どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
熟成豚骨ラーメンそだし@山梨県甲斐市 どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です！＜今日のあるある＞「店員さんが白い"捻じりハチマキ"しているお店は勝手に期待感アップする」 SNSチェックしてい[…]
どうもっ！ ”りょう”（：@web59350062）です！「30代で"まくり"すると１週間はラーメンいらない」 山梨県甲府市に８月８日にオープンした「熟成豚骨ラーメンそだし 甲府南口駅前店」をご紹介します。 主に豚骨醤油の家[…]
- 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
- 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
- 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！
というお悩みの方が意外と多いです💦
僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてますよ(^^♪
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸
②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！
③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍
こちらの「俺の生きる道」さんなどは一例です。
今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆
熟成豚骨ラーメン
そだし国玉店
@山梨県甲府市
お店への行き方
甲府市国玉エリア。
青葉通り沿いでスーパーのバローさんの向かいです。
昔、「国玉飯店」という中華料理屋さんがあったところですね😲
駐車場
他のテナントと共同駐車場になります。
スペースは広めで、20台以上は停められそうです＾＾
１年前のオープン時に訪れたときには無かった、海鮮丼のお店が隣にありました。
これはこれで行きたいじゃないか😍
お店の外観
お店の看板がひょっこり「熟成豚骨ラーメン」に変わっています。
そして遠くからでもわかるぐらい照明がむっちゃ明るい✨✨✨
８月末に３日間ほどお店を休んでリニューアルの準備をされたようですね。
夕飯時の訪問だからかけっこうお客さんも多いように見えます👀
おしながき
食券制（タッチパネル形式・先払い）
・現金
・paypay メルペイ 楽天pay
aupay ゆうちょpay ｄ払い
・nanaco 楽天edy waon quickpay
・食券を購入したら受付口で店員さんに渡します。
・「番号札」と食券を交換。
・商品ができたら自分の番号札に書かれた番号が呼ばれます。
・受取口まで行って商品を受け取ります。
いわゆる“フードコート”スタイルですね(^^♪
ラーメンは「豚骨醤油」・「豚骨塩」・「中華そば」・「担々麺」・「汁なし担々麺」などバリエーション豊富♪
しかし今回食べたいのは「G系ラーメン」です。
G系というのはガッツリという意味かな？
二郎系だとJ系になるのかや(*´▽｀*)？？？。
G系ラーメンはミニ～大までの４段階の麺量を設定可能です。
さらに野菜はちょいマシ（300g）まで無料で増量できます。
それ以上は有料で野菜マシ、野菜マシマシまで。
野菜マシマシだとなんと1000g！！
もはやラーメン食べるのか野菜食べに来たのかわからなくなる😂
お店の内観
カウンター８席＋12席
テーブル５卓
【店内BGM】
J-POP
以前とはお店のレイアウトなどはあまり変わりないですね。
カウンター席が多め。
ですが、隣との間隔は広めにとられてゆったりになりました♪
卓上調味料も１席に１つあるのが嬉しいです(*´▽｀*)
受取口付近にはおかわり自由なライス（有料）の炊飯器が常備。
また、キュウリのお漬物・ラーメンにかける塩ダレと醤油ダレ、おろししょうがもあります。
給水器があるのでセルフでとりに行きましょう＾＾
卓上調味料
・豆板醤
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
G系ラーメン 大（味玉＋チャーシュー１枚）
そんなにチャーシューあると目がまわっちゃうよ！？w
注文から８分くらい。
普段食べる二郎系のお店よりはかなり早い到着です＾＾
まず目に入るのは大きな「の」の字型のチャーシュー。
「大」サイズではデフォルトで２枚ついているので合計３枚。
厚みもありそうでインパクトがあります🤣
無料トッピングは、
- 野菜ちょいマシ
- ニンニクなし
- アブラ増し
で注文しました。
野菜はチャーシューで隠れてますね。
色のついた脂が気になる♪
豚骨醤油のスープは非乳化タイプ。
これだけ液体アブラが入っていると醤油の味がぼやけることが多いんだけど。
油に負けず、醤油のキレがバチバチに効いてます⚡
目が一気に覚めますよ(笑)
豚骨の出汁もしっかり効いている。
背脂もあるのでこってりしそうだけど、不思議とクドくないんですよ😲😲😲
このスープの特徴ですね👆
これは何度啜っても嫌にならないかも😃
太めのちぢれが強めの麺になります。
こちらも「村上朝日製麺所」のもの。
長野の「麺とび六方」のように小麦の香りがしっかり感じる。
メニュー表に書かれた通り、ワシワシと頂きます😍
噛んだ時はモチっとしつつ、粘り気がありますね。
醤油のキレのある濃いめのスープにも負けない存在感です(*´▽｀*)
見た目は少ないように見えますが、麺量は400g。
しっかり器の中でギッシリ詰まってますよ～。
１センチ弱ほどの厚さの「の」の字型のチャーシュー。
赤身の程よい歯ごたえ。
脂身はプルンとしている豚バラ肉です。
味はほどほどですが、スープが濃いので十分な感じ。
パサつきもなく食べやすさがあります★
野菜はキャベツが多く入っているのが嬉しいところ。
緑がいい色してるね(^^♪
もやしもキャベツも、硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいい茹で加減です。
味玉はゆで卵に近い感じ。
全体的に固め。
個人的に濃いめのスープに浸すとちょうどいい味付けでした♪
これは、、、意外だったぞ！！
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！！
そだし国玉店さん、、、
パンチのある武闘派ラーメンでした！！
醤油のキレが抜群にずば抜けてましたね～( *´艸｀)
二郎系は脂が多いので味がぼやけがち。
今回それが無かったのが素晴らしかったです。
チャーシューは二郎系っぽくはなかったけど、これはこれで美味かったです。
麺も粘り気のあるオリジナリティあふれるもの。
さすが村上朝日製麺所との共同開発ですね＾＾
味は全体的に悪いところがなかったです。
後はもっと店員さんに活気があれば😜
何気に昼から夜まで通し営業。
今のところ不定休ですが、訪問難易度も低めでおススメですよ🖐
この記事書いてたらお腹がすいてきた(笑)
家でこちらを食べることにします～👇♪
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【山梨県甲府市 龍麺ふえ郎】
— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) September 11, 2022
ラーメン400g（豚４枚＋チーズ）
Twitterで夜営業もやってるということで１か月ぶりに訪問。20時過ぎでギリギリ入店できました！！
以前よりも豚の崩れが減っててパワーアップしてる気がしました( ;∀;)麺のコシも強くなっているように感じた✨#二郎インスパイア pic.twitter.com/24SQgSXkKW
店舗情報
店名：熟成豚骨ラーメンそだし 国玉店
住所：山梨県甲府市国玉町９４３−１
オープン日：2022年９月１日（リニューアル）
facebook：なし
Instgram：横浜家系ラーメンそだし国玉店
Twitter：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～21:30
定休日：不定休
最寄駅：JR中央本線「酒折駅」から徒歩17分程度
電話番号：不明
駐車場：20台以上
支払い方法：現金・QRコードなど（”おしながき”の項目を参照）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
