豚骨魚介– tag –
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『東勝軒○秀 浜松店』大勝軒がルーツのつけ麺店を浜松で発見！！臨時休業だらけのタライ回しでたどり着いたデカ盛りな”男盛り”のつけ麺@静岡・浜松
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「ガソスタで給油中に外の窓ふきしてもらってるとき、ドア閉めといていいか悩む」 静岡県浜松市にある「東勝軒○秀（まる秀）浜松店」をご紹介します。 こちらは、「大勝軒○秀」など静岡県内で複数のラー... -
『くり山』大勝軒・六厘舎系列のお店は多いけれどもここは格別かもしれない。横浜駅から白楽へ抜け出して思い出の名店のつけ麺@神奈川・横浜
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「朝に冷水シャワーがいいと言われて試して風邪ひく」 神奈川県横浜市神奈川区にある「くり山」をご紹介します。 横浜でもラーメンの名店が多い白楽・六角橋エリア。 あの家系で有名な「六角家（閉店）... -
『出汁Lab 不二』人気和食店「あかざわ」がラーメン界へ参入。ドロッと濃厚！でも上品な仕上がりはまさに出汁の魔術師だった。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「空港の金属探知機ゲート、余裕ぶった顔して通るけど実は心臓バクバク」 山梨県甲斐市にある「出汁Lab不二」をご紹介します。 甲府市にある日本料理店「和食あかざわ」。 完全予約制の人気店で、県内産... -
『次念序』住宅街に突然の人気つけ麺店。六厘舎系列のつけ麺は卓上調味料を巧みに使って味わおう＾＾@埼玉・鴻巣市
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「もうラーメン・つけ麺・僕イケメン言ってない」 埼玉県鴻巣市にある「次念序」をご紹介します。 こちらは2000年代よりつけ麺ブームを支えた「六厘舎」系列のお店。 六厘舎と同様にドロッとした濃厚なつ... -
『大勝軒をナメるな』東池袋大勝軒で小腹が空いているからと調子乗ってたら、圧倒的なデカ盛りに僕ノックダウンでラーメンの神様ごめんなさい。@東京・池袋
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「"エアコンの電気代抑えるにはつけっぱなしがいい"って未だに信用ならない」 東京都豊島区池袋にある「東池袋大勝軒 本店」をご紹介します。 今となっては馴染みある「つけ麺」を初めて作ったといわれる... -
『頑者 本店』濃厚つけダレに生パスタみたいな麺をどっぷり。埼玉のつけ麺のスター★魚介豚骨つけ麺ブームを作り上げた立役者の総本山へ@埼玉・川越市
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「マニアに最後の割りスープまで飲めって言われがち」 埼玉県川越市にある「頑者 本店」をご紹介します。 埼玉を中心に数店舗を構える、つけ麺で有名な頑者さんへ行くことに💨 ラーメンに詳しいな... -
『TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者』池袋駅でフラッと行ける濃厚つけ麺。埼玉の名店「頑者」からブラッシュアップした１杯♪@豊島区・池袋
どうも！りょう（ @web59350062）です！！ 今日のあるある 池袋駅からサンシャインシティ地味に遠い、、、。 東京都豊島区にある「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」をご紹介します。 こちらは埼玉のつけ麺の名店「頑者 」さんの東京初進出の店舗。 通販や袋... -
『中華そば 笹はら』「中華そばとみ田」のDNAを受け継ぐ店舗が福井にあった！県内でトップクラスのド濃厚つけダレに極太麺が合わないわけない。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「フリーランス、休みがもはや休みじゃない」 福井県越前市にある「中華そば 笹はら」をご紹介します。 こちらは千葉県松戸にある「中華蕎麦とみ田」の系列店「大勝軒ROZEO」で修行経験のある店主のお店...
