業時間：6:30～15:00／17:00～20:00

定休日：月曜日

facebook：津軽煮干中華蕎麦サムライブギ―

Twitter：サムライブギー

instagram：samurai.boogie

（名前の部分をクリックすれば各SNSページへ移動できます👆）

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐

「あまちゃん」で見たことのある風景にウキウキです♪

ラーメンの千草からの連食ということもあり、ちょっと久慈駅まで歩いてお店から遠回り😅

サムライブギーは千草よりもさらに最寄りの久慈駅から近い立地です。

ちなみに久慈駅は「あまちゃん」で撮影スポットになりました＾＾

久慈駅内に入ると、あまちゃん関係のグッズや地元の郷土料理などが販売されてました💡

遠回りで少しお腹を空かせてやってきました「サムライブギー」さん。

外観は赤色が目立っていて、離れた場所からもよく目立ちますね😲

お店自体は、久慈駅（西口）から近く、国道281号（三陸浜街道）沿いにあります。

赤い旗がいい目印ですね＾＾

駐車場は、店の横に5台、お店から少し歩いたところに、4台ほど。

満車の場合はスタッフに声をかけてくださいとあり、かなり丁寧な対応です。

こちらが、お店の横の駐車場。

スペースが広いですが、混雑時は場所の争奪戦になりそう💦

煮干しがメインなラーメンのメニュー

注文は食券制。

お店の少し奥に、券売機があります。

メニューは煮干しを使った煮干中華蕎麦や、青森のシャモロックという地鶏を使用した鶏そばもあるみたい。

（これはどれにしようか悩むなあ、、、(*´Д｀)）

セメント色みたいな煮干しスープが好きな僕は「数量限定」という言葉に惹かれて、「濁り煮干しソバ」を注文。

じぇじぇ麺は恐らく汁なし麺っぽい。

なお、お店は朝の6時半から営業しており、500円で食べられる「朝ラーメン」も提供しているっていうからすごいじゃない？？

うん、すごいと思う(*´Д｀)

サブメニューとして、カレーもあるのは珍しいですね。

食後のプリンも捨てがたい(笑)

ブギウギな店内はロックでイカした雰囲気でカッコいい！！

お店の中は昔の横浜銀蝿のようなファンキーな感じの雰囲気。

音楽もロックな曲が流れて、本当にここは久慈市なのかって感じ(笑)

外観と同様に中もかなり奇抜というかなんだかおしゃれ。

店員さんは髪型がモヒカンっぽくて怖いかなって思ったけど、意外と優しいし説明が丁寧でしたね＾＾

（これがギャップというやつか、、、。）

席はカウンター席が8席、4人掛けテーブルが2卓で狭くもなく広くもないスペース。

卓上調味料は、コショウが2種類とシンプルですね。

なおスープが濃い場合は「割りスープ」があるみたいなので、必要あれば、店員さんに声をかけてとのこと。

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濁り煮干しソバ大盛（玉子＋豚塩チャーシュー2枚）

注文してから約10分程度で着丼。

中の麺が見えないくらいの濃い煮干しのスープは、いい匂いで鼻を突き抜けます＾＾

それにしても素晴らしい見た目に惚れ惚れしてまうやろ😆

スープは動物系に煮干しを掛け合わせ。

油が表層を覆っており、温度は結構たかめ(^^♪

口にスープを入れると、粒になった煮干しとともに甘さも後から少し感じます。

煮干のニボニボ感もありますが、しっかり動物系の味も前面に出ていて喧嘩してない印象ですね＾＾

ただ塩分濃度は高そう。

気になる方はスープ割が推奨です👍

久慈のあすリード本舗と共同開発した中細ストレート麺です。

断面が正方形に近く、少し固めな仕上がり。

ニボニボスープにも程よく絡むし、ツルツルっと行けちゃいますね✨

こちらが追加注文の「豚塩チャーシュー」

これがマジでうまかった！！

肉に切れめを入れることで、元々柔らかいところをさらに柔らかくなりますね＾＾

少し冷たいので、熱々のスープに浸して食べるとちょうどいいです。

なんだかずっと嚙んでいたいようなチャーシューです。

こちらはデフォルトの鶏と豚のチャーシュー。

鶏は胸肉ですが、柔らかくなるように調理しているため、パサパサしておらず、むしろしっとりした味わい。

玉子は程よい半熟で味付けもそこまできつくない感じ。

メンマは少し大きめでコリコリしていておいしかったですね。

今回は、連食でしたが、麺量は普通くらいで大変美味しくいただけました(^^♪

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まとめ

はいっ、ごちそうさまでしたーーー！！！

今回は、サムライブギーさんの「濁り中華ソバ」でした。

スープが100％煮干しではなかったり、煮干しのエグみが抑えられていた印象です。

動物系とホント仲良くブレンドされており、非常に飲みやすいスープでした！

また、トッピングのチャーシューはピカイチでしたね。

3種類のチャーシューがここまで、それぞれの味を引き立てているのかって思いますね～。

何より鶏ムネの柔らかさには驚きでした(^^♪

たぶんまた久慈市付近に行くことあれば、絶対に立ち寄ることになると思います。

朝ラーメンも時間が合えば行きたいところです😆

ここまで最後までお読みいただきありがとうございました💡💡💡