どうも！
りょう（@web59350062）です！！
地面に置いたご飯食べないでしょ？ピザ窯で焼いたピザ。
栃木県佐野市にある「青竹手打ラーメン 日向屋」をご紹介します。
佐野ラーメン界の人気スター――それが今回の主役だ。
平日でも開店前には人だかり、まるで“麺フェス”状態。
2008年に産声を上げて以来、「また食べたくなる一杯」を掲げて青竹を振り続けてきた。
もちもち＆しなやかな手打ち麺はスープと相思相愛、しかも巨大餃子まで用意するサービス精神。
店づくりのモットーは「近所でひなたぼっこする感覚で寄ってほしい」。
修業先・田村屋譲りの技とぬくもりが詰まったその一杯、家系信者の僕ですら「次の遠征先、確定かも？」と心がザワつきました(笑)。
青竹手打ラーメン日向屋
@栃木県佐野市
日向屋への行き方
最寄り駅はJR両毛線 「富田駅」だけど２キロ以上あり💦
最寄りバス停「寺岡町」からは徒歩約15分です。
佐野フルーツライン沿いで周りはのどかな田園風景が広がります。
10時オープンと勘違いし、張り切って車で9時に到着。
誘導係のおばちゃん情報によれば、9時半（平日は10時～）にEPARK整理券マシンがドーンと設置されるらしい。
なお、開店前でもトイレ利用はOKという神対応。
瓦屋根の平屋に白い暖簾がスッと掛かり、民家感MAXですな。
駐車場
駐車場は店前15台程度＋向かいの砂利10台程度駐車スペースあり✨
さらに斜め向かいにも隠し枠あり（写真参照）。
15分前まで車中で二度寝していたら、起きた瞬間フルハウス＆「140分待ち」の電光表示に目がテン👀！
あなたなら並ぶ？
日向屋のメニュー
【注文・支払い方法】
オーダー制（あと払い）
★現金
基本のラーメン830円を中心に、チャーシュー麺（1280円）やにんにくラーメン（930円）が派生ラインを形成してます。
主役の麺はもちろん青竹手打ち✨
注文ごとに「バシッ」と打たれるためコシと香りが別次元だ。
脇役と思いきや存在感MAXなのが餃子（３個330円／５個550円）。
さらにチャーシュー丼や皿盛りチャーシューまで揃い、サイドメニュー界も盤石。
現金オンリーなので千円札は多めにスタンバイ！
お店の内観
【席数】
カウンター４席
テーブル２卓
小上がり３卓
【店内BGM】
地元のFMラジオ
【卓上調味料】
ブラック&ホワイトペッパー
ラー油、醤油、酢
木の仕切りと障子窓から差すやわらかな光で、まさに店名通り“ご近所さんのひなたぼっこ会場”。
間隔広めで荷物が多い日でもストレスゼロだ。
入口右手にはガラス張りの製麺室がドン！
青竹をしならせて麺を打つ姿がライブで拝めるので、待ち時間すらエンタメ。
赤髪のお姉さんがキビキビとした配膳が印象的✨
外の駐車場は満車で戦場だが、店内は“陽だまり×ライブキッチン”のゆるふわ空間で居心地よかった( *´艸｀)
チャーシュー麺 大盛り（＋煮たまご＋にんにく）：青竹手打ラーメン日向屋
黄金清流。
肉の花舞。
注文から15分ほどで、ラーメンと餃子が同じタイミングで到着。
俯瞰ショットでも底が見えそうなクリアスープ。
表面にはキラリと光の粒――鶏の香味脂が「ほら飲め！」と誘惑してくる。
ぐるりと円を描くバラチャーシューは花びら仕様で、中央には白ネギ。
半熟玉子は黄身オレンジが宝石みたいに輝いてるぜ。
塩味はほどほどで、鶏ガラなど動物系の出汁がしっかり表面に出てる。
ここでブラックペッパーがかかっており、香味脂をツツッと足せばコクが増してきます。
クリアなのに奥深い――まさに滋味深い味わい。
箸でリフトすると「お肌トゥルトゥルかよ！」とツッコミたくなる艶感。
青竹手打ちの平麺は、ランダムウェーブで舌をくすぐり、すすればモチッ、噛めばプリッ。
長めの麺がスープをまとい、丼と口の往復が高速周回モード突入。
家系好きの僕でも、「これはアリ…いや、アリアリ！」と心が寝返る完成度だ😊
チャーシューの厚みは数ミリなのに、脂と赤身のコントラストがすごい。
プルッとした脂は甘み先行、噛めばホロッとほぐれてスープの旨みを巻き込みながら舌にとろける。
正直ライス泥棒だが、麺に巻いて頬張ると“炭水化物×動物脂”の背徳セッションが開幕――罪悪感ゼロで拍手喝采です。
味玉の白身はふわっふわ、箸でつまむとぷるんと震えるデリケート仕様。
ギザギザカットのひと手間に職人の愛情を感じ、橙色の半熟黄身が今にもとろ～り流れ出しそう。
スープと絡めればコクが倍増。
思わず「黄身、反則！」と自分ツッコミしながら完食。
メンマがまぁまぁのロングサイズ。
ザクッと噛むたび醤油の香りが再点火。
白いペースト状のにんにくを溶かすとスープが淡く白濁としてくる。
ジャンク度アップなのに出汁の輪郭は崩れず、背徳なのに上品――罪深いね。
餃子３個：青竹手打ラーメン 日向屋
ラーメンとともにサーブされた餃子はまるで三日月みたい。
厚めの皮はうどん生地ばりのモチモチで、焼き目はパリッと黄金。
ひと口かじればキャベツ多めの餡がジュワッと溢れ、肉の旨みが後追いでドーン！！
ニンニクが潜んでいるかは秘密兵器レベルに分からないけれど、香り立ちは十分。
タレに浸ける前に完食しかけて「ちょ、待て自分！」とツッコミを入れる羽目になる。
持ち帰りもできるので、次回は自宅で“佐野ラーメン×日向屋餃子”の夢コンボ、やってみたい＾＾
退店時、警備のおばちゃんが「待った甲斐ありましたか？」と満面スマイル。
１人で車海をさばくスキル、もはや神。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（透き通る旨み、中毒注意）：青竹手打ラーメン 日向屋
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
ド真ん中を行くような王道の佐野ラーメンだった日向屋さん。
おばちゃんによれば、表示された待ち時間に恐れをなして去るクルマも多いそう💦
でもせっかく来てそれは損。
ここはある意味佐野ラーメン界のディズ◯ーラ◯ド🐭
並び終えた者だけが味わえる“陽だまりスープ”を、あなたもどうぞ( *´艸｀)
| 味 | 4.0 |
| 接客・雰囲気 | 4.0 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：青竹手打ラーメン 日向屋
住所：栃木県佐野市免鳥町548-7
オープン日：2008年９月
Instgram：なし
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：AM 11:00～PM 2:30 PM 5:00～PM 8:30
定休日：水曜日
最寄駅：JR両毛線「富田駅」から徒歩25分程度
電話番号：0283-22-4620
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
コメント