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『麺屋 梅ノ木』この味がなぜここに？！高級旅館シェフが手がける超上品な味噌ラーメン店は味もホスピタリティもトップクラスだった。

小菅村

 

どうもっ！  
”りょう”（：@web59350062）です！

「掃除し終わった後にどこからか出てくる髪の毛で２週間は挫折しがち」
 
山梨県北都留郡小菅村にある「麺屋 梅ノ木」をご紹介します。
 
2022年７月４日に新規オープンした上品な味噌ラーメンが頂けるお店。
地元小菅村の高級旅館「NIPPONIA 小菅 源流の村」内のレストラン「24sekki」の鈴木シェフが監修。
シェフが「村を元気にしたい」というコンセプトのもと、地元のお味噌や多摩源流の川魚なども活用しています(^^)/
 
普段食べているようなラーメンとは一味違った上品なラーメンを食べれることは間違いナシ。
また、村民からの希望もあり夜は居酒屋としての営業もされているんだとか😀
上品なのはラーメンだけでなく、内装も店員さんの接客も素晴らしいです✨
 
小菅村は行ったことなかったのですが、付近はとても良い自然の景色に包まれたいいところ。
キャンプ場などもあるため、ツーリングやキャンプで訪れた際には寄ってみて損はなさそうですよ＾＾
 
りょう
もっと家から近ければ結構行ってたかも
 
 
  • 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
  • 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
  • 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！

というお悩みの方が意外と多いです💦

 

僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてますよ(^^♪

【宅麺.COMとは？】
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸

②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！

③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍

 

こちらの「俺の生きる道」さんなどは一例です。

今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆

俺の生きる道 白山店　 夢のラーメン（味付脂付き）（冷凍ラーメン）
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宅麺.com

目次

麺屋 梅ノ木
@山梨県小菅村


お店への行き方



（道中はこんな景色が続く）

（道の駅手前にある梅ノ木の”のぼり”が目印）

 

交通手段としては車で行くのがベスト☝

最寄りの高速道路は「中央道 大月インター」になります＾＾

  • インターを降りたら、国道20号を東京方面へ進む
  • 大月駅を過ぎて「高月橋入口」の信号を左折し国道139号に入る
  • そのまま国道139号を30分以上北上する
  • 距離が長い「松姫トンネル」を超えて2キロくらいさらに進む
  • あと400ｍという道の駅の案内の看板で左折
  • 道沿いに200mほど進めばお店があるはず👌

 

バスでもなんとか行けるみたい😲

東京のJR青梅線「奥多摩駅」、もしくはJR中央本線「大月駅」から小菅村行きのバスがあります。

１日の本数としては平日だと３本のみと少ないため、時間にかなり制約があるようですね💨

 

どちらも終着のバス停が道の駅内の「小菅の湯」です。

お店は小菅の湯の手前のため、少し歩いて戻ります😀

👉詳しい情報はこちらから（小菅村への行き方はこちら！アクセス方法。 | こ、こすげぇー | 小菅村の情報発信中！）👈

 

駐車場


 

砂利の駐車場で特にラインなどは引かれていません。

ですが、おおよそ６台くらいは駐車できそう。

 

お店の外観


 

元々「梅の木茶屋」という蕎麦・うどんのお店を改築し、リニューアルオープンさせています。

赤い梅の木が描かれた暖簾や提灯が和の雰囲気を醸し出してますな～。

 

駐車場に車を停めると、店員さんが外から出向いてくださいました。

ニコニコで暖簾を上げてどうぞと誘導してくださるあたり、ほかのお店とは違いますね＾＾

 

おしながき


（ラーメン）
（ご飯もの）

 

【注文方法】
食券制（先払い / 現金・各電子マネー・各QRコードなど）

若干食券機の使用方法がわかりづらい、、、。
実際、QRコード決済時のコードを当てる場所でアタフタしました💦
他含めて壁に掲載している操作方法を参考にしましょう！

 

ラーメンは「特製味噌ラーメン」・「味噌ラーメン」・「野菜味噌ラーメン」の３種類のみ。

基本的に味は味噌の１種類のみとなっているようですね💡

また８月５日からは冷やし辛味噌つけ麺を販売中👇

うまほ～。

 

ご飯ものは富士桜ポークを使用した丼物が多いですね。

ミニサイズもあるのでラーメンと一緒に頂きたいところ🍚

全般的にお値段は安くはないかな～。

 

「スピードメニュー」・「お料理」の項目の商品は売り切れ。

これはもしや夜の居酒屋のメニューかもしれないね💡

 

お店の内観


 

【席数】
カウンター７席
テーブル２卓
【店内BGM】
和風っぽい音楽

 

オープンしたてということもあり、綺麗ですね～。

落ち着いた色合いでゆっくり過ごしたくなります＾＾

 

鈴木シェフともう一人男性店員さんで切り盛り。

オープン間もない時間に訪問すると先客はなし。

ですが、ラーメンを待ってる間にお客さんが続々いらっしゃいました💦

 

卓上調味料


 

・黒七味
・山椒

 

席に着くとお盆・箸・お冷・レンゲがすでに用意されています。

来客前からこんなにしっかり用意しているのは県内で「中華蕎麦うゑず」以外みたことなかったね😆

お冷は２杯目以降店員さんに伝えれば注いでいただきました💡

 

特製味噌ラーメン


 

ボクはこの綺麗なスープの沼にハマりたい。

 

注文から５分くらいで到着。

綺麗な器に乗ったラーメンが金色のお盆に乗るだけで、十分インスタ映えしそう😁

 

トッピングはネギ・メンマ・ほうれん草・お肉３種。

スープはだいぶ濃い色をしていますね😲

 

 

見ため以上にドロドロとしたスープ。

野菜やひき肉などをしっかり煮込んでいるんだとか😲

 

啜ってみれば赤味噌のような味わい。

実際は村の手前味噌や白みそ・５年熟成味噌を使用しているとのこと。

しっかりとした粘度で舌に絡みつきます(*´▽｀*)

油分が少なく、ダイレクトに味噌の旨さが伝わるよう。

 

出汁はカツオのようで風味も良し。

村付近の多摩源流の川魚のアラを焼いてタレに漬け込んでいるようです😃

流行りの味噌豚骨とはまるでわけが違うなこりゃ⚡

 
りょう
こんなスープはなかなか飲んだことなかった！

 

 

中太の平打ち麺を使用。

太さは１本１本均一ではなさそうですね。

味噌の粘度が高いこともあってかアツアツ。

そしてしっかりとスープを引き上げてくれてます。

 

加水率が低いのかちょっと柔らかめ💡

ですが、芯の部分はしっかりとあります。

ズルズルと麺を引き上げる感じがこれまたよし〇

 

 

お肉は富士桜ポークと甲州地鶏という地元のものを使用。

 

富士桜ポークの塩角煮は煮込まれ、歯ごたえありつつもスゴイ柔らかい。

脂身の部分はまさにフワフワ。

脂の甘みもしっかり感じますね～。

 

富士桜ポークのロース肉は低温調理されたロースト。

しっかりとした肉肉しさがあります。

スープに浸して食べてちょうどいいね。

 

甲州地鶏の昆布〆めは昆布の風味よし。

お肉も柔らかで食べやすいですね～。

 

 

赤ワインのような香りのするメンマはちょっと太め。

形が整っていて、洋風のように甘いのよ。

 

ほうれん草はシャキッとして歯ごたえありますね～。

 

大盛りにしとけばよかったんだな、、、。

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ！！ごちそうさまでした～～！！！！

 

麺屋 梅ノ木さん、、、

新しい角度からの味噌ラーメンでした！！

 

もう閉店してしまったけど、店主がフレンチ出身の「らぁ～めん翠（甲府市）」のラーメンを食べたときのような感覚。

ラーメンの中で今まで食べたことない新しさを感じましたね。

地産地消で素材にこだわりがあるラーメン。

ですが、値段はやはり安くはないかな～。

 

冒頭でも述べましたが、観光地の立地のため、キャンプやツーリング時の利用がよさそう。

大月市街地から車で30分はかかります💦

ですが小菅村に行ったらマストで訪問したいところです＾＾

 

味噌ならこちらのラーメンも美味し👇

山形 赤湯 からみそラーメン 龍上海 3人前
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赤湯ラーメン龍上海

 

味 4
接客・雰囲気 4.5
コストパフォーマンス 2.5
また行きたい度 3.5
総合 3.5

 

 


店舗情報


店名：麺屋 梅ノ木

住所：山梨県北都留郡小菅村大久保3337番地


オープン日：2022年７月４日


facebook：なし

Instgram：麺屋 梅ノ木

Twitter：なし

HP：なし

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐


営業時間：[月・水・木・金]11:00～15:00　17:00～23:00
[土・日・祝]　9:00～23:00

定休日：火曜日

最寄駅：なし

電話番号：080-3924-7438

駐車場：６台程度

支払い方法：現金・各種クレジットカード・電子マネー

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐