【中華ごはん かんざし】テレビ”オモウマい店”でも紹介された人気中華屋さん。おしゃれな店内の厨房で中華鍋をふるう店主さんはまるでダンサーだった。

 

どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！

 

山梨県甲府市にある「中華ごはん かんざし」をご紹介します。

 

甲府市の上石田にあるリーズナブルに中華料理を味わえるお店。

お店のコンセプトは「高級な中華を気軽に食べる」なんだとか💡

“中華そば”を始めとしたラーメンも数種類ありますが、「酢豚」や「八宝菜」などの一品料理のラインナップが豊富✨

定食などももちろんあります＾＾

 

店主の山下さんは東京都内の一流店で働いた実績のある方。

お店の休日も都内の一流ホテルで勉強を続ける「中国料理オタク」なんだとか🤣

店主の厨房での調理風景はまるでダンサーのよう💦

忙しく動き回る姿は圧巻です😂

それが話題になり、2022年10月４日に中京テレビ「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」にテレビ出演されることになりました🌸

本日もごちそうさまでした！
放送後は混み合いますので
日を改めてご来店下さい

～こっそり話～
🙌来週は２時間スペシャル🙌
泣き虫店主の高速中華料理
３６番弟子入りそば「茂三郎」シーズン4⃣
弟子４０番 南さんの卒業編です😭
お楽しみに‼#オモウマい店　#こっそり話　#２時間SP pic.twitter.com/878aDQhUI5

— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) September 27, 2022

 

ちなみにかんざしさんは甲府市にある、全国で初めて支那そばを復興させた「蓬莱軒」の姉妹店なんだとか。

見た目も、開放的で明るい店内は女性でも入り易いです。

また、ボリュームが多いので満足できること間違いないでしょう(*´▽｀*)。

 

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中華ごはん かんざし
@山梨県甲府市

お店への行き方

 

甲府市の国道52号（美術館通り）沿いにお店があります。

アルプス通り（県道７号）と荒川橋の間のエリアです。

アルプス通りからであれば、「貢川交番前」の信号を写真のように曲がりましょう☝

 

お店の前には白い看板があるのでわかると思います。

かんざしさんの道向かいには介護施設があるので目印になります。

 

駐車場

 

駐車場は店前とお店の東側に合わせて30台ほどあります。

 

一部の張り紙がある箇所は、隣の介護施設の駐車スペースです☝

間違って停めないようにしましょ(^^♪

 

お店の外観

 

お店の入口は常に開放していて中の様子が良く見えますね👀

石が敷き詰められたまるで日本庭園のような入口。

この時点で普段食べてるラーメン屋とはなんだか雰囲気が違う。

 

そういえば周りもカップルや家族連れのお客さんが多いです💡

メニュー

 

 

ラーメンは「かけラーメン」で550円～とかなりお安いですね(*´▽｀*)

一般的な中華料理屋さん同様に麺類以外のメニューも豊富。

「本日のごはん」という日替わり定食もお値段据え置きでおススメ♪

メニューも多いので、一品料理をみんなで頼んで、シェアするのが一番いいかも＾＾

 

人気なのは「チャーハン」や「中華そば」辺りがよくでるとのことです★

 

 

タブレットで注文するときは、商品を選択した後に麺（・ご飯）の量やセットメニューの選択を行います。

お店の内観

 

 

卓上調味料

 

卓上は醤油・酢・ラー油に加えて岩塩が。

これは珍しいですね～。

 

お店の入り口付近には給水機が完備されてます。

ちなみに席にあるコンセント口は充電など自由に利用もできますよ＾＾

 

チャーシュー入りそば（大盛）

 

都内一流店で築き上げられた技術が冴えわたる！！！

 

注文してから10分程度で着丼。

スープには油が多めに漂ってますね。

醤油のいい香りもしておいしそうです✨

チャーシュー２種・メンマ・のり・なると・葉物のシンプルなトッピングです。

 

スープは鶏ガラを基調とした醤油スープ。

なんだか上品でコクがありますね。

ただ逆に言うと、少し上品過ぎたか、パンチが薄いというか醤油のキレはあまり感じられないかな～。

卓上の醤油を加えてみても良さそう。

 

 

麺は、中細ストレート。

噛めばパッツンと歯切れが良好。

少し粉っぽく食感はボソッとするタイプ。

 

スープのパンチの弱さもあり、あまり麺とスープの絡みは少な目。

結構麺量は多く、大盛200円増し分は十分あるかなと思います。

 

 

チャーシューは2種類でこちらは豚のチャーシュー

箸で持ち上げようとすると、崩れそうになるホロホロ系。

醤油の味付けはしっかりついています。

 

 

こちらはフランスのカモ肉。

塩味で、お肉本来の味わいを楽しめます。

食感としてはかなり柔らかく、低温調理のような食感。

 

ただ、レバーのようなにおいもするので、苦手な人もいるかもしれませんね。

隣の豚チャーシューを食べる時も香りがするのがちょっと残念かも💦

あと、チャーシューがこの大きさで、合計で4枚しかないのもちょっと寂しいかな😅

 

 

家ではなかなか食べないんで、ナルトがこんなに厚いとうれしい(笑)

 

 

こうしてみると、かなり油の層が多めなのがわかります。

麺量はやはり多めでしたが、なんとか美味しくいただきました＾＾

 

（R4.10.1 更新）辛辛みそタンメン ５辛

 

約１年ぶりの来訪。

オモウマい店の放送直前の日。

着席するまで１時間以上、着丼までに30分以上かかりました(笑)

 

太麺と細麺を選択できる「辛辛みそタンメン」を注文。

希望すれば無料で”小ごはん”がついてきます🍚

 

スープは味噌のコクが十分。

また担々麺のようなゴマのような味わいも感じられます。

 

そしてかなり辛い😂💦

辛さのデフォルトは今回注文した５辛になります。

豆板醤の辛さ・山椒がしっかりと効いた「シビカラ」なテイスト。

炒めた野菜の甘みが辛さを少し和らげてくれます(^^♪

 

 

加水率が高そうな断面が四角い太麺です。

長さもそこまで長くないので啜りやすさはありますね。

そしてコシもしっかり◎

 

スープに馴染むというよりは。しっかり麺の美味さがこのスープの中でも際立ってます☝

 

具材は白菜・もやし・きのこ・豚肉・青梗菜・ネギなど。

白菜や青梗菜はシャキっとして美味いけどかなりアツアツで辛かった～🤣

 

（R4.10.1 更新）チャーハン

 

辛辛みそタンメンと同時に注文。

半チャーハンでもよかったけど、１時間以上待ってかなりお腹が空いて勢いよく頼んでしまった(笑)

 

そして、量の多さにちょっと後悔しました😅

コンソメ仕立ての白菜のスープ、大根と人参のお漬物がついてきます＾＾

 

 

お茶碗３杯以上はありそうなご飯の量。

パラパラとしっとりのちょうどいい中間ぐらいですね👍

なると・ネギ・細切れのチャーシューが具材に入ってます。

辛辛みそタンメンにちょうどいい塩梅の味付けですな～( *´艸｀)

 

これはまた行きたいかも♪

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ

 

はいっ、ごちそうさまでした～～！

 

かんざしさん、、、

ホントにリーズナブルに中華が味わえました！！

 

都内の一流中華屋で腕を磨いた技術が垣間見えたラーメン。

チャーシューなどはその経験が活きたものでしたね＾＾

ラーメンを食べに行ってもいいですが、できれば複数人で行って、いろんな料理をシェアしても良さそうです💡

 

そして、料理のボリュームとコスパの良さは評価されるべき。

一品料理が殆ど、1000円以下で食べられるので、お財布にも優しいです＾＾

 

行くとしたら、一人よりも家族やカップルの方がいいかな～。

コスパ良好で、気軽に行きやすいお店でした😃

 

味	3.5
接客・雰囲気	4
コストパフォーマンス	3.5
また行きたい度	4
総合	3.5

【山梨県甲府市 中華】
甲府駅南口の春日通り沿いにあるお店♪

「広東麺」を頂きました！！鶏ガラベースでトロミのついた優しい味わいのスープ。
中細麺ともしっかり絡んでいます。
野菜もしっかり入っており、シャキッとした食感で野菜の旨味も良くわかります＾＾

詳細は👇https://t.co/c0d2ZX3VYd pic.twitter.com/BzOSIX9Wh6

— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) October 1, 2022

 

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店舗情報

店名：中華ごはん かんざし

住所：山梨県甲府市上石田１丁目２−８−１

最寄駅：
JR中央本線『甲府駅』から1.7km程度　

電話番号：055-288-0288

営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00
※ラストオーダーは各30分前

定休日：木曜日

※変更となる場合もあります、来店時は店舗から確認ください。