麺処寅路
@山梨県富士吉田市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「初めての大阪、梅田で迷いがち」
いとログでは初めての富士吉田市へ遠征。
B級グルメの「吉田のうどん」が流行ってるけど、ラーメン店もあるんですね～(^^♪
とりあえず１軒目は「麺処寅路」さん。
店主は東京の主要駅中心に店舗を展開する人気グループ「麺屋武蔵」で修業。
2010年に下吉田にオープンさせましたが、2017年に現在の上吉田に移転しています＾＾
麺処寅路さんと言えばラーメンに選べる３種の香味油を乗せているのが特徴的。
見た目が麺屋武蔵さんを継承しているようにも感じましたよ(*´▽｀*)
また、大盛無料などサービスが充実しているのも足を運びやすいです👍
お店の紹介
店名：麺処 寅路
住所：山梨県富士吉田市上吉田１丁目１
最寄駅：富士急行線「富士山駅」から600mくらい
電話番号：090-2253-1131
営業時間：【昼】11:00～14:00【夜】17:30～20:00 (L.O19:30) 【日･祝日】11:00～20:00(L.O19:30)
定休日：火曜日
facebook：麺処寅路
Instgram：麺処寅路
Twitter：麺処寅路
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
赤富士通りに近い立地
富士吉田市上吉田。
赤富士通りの南側、昭和通りの１本西側の通り、吉田中学校の東側に麺処寅路さんがあります。
この道を少し行くと、吉田のうどんの人気店「麺許皆伝」さんもあります💡
行くたびに混雑してるから毎回行くのは躊躇しますね～😅
コンクリート丸見えな壁で出来たテナントの一角にある寅路さん。
駐車場は共用となっており、10台以上はある広々スペースとなってます。
入り口から金や黄色の色使いが豪華で目立ちます。
なお、paypayでの支払いが可能。
しかもpaypay支払いなら2022年1月末まで20％還元となってますよ＾＾
メニュー
・金「海老油」
・黒「マー油」
・赤「ラー油」
〇醤油（らー麺・つけ麺）
〇味噌（らー麺・つけ麺）
〇濃厚（らー麺・つけ麺。ベジタブルなポタージュスープ。濃厚なのにさっぱり）
〇和風魚介らー麺（香味油の選択不可）
※麺大盛無料
※特製トッピング⇒チャーシュー２枚と味玉トッピング
※特盛⇒つけ麺のみ可能。
アルコールや一品料理も豊富です🍺
近所に住んでたら絶対寄るな～ここ(*´▽｀*)
店内の様子
カウンターが４席にテーブル２卓、小上がり３卓と20人以上の収容人数です。
ブラックな木を基調とした店内は流行りの新しい感じもあります。
店内BGMはパンクロック♪
お昼時の訪問で他に３組ほどお客さんがいる混み具合。
卓上調味料は醤油・ラー油・酢・ブラックペッパー。
店員さんも少しパンクな雰囲気ありますけど、接客は丁寧でしたよ😁
醤油・特製らー麺
早すぎず遅すぎずのスピードで着丼です。
黄色の器がなんか期待してしまう。
このあたりの見栄えの良さは麺屋武蔵っぽいですね＾＾
香味油は「金：海老油」をチョイスしました。
背脂が程よく浮いた醤油スープ。
静岡県御殿場市の「天野醤油」を使用。
昆布や煮干しをブレンドさせた動物・魚介のWスープになってます。
すこしトロミがあってしっかり醤油が舌に伝わります。
口にした感じは動物系が強い印象でした。
濃すぎないのでゴクゴクとレンゲが進みます(*´▽｀*)！！
海老油と聞いて海老ラーメン専門の「えびそば金行」を想像しましたが、あんまりわからなかったな～🤔
えびそば金行 山梨学院大学前店@山梨県甲府市 旅行は行っている間よりも、行く前の計画する方が楽しい”りょう”（Twitter：@web59350062）です＾＾行くときもいいんだけど、長く歩くのがしんどくなってきた３０代。計画[…]
固めな茹であがりのコシのある中太麺です。
プリッとした食感は吉田のうどんに寄せてるのか？！w
小麦の香りは程よいですね。
スープとの絡みは少なめ⚡
チャーシューは小ぶりですが厚みがあるので食感が楽しい♪
醤油の甘辛いタレがしっかりついてます。
噛めば肉汁がにじみ出る旨味が凝縮されたチャーシューです😋
繊細なラーメンの中にあるのはある意味異端の存在かも。
半熟玉子は箸で割った瞬間に「トロっ！！」と黄身があふれ出します。
（慌ててカメラにおさめました💦）
味付はチャーシューとは真逆のさっぱり。
他の具材はネギやメンマ。
大きすぎず小さすぎずの標準的な大きさのメンマでした＾＾
これは富士吉田市遠征の幸先いいスタートですな(‘ω’)ノ
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
麺処寅路さん、、、
富士吉田市内で人気なのもうなづけます！！
名店で修業されていて、それなりのクオリティは保証されてます。
さらに独自の選ぶ調味油スタイル、メニューの豊富さが売りなお店。
個人的には麺が少しボソっと感があり、特徴もあまりつかめなかったかな😓
油は正直よくわからず。
分かり易いマー油やラー油に次回来店時に期待したいですね👍
キレイに確かにまとまったラーメン。
ただどことなく、ガツンと抜きんでているものがないかな～。
二郎を食べてる僕には少しおとなしいように感じます＾＾
それでも市内では美味しいほうだと思います。
言うなれば、近くに寄ったらまた行こうかなレベル💡。
ここまで車走らせてよかったですわ(^^♪
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
