『中華レストラン さんぷく』バナナマンのせっかくグルメ・ててて!TVでも取り上げられた山梨を代表するつけ麺の本店へ初訪問♪

中華レストランさんぷく
@山梨県甲府市

 

どうもっ!  
”りょう”(Twitter@web59350062です!

<今日のあるある>
新社会人、今年がコロナじゃなければ飲み会してたの間違いない

 

山梨県甲府市にある「中華レストラン さんぷく」をご紹介します。

 

創業は昭和36年、甲府駅の南側にある浅草商店街にありました。

なんといっても酸味の効いたさらっとしたつけダレとコシのある太麺の「つけそば」が有名。

最近の濃厚なつけダレのつけ麺とはまた違って食べやすく、年配のお客さんや女性客も多い印象です✨

中華レストランなので他にも、チャーハンや酢豚などのメニューもそろえています。

 

つけそばは開発に5年間かかったんだとか。

最近ではテレビでも取り上げられましたね(^^♪

 

 

出典:やまなし調ベラーズ ててて!TV

 

甲府駅からは若干、離れる立地ですが、お昼時にもなればかなりの盛況ぶり♪

駐車場がないにも関わらずすごいです!

 


 

昭和町の「つけそばのさんぷく」、甲斐市の「麺屋しん道」など、系列店は食べたことはありましたが、実は本店のさんぷくさんは初めての訪問です(*´▽`*)

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まあ今まで系列店でつけそばをさんざん食べてきたので、まあ今回は違うのを食べようかと、、、。

しかしメニューみたら自然に「つけそばトリプル」と勝手に口が動いてました(笑)

 

お店への行き方



(ここのお店、職場で話題になったなぁ、、、)

 

現在は岡島百貨店の南にある「春日モール」沿いにあります。

近くには同じく”ててて!TV”で取り上げられた「らぁ~めん翠」「楽楽」さんもあります。

 

言わゆる甲府駅の繁華街にあたるエリアで、夜になれば楽しそうな雰囲気(^^♪

 

駐車場



 

前述の通り、さんぷくさんは専用・提携駐車場はありません。

僕が停めたのは「パークジャパン中央第24」でお店から徒歩2分。

昼間は60分100円で駐車が可能です💡

 

お店の外観


 

建物は2階建てになっており2階部分にさんぷくさんがあります。

目印は「中華レストラン さんぷく」と書かれた赤い看板。

入口側は全面ガラス張りになっていておしゃれですな😁

端の階段を上って上がりましょう。

 

 

階段を上った先にある看板。

たぶんいいこと書いてあるんだけど、ちょっと文字が怖い😅

 

おしながき


 

中華料理やさんらしいメニューとつけそばやラーメンもそろえています。

炒め系の一品料理が充実✨

 

エビチリもいいなと思いつつ単品のつけそばを注文。

なお、細麺への変更も可能です^^

 

 

平日限定のランチセットもあります。

ラーメンorつけそば+餃子・春巻き・チャーハンのセットですね。

 

春巻きもいいなと思いつつ単品のつけそばを注文。

はい、意思は固いです(笑)

 

お店の内観


 

店内BGMはクラシック音楽が流れ、ちょっとおしゃれなレストランって感じ。

以前いった、「かんざし」さんみたい😃

 

カウンターが3席、テーブルが9卓ほどあり、40人近くの収容人数です。

店員さんは4人くらい。

みなさん、お客さんをしっかり見ており、対応に誠実さを感じます。

接客は申し分ないですね☝

奥にはお若い現店主さんがいらっしゃって、すごいはきはきしてます。

 

12時前に訪問して半分くらいお客さんが埋まってましたが、12時になるとほぼ満員😂

いや~さすが総本店ですな💦

 

卓上調味料


 

卓上にはこしょう、一味唐辛子、酢、醤油、ラー油など。

 

水ピッチャーなどは最初おいてなく、店員さんが都度入れてくれる感じ。

ですが、がぶ飲みしてすぐなくなるので店員さんが水ピッチャーくれました😅

 

つけそば(トリプル+つけそばの具三点盛り)


 

半世紀以上に受け継がれる味はどこか懐かしい♪

 

注文から15分ほど経って登場。

麺量”トリプル”は皿2枚(おそらく大盛り×2枚)になります💡

この量になると、もはやさっぱり頂けるかはわかりません(笑)

 

つけダレからは、酸味の効いた香りがしてなんとも、食欲を掻き立てますね~!

 

 

つけダレはおなじみのもの。

醤油ベースですが、豚出汁っぽい感じも入っていそうで酸味の効いたタレ。

暑い夏には食べたくなりそうです😆

 

トッピングはのり、細切りメンマ、ネギ、細切りチャーシュー。

 

 

麺は太麺で断面が丸みのあるもの。

 

小麦の香りがあって、嗅覚でも楽しめます。

 

タレに着けずにすすれば、プリプリでコシがまあ~強い🤣

しっかりと麺が冷えており、久しぶりにこんな強いコシの麺を頂きましたね。

 

うゑずさんみたいに軽く塩つけていただいても十分うまそう😋

 

 

つけダレにつければ軽く麺が色が変わる程度。

 

若干ぬるめなつけダレで意外と塩分濃度が高そう。

 

すすれば、酸味が効いて太麺ですが、スルスル~とどんどんすすれちゃう^^

つるっとしつつ若干もちもちしていい食感♪

 

タレが油分が少ないし、さっぱりいただけますね~。

 

(割スープもあります♪)

 

つけそばの具三点盛りはデフォルトのトッピングがそのままついたもの。

他にトッピング類はチャーシューもあったのですが、コスパのいいこちらをチョイス☝

 

チャーシューは棒棒鶏のように脂身がすくなく、味付けはほぼなし。

酸味の効いたこのつけダレに合っていますね。

細切りメンマも甘い味付けでコリコリ✌

 

トリプルもなればかなりのボリューム。

ですが、油が全体的に少ないのでさらっといただけましたね😁

もちろん最後はスープ割で締めましたよ。

 

帰る際には階段に行列ができてました、やばっ😲

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ!!ごちそうさまでした~!!!

 

中華レストラン さんぷくさん、、、

まさに万人に受けるつけそばです!!

濃厚な魚介豚骨が流行る中、冷やし中華に近いつけそば。

甘さ控えめの大勝軒のつけ麺のような感じですね。

 

シンプルな味付けですが、逆にそれがいいといったところ。

山梨に住んでいるなら、山梨のつけ麺を語るなら1度は食べてもらいたいですね~。

 

つけそば以外にも酢豚など一品料理も充実。

1人ではなくて家族や友人と訪問して、シェアするのもよさそうですね^^

車ではなかなか行きずらいですが、カップルにもよさそうな雰囲気♪

 

それでも甲府駅には行きずらいという方なら昭和町のイトーヨーカドー裏にある「つけそばのさんぷく」が一番味が近いので、そちらに訪問するのも1つの手。

こちらなら建物が1階なのでお子さんとも行きやすいですね^^

4
接客・雰囲気 4
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 3.5
総合 3.5

 



店舗情報


店名:中華レストラン さんぷく

住所:山梨県甲府市中央1丁目4−9


オープン日:1961年


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HP【公式】甲府 つけそば さんぷく本店 | 中華レストラン さんぷく

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間:11:30~14:30 18:00~20:00(コロナのため時短営業中)

定休日:月・火曜日の夜 木曜日

最寄駅:JR身延線「甲府駅」から徒歩15分くらい

電話番号055-232-3946

駐車場:付近にコインパーキング多数あり

支払い方法:現金、paypay

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐