ケンちゃんラーメン 新庄店
@山形県新庄市
10月17日に二郎インスパイア系の「夢を語れ」の山梨店がオープンするみたいですが、
ちょっとすぐに行けそうにない”りょう”（Twitter：@web59350062）です💦
予定空き次第、お伺いしてレポートします！
ちなみに新潟県の「夢を語れ」はこんな感じ👇
基本スタイルは似てると思いますよ＾＾
さて今回は岩手遠征の続きのお話。
今日で３日目です＾＾
盛岡市から山形県に行く前に、
焼肉・盛岡冷麺の「やまなか家」さんで本場の冷麺を堪能。
そのあとは宮城県を経由しつつ、山形県新庄市に２時間程度で到着！
山形に到着して最初に訪問したのは「ケンちゃんラーメン 新庄店」さん。
山形では有名ながっつり系のラーメンが食べられるお店。
本店は山形県酒田市。
昼営業のみで訪問難易度は高いですが、
独自の「捻じれ麺」と地元の酒田ラーメンに近いスープ。
多くのお客さんを魅了してます✨
今や山形を中心に10店舗以上あるケンちゃんラーメンさん。
わたし自身、「鶴岡店」、「遊佐店」、「山形店」や秋田県のお店に訪問経験ありますが、
どれも若干味が違うんですね～。
新庄店は数あるケンちゃんラーメンでも比較的新しいお店。
味もお店の雰囲気もとても良かったですね＾＾
それでは本編をどうぞ(*´ω｀*)
お店の紹介
店名：ケンちゃんラーメン 新庄店
住所：山形県新庄市金沢７９７−２
最寄駅：
山形新幹線・JR奥羽本線 新庄駅から650mくらい
電話番号：非公開
営業時間：11:00-14:00
定休日：月曜日（不定休）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
新庄駅からも近い国道13号沿い♪
遠くから見ると、茶色がベースの一軒家のような建物の新庄店。
オープンが去年の７月なので、見た目はかなり新しく見えますね＾＾
「中華そば ケンちゃんラーメン」の看板も他のお店にはないので珍しい✨
国道13号沿いで新庄駅から徒歩圏内で好立地💡
ただ、若干車道からは見えずらい位置にお店があるので、
通り過ぎないように注意しましょ🤣
駐車場はお店の前に13台ほど停めることが可能です。
若干狭めなので、混み入った際はぶつからないようにしないとですね～。
ケンちゃんで券売機は珍しいですね＾＾
注文は食券制。
ディスプレイ型の券売機はここと「山形店」ぐらいかもしれませんね💡
ラーメンのサイズ、味の濃さなどのお好み、トッピングを選ぶことができます☝
たまに「身入り」などコール忘れが僕はよくあるので、
このシステムはありがたい(笑)
支払いは他のケンちゃんラーメンのお店と違って、
写真のようにバーコード決済が可能。
なんとも次世代なケンちゃんラーメンですな(*´ω｀*)
購入後はこんな感じで、１枚の券が出てきます😃
トッピングをたくさん購入しても、券が1枚で収まるのは楽ですね～。
右上に番号が振ってありますが、「山形店」のようなキリ番のサービスがあるかは不明。
注意したいのは、券を購入したら、
店員さんに渡さないでそのまま好きな席に着席しましょう💡
ラーメンができたら、番号で呼ばれます。
自分の番号が呼ばれたら、返事をすればラーメンが到着です👍
綺麗な店内ですな～
席数は、
- カウンター席：12席
- 小上がり：２卓
真ん中の大テーブルに仕切り板が設置されて、
カウンター席化している形。
天井が吹き抜けのようになって高く、
照明が大きな提灯のような見た目。
なんとも開放的できれいなお店ですね＾＾
店内にも、メニューの看板があります。
新庄店はラーメンのサイズが「特盛」まであるのが特徴💡
店内のBGMはなし。
テレビと、店の裏で工事している音がBGM替わり(*´ω｀*)
厨房は客席からは見えない形。
店員さんも奥に滞在しており、店内にはあまりいらっしいませんね😀
店の中央にプレミアムウォーターサーバーと給水機あります＾＾
ウォーターサーバーの使い方がよくわからなかったので、
普通に給水機で水飲んでました(笑)
カウンター席に着席。
卓上の調味料は、唐辛子とコショウとシンプル✨
水もですが、レンゲもセルフで取りに行きます(^^♪
中華そば 特盛（味玉＋チャーシュー＋ネギ）
10分くらいで到着です。
初見なので味の濃さや油の量・麺の硬さはすべて普通にしてみました。
とりあえず、麺がほとんど見えないっす(笑)
丼の表面を半分以上がチャーシューで敷き詰めています。
これはかなりのコスパかも？！
動物系のスープに煮干しや昆布がブレンドされた醤油スープ。
油の量は通常でも多めです🍜
口にするとやはり動物系の味と油の主張が強いです。
煮干しはほのかに感じる程度。
ケンちゃんの王道のスープよりも少し優しめと言えるでしょう＾＾
スープは並々はいっており、
大量のトッピングと相まって、下の受け皿にはたんまりと
汁が漏れてました💦
これがケンちゃん特有の「捻じれ麺」。
平打ちの太麺ですが、標準よりも少し細目な仕上がりです。
基本濃いめのスープとの絡みはまずまず。
捻じれも相まってスープと絡んでますね👈
噛み応えのある麺はゴワっとしつつも、モチっと感も少しあり、
ワシワシといただけます(*´ω｀*)
脂身というよりも肉肉しさのある豚もものチャーシュー。
３ミリくらいの厚さで、醤油の味がしっかりついてますね～。
むしろ濃いめな感じかも。
しかもパサ感も否めず、麺と一緒に食べるとちょうどいいかも💡
こちらが「身入り」と言われる脂の塊ですね＾＾
口に入れると、甘味があり、プチっとした食感が楽しめます👈
隣にあるネギとスープと一緒に食べれば、
ネギのさっぱり感を感じバランスよく食べれるのでお勧めですね。
味玉の味付けは薄目。
もしかしたら、濃いめなスープやチャーシューを口にした後に食べてるから、
薄く感じてるかも？(笑)
半熟というよりも、黄身は固めに仕上がってますね＾＾
メンマは小さいですが、味がしっかりとついていますし、
かなりコリコリしてますね💡
この見た目はケンちゃんならではと言えましょう😁
麺量は特盛でしたが、標準～多め。
ケンちゃんラーメン自体、麺量が多めなので、
自信がない方は小盛で十分ですね＾＾
本日も大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
今回は、「ケンちゃんラーメン 新庄店」にお邪魔しました。
ケンちゃんラーメンの中では、少し優しめなスープと麺が特徴ですね。
他店と比べると、煮干し感が薄く、麺も細目な仕上がり☝
食べやすさはあるのかなと思いますよ(^^♪
また、チャーシューの量が凄かったですね💦
あれで200円はコスパ良しです。
清潔感のあるお店で、感染対策もある程度されており、
比較的入り易いお店。
近くに寄ることがあればまた食べに行くと思います✨
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
