どうもっ!
”りょう”(:web59350062)です!
どうもっ!”りょう”(:web59350062)です!「おじいちゃん、靴下をズボンの上に履きがち、、、。」 埼玉県東松山市にある「中華そば 深緑」をご紹介します。 関東エリアの店舗を訪問するときはもちろん公共交通機関を利用。[…]
中華そば 四つ葉
@埼玉県比企郡川島町
お店への行き方
場所は比企郡川島町。
川越駅からは東武バス「川越02」などの路線を使用して「井草小学校前」を下車。
トータル30分弱で到着です。
前回の深緑に比べると川越駅に近いため、直通のバスが多くて本数があるね(^^♪
車なら圏央道「川島I.C」から5分程度💨
川越から東松山市をつなぐ国道254号からも近いです。
お店の外観
ほんとにこんなところに絶品ラーメンがあるの?と思うくらいの田園風景が広がります。
なお、店主の親族の寿司屋「宝船」と同じ敷地内ですね🤲
そういえば元お寿司屋さんって三重の名店「らぁめん登里勝」と似ているな~。
入口には行列を整列するようにベンチやコーンなどが設置されています。
見た目は古民家のような建物ですね~。
駐車場
店舗前に砂利の駐車場が22台駐車可能です。
少し離れた立地に第2駐車場(15台分)があるので満車時はそちらを利用しましょう💡
平日の開店40分前に到着するとまだ誰もいませんね~。
ですが、開店時には20人以上の行列に⚡
車もかなりの台数ですが県外ナンバーが多いです!!
おしながき
食券制(先払い)
★現金のみ
開店30分前に食券購入となります。
ラーメンは1000円~と安くはないですが、それなりのものをいただけると期待しちゃう♪
1番人気は看板メニューの「四つ葉そば(1000円)」。
ですが、2番人気の新鮮な蛤・鯛などを使用した「蛤そば(1200円)」も気になりますね~( *´艸`)
なお、どちらも大盛不可となります。
「本日のにぎり(400円)」や「まぐろ丼(450円)」など寿司屋ならではのメニューも😁。
大盛がないから自然にボタンに手が行ってしまうw
お店の内観
カウンター7席
テーブル2卓
(寿司屋さんの座敷席も混雑利用)
【店内BGM】
ハウスみたいなおしゃれな感じ♪
【卓上調味料】
・ブラックペッパー
・一味唐辛子
・醤油
外観と打って変わってかなりスタイリッシュな内装ですね💡
音楽も相まってなんともおしゃれ♪
カウンター席では店主の調理する様を見ることができました^^
接客のお姉さんしかり、みなさん動きがキビキビされていますね~。
特製四つ葉そば
すさまじい輝き!!
もはやアートです。
着席して3分程度のスピード提供。
深緑のときもだけど早いですね~。
小ぶりな器に並々と盛られたチャーシュー。
立体的に乗っていて綺麗なビジュアルです。
豚チャーシューのほかには鶏むねチャーシューと味玉。
穂先メンマや三つ葉の色合いも素晴らしいね。
う~ん、食べるのがもったいない🤣🤣🤣
比内地鶏に熊本天草大王や博多地鶏を出汁を使用。
さらには地元の笛木醤油・川越醤油をメインとした醤油ダレです。
醤油のコクがバチバチとくる感じ。
すするやいなやブワっ!!と押し寄せるね~!!
後からコクのある鶏出汁と鶏油がやさしく包み込むよう。
油たっぷり入っていますが、自然とクドさがありません^^
キラキラとした鶏油、まるで花みたいに輝いてるぜ👍
大成食品の細麺はよくみると平打ちになっていますね。
ややウェーブがかかってスープと程よい絡みをもたらします。
ただ、スープの主張が強く、鶏の美味さを存分に味わえる1杯と改めて感じます。
コシもしっかり。
これが大盛不可というのがちょっと悔やまれるね~💨
豚はもも肉とロースの2種類入ってますね。
ほどほどのレア感で肉本来の味わい。
中ぶりの大きさの鶏むねは”パサ”と”しっとり”のちょうど中間ぐらいの柔らかさですね^^
味付け軽めで醤油スープに浸すとうまい!!
なが~い穂先メンマは色白で柔らか。
こちらもスープに浸しておいしくいただきます。
味玉は黄身がねっとりとしてトロ感わずか。
白身が固めでこちらも軽い味付けです^^
ごはんが欲しくなる~♪
本日のにぎり
せっかくなんで寿司のにぎりを注文。
今日は「まぐろ・かんぱち」。
回転寿司に比べると安くはないですが、、、。
シャリとネタともにかなり大きめ。
しっとりとした酢飯で人肌ぐらいの温かさのネタが口の中でやさしく入ってくる感じ。
マグロはショウガでさっぱりといただきました😁
提供早すぎて1時間に1本しかないバスが間に合った(笑)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ!!ごちそうさまでした~~~!!!
四つ葉さん、、、
行列もわかる濃厚な淡麗系ラーメンでした!!
車じゃないとアクセス困難な立地。
それにも関わらず行列ができるのも納得ですね(^^♪
鶏の美味さを最大限に引き出しており、鶏油のコクが特徴的でした。
チャーシューや穂先メンマなどもクオリティが高いです。
お寿司も美味かった!!
食べた後は濃厚な醤油と鶏油が印象に残ります。
魚介出汁が効いていそうな「蛤そば」も今度は食べてみたいな~💡
味 | 4.5 |
接客・雰囲気 | 3.5 |
コストパフォーマンス | 3 |
また行きたい度 | 4.5 |
総合 | 3.5 |
【東京都豊島区 東池袋大勝軒本店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) July 9, 2023
「つけチャーシュー 大盛(ゆでたまご+ワンタン)」
麺量640gのデカ盛りつけ麺💡
ツルっとした中太ストレート麺はモチ感が少し。
動物系と魚介を合わせたWスープのつけダレは甘酸っぱさが印象的であとからピリッとした辛さ♪。
詳細👇https://t.co/5GM2EUErBo pic.twitter.com/3WHmwizhla
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店舗情報
店名:中華そば 四つ葉
住所:埼玉県比企郡川島町伊草298
オープン日:2013年6月21日
facebook:なし
Instgram:中華そば 四つ葉
Twitter:中華そば 四つ葉 (スタッフ募集します)
HP:中華そば 深緑 | 【公式】中華そば四つ葉(現在HP準備中)
(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30(L.O)
定休日:月曜日夜・火曜日
最寄駅:なし(圏央道川島インターより車で8分程度)
電話番号:049-297-5192
駐車場:計40台程度
支払い方法:現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐