どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
山梨県韮崎市にある「アルプス食堂」をご紹介します。
Xやinstagramの中で韮崎市のラーメンを探すとでよく出てくるのが「アルプス食堂」さん。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨
食堂ですが、ラーメンが美味しいと評判な様子。
ラーメン専門店にも負けないクオリティの高さを誇っているんだとか☝
韮崎の主要道路沿いにありますので意外とアクセス良好。
韮崎I.Cからも近いアクセス。
山梨在住のラーメン好きな方なら１度食べてもらいたい１杯です♪
アルプス食堂
@山梨県韮崎市
お店への行き方
韮崎市中田町。
国道141号の清里ラインから１本外れたところにあります。
141号を南に数分程度下れば家系ラーメンの「韮崎家」がありますね。
また付近にはこれまたラーメン屋の「フレンズ」さんも。
遠くからは「アルプス食堂」の看板が目印。
向かいにはJA梨北の直売センターがあります★
駐車場
店舗前に砂利の駐車場が20台分以程度あります。
開店直後にも関わらず、すでに５台ほど駐車してる。
車のナンバーを見ると県外ナンバーもチラホラ👀
お店の外観
年季の入った食堂といったところ。
昭和感が漂いますが、暖簾はしっかり綺麗ですね。
さ、さっそく入店しましょ💨
おしながき
オーダー制（あと払い）
★現金
ラーメンは醤油と塩ラーメンの２種類。
大食いな僕には「麺W」の文字は輝いて見えますね。
食堂ですが定食というよりご飯ものが多く取り揃えています。
アルコールも完備。
餃子とビールのセットも捨てがたい🍺
お店の内観
カウンター４席
テーブル２卓
小上がり３卓
【店内BGM】
地元のAMラジオ
コンパクトな店内はやはり昔からの食堂と言った感じです。
厨房はあまりみえませんね👀
給水機が店内に２か所あります💡
ちなみにトイレは和式でした。
卓上調味料
・ソース
・七味唐辛子
・醤油
・酢
・ラー油
周りのお客さんはラーメンやワンタンメンを頼まれている方が多いですね＾＾
店員さんはお姉さんたち数人と店主さんが切り盛り。
ワンタンチャーシューメン（麺W）
アルプスを望む食堂で食べる。
これがより美味くなるんだよなぁ。
注文から８分で到着。
小さな器に麺がぎっしり入ってますね～。
トッピングのモリモリ感が溜まらない😂
濃いめのキリっとした醤油スープ。
昔ながらの鶏ガラがベースとなってます。
油は程よい加減で醤油がしっかりと前面に出ている印象。
遠くで甘味も少し感じます。
寒い冬にはあったまりそう👍
器にぎっしり入った加水率が低めの中華麺です。
ボソッとした食感。
縮れている麺は醤油とよく絡んでいるため、食べやすくズルズルと啜っちゃいますね～。
麺はおそらくW（ダブル）で２玉分かと思いますが、それほど多くないかな＾＾
バラ肉のチャーシューが４枚IN。
脂身の部分がプリッと。
厚みもあるので食べ応え十分です👍
赤身の部分は繊維が柔らかくてジューシーな味わい。
しっかりと味付けはされてますが、脂身の甘さが素晴らしい😀
ワンタンは中の餡が極少量の挽き肉のみ。
ほとんど皮のみと言ってよさそう😅
皮自体もあまり味付けはされておらず。
物足りない感じが否めない💦
メンマの味付けは濃いめについてます。
コリっと感は少なめ。
全体的に懐かしさを感じる味。
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
＜R6.1.12更新 肉ラーメン 麺W＞
約１年ぶりに再訪問。
「ラーメン一心」からの連食、15時までの営業はありがたいぜ🤣
前回オーダーするときに迷っていた「肉ラーメン」。
名前がドストレート過ぎてむっちゃ気になっていた(笑)
さて、いざご対麺すると豚肉がドカッと乗っています。
なるほど、そういうことね。
生の輪切りネギもモリモリ。
前回のチャーシューワンタンメンと同じ醤油味のラーメンです。
スープは鶏ガラベースの油分少なめながら、炒めて甘辛く味付けされた肉と玉ねぎが濃厚な味わい。
うまくスープと中和されてるね。
ネギの苦みもいい感じでさっぱりさせてくれてる💨
小ぶりな器に実は麺がぎっしり入ってます。
あなたロールキャベツ系男子ですか？(笑)
それにしてもこの肉はぜひご飯と食べたいね。
ラーメンにはやっぱりチャーシューがいいかも(*‘∀‘)
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
アルプス食堂さん、、、
素朴だけど懐かしくてまた食べたくなる味でした！
お店の雰囲気もさることながら、昔ながらの縮れ麺が懐かしさを感じさせるラーメン。
チャーシューは是非食べてみてもらいたいですね。
脂身と赤身のバランスもちょうどよく、厚みがあるので食べ応えもあります。
ものすごい美味い！！ってわけじゃないけど、また食べたくなる味というのはまさにこのこと。
結局最後はここに戻ってくるね🤣
人気店なのでもうなづけるお店でした＾＾
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 2.5 |
| 総合 | 2.5 |
店舗情報
店名：アルプス食堂
住所：山梨県韮崎市中田町中條１０２７−１
最寄駅：JR中央本線「新府駅」から徒歩13分程度
電話番号：0551-25-5955
営業時間：11:00-15:00
定休日：月・火曜日
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
