夢を語れ鳥栖総本店
@佐賀県鳥栖市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「佐賀県民、江頭2:50を佐賀県民であること伏せがち。」
佐賀県鳥栖市にある「夢を語れ鳥栖総本店」をご紹介します。
今年の１月８日にオープンしたばかり。
二郎系ラーメンが少ない佐賀県にとっては貴重なお店ですね＾＾
元々、お笑い芸人だった西岡津世志さんが、2006年に京都の一乗寺に「ラーメン荘 夢を語れ」をオープンさせました。
そのあとも関西地方に「地球規模で考えろ」「歴史を刻め」などを開店させました。
経営は順風満帆でしたが、「海外でラーメン店をオープンさせる！」という夢を叶えるため、ラーメン荘グループ全てを後継者に譲り渡すことに。
そして、2012年10月にアメリカのボストンで「Yume Wo Katare（夢を語れ）」を創業します。
それ以降、日本の大分、福岡、愛媛、岐阜など夢を語れのグループとして全国に展開しています！
なんでも、創業者の西岡さんは2030年末、197カ国すべての国に夢を語れる場をつくるということを目標にしているらしい！！
なお、山梨でも去年の10月に「夢を語れ山梨」がオープン。
ネーミングの影響もあり、毎日行列の絶えないお店です＾＾
どうもっ！ ”りょう”（：@web59350062）です！「これ飲むだけで痩せます！そんなわけない。」 山梨県甲斐市にある「夢を語れ山梨」をご紹介します。モリモリな野菜に極太麺の豚骨醤油ベースのラーメンがいただける"二郎イ[…]
今回は鳥栖総本店のみで販売されている「肉ゴージャス」なるトッピングを注文。
少年のころに夢見ていたトッピングのようでとても満足できるラーメンでした✨
今回の記事は前回から続いている福岡～長崎遠征の続きです。
前回は長崎の「江山楼」で贅沢なちゃんぽんを堪能♪
その後、長崎駅から「特急かもめ」で鳥栖駅へ🚄
鳥栖駅から鈍行に乗り換えて最寄りの駅へ。
たまには車でなくて歩くのもいいね(*’▽’)
お店への行き方
お店は鳥栖インターの800mほど南側💡
国道34号沿いにあります。
最寄り駅の「田代駅」からは徒歩で20分程度かかります。
途中で湿布の”サロンパス”で有名な「久光製薬」の九州本社もありました😲
駐車場
駐車場はお店の横に８台程度、道路向かいに10台程度停めることが可能です。
車間はそこそこですね。
台数はそこそこ余裕があります＾＾
お店の外観
ひときわ目立つお店の外観ですね～。
これは車で通った時に絶対目が行きます🤣
お店の前にはロープが引いてあり、そちらに沿って並びます☝
- 代表待ち禁止（お子様連れ除く）
- 店員さんの案内があってから食券購入する
- 15歳以上（中学生除く）は１人１杯ラーメンを注文すること（なんと、小中学生ラーメン無料！）
- 近隣のコンビニでの駐車禁止
の注意書きがあります💡
おしながき
注文は食券制になります。
店員さんから案内されてから購入しましょう＾＾
〇ゴージャス（肉１枚、豚足、ソーキ豚軟骨）
〇小ラーメン（麺200g）
〇大ラーメン（麺300g）
〇夢フレーム
・麺増し
・ゆで玉子
・生玉子
・チーズ
・ソーキ豚軟骨
・豚足
・豚１枚
肉ゴージャスのボタンがむっちゃ目立ちます。
よくよく見てみるとソーキと豚足の単品注文と結局値段は変わらないです😅
麺量は小ラーメンでも200gと一般のラーメン店よりも少し多いです。
麺量も減らせますので食券を渡す際に「麺少なめ」と店員さんに伝えましょう😀
夢を語れ山梨でもあった「夢を語る」もありますが、「夢フレーム」というシステムも面白い(*’▽’)
1000円支払い、お店で公言した夢を１か月以内に達成したらラーメン１杯無料になるという😲
意思の弱い人にはいいかもしれない💡
なお、二郎系といえばの無料トッピング（にんにく・脂・野菜）は”マシ”まで無料です。
それ以上の「マシマシ」は有料となりますので注意しましょう＾＾
お店の内観
白い壁でシンプルなつくりのお店。
元々違うお店で、店主が１からリニューアルされたようです。
カウンター席はなく２人掛けテーブルが10卓以上設置されています。
どことなくDIYのような手作り感があるテーブルです＾＾
夢を語れの創始者西岡さんの姿は見えず。
店員さんはみんな20代くらいで活気がありますね😃
店内BGMは聞いたことない邦楽。
曲の雰囲気がWANIMAっぽかったんですが、「夢を語れ～♪」などと歌っている辺りオリジナルソングなのかな？？🤔
ここからは少し注文からラーメン受け取りのシステムを紹介💡
食券を購入して店員さんに渡した後は、厨房前にある腰掛け（４人分くらい）で待機します。
ラーメンができたタイミングで店員さんに「ニンニク入れますか？」と無料トッピングの有無を聞かれます。
好きなトッピングをコールした後は、お盆とレンゲとおしぼりを持ってラーメンを受け取りましょう😊
そのあとは好きな席まで運んで食べます。
席の場所取りはできません🖐
デパートのフードコートのようなシステムですね＾＾
取り皿や台ふき、フォークなども用意されています。
隣には給水機がありこちらもセルフとなっています。
なお、卓上調味料はありませんでした😲
肉ゴージャス（＋ゆで玉子＋チーズ）
美味しそうな茶色の割合がえげつない！！
食券を渡してから８分くらいで到着です。
コールはニンニク・脂マシにしました＾＾
とにかく豚の嵐。
夢を語れは新潟・札幌・山梨を経験していますが、このビジュアルは初めてのご対面でしたね。
ひっそりと玉子の色が鮮やかです✨
スープを一口。
あ～これこれ、これが夢を語れって感じ。
醤油のキレが抜群の微乳化スープ。
背脂も少し浮いており、甘さも感じられました＾＾
豚の出汁もしっかりと感じられるのは夢を語れならではですね～。
麺は細めの平打ち麺を使用。
小麦がしっかりと香って、キレのいい醤油にも負けないコシのある麺ですね＾＾
少しウェーブがかかっており、ワシワシといただけますよ👍
今回は200gでしたが、これはもっと食べたくなる。
夢中ですすっていつの間にかなくなっちゃう感じです！
肉ゴージャストッピングの１つ目は豚の豚足。
脂の部分も肉の部分もプルプルしていて、お肌によさそう😜
味はしっかりしみこんでますね。
骨が多いのでちょっと食べるのには苦労するかな💦
こちらは豚ソーキ。
軟骨が入っており、こりっとした食感はラーメンでは初めての感覚ですね。
肉の部分はとろっとろでこちらも味が染みこんでます＾＾
豚は腕肉っぽい食感。
こちらもほろっと柔らかく、慣れ親しんだ山梨店よりもショウガがしっかりと効いているように感じました😀
脂の乗り加減も絶妙☝
野菜は大きなキャベツも入って少しボリュームを感じますね。
かなりのクタ具合は、東京の富士丸を思いだします。
玉子は味付けなしのさっぱり。
ニンニクは少し細かく刻まれていました💨
500gで次は食いたい🍜
丼を返す際は店員さんが「グッジョブです！」と声をかけてくれます＾＾
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
夢を語れ鳥栖総本店さん、、、
活気のある情熱あふれる二郎系ラーメン店でした！！！
壁には店員さんの夢が飾られています。
いつでもはきはきした接客は元気をもらえそうです(*´▽｀*)
待っている間もフレンドリーに話をしてくれるしとてもいい雰囲気に包まれたお店でしたよ😊
ラーメンは鳥栖店のオリジナリティがあったのが、県外から来たぼくにとってはよかったですね。
骨があったりと癖のある豚足を使用しており、個人的には慣れ親しんだ豚のほうが好みだったかな＾＾
車でないと若干アクセスしづらい立地ですね。
電車で田代駅から夜に訪問する際は暗い道を通ることになるので気をつけましょう💦
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：夢を語れ 鳥栖総本店
住所：佐賀県鳥栖市田代大官町８４５−２
オープン日：2022年１月
facebook：なし
Instgram：夢を語れ鳥栖総本店
Twitter：夢を語れ鳥栖総本店（一日1000杯、夢100個集める店）ができるまでの軌跡！
HP：夢を語れ総本店 通販サイト
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：火〜金:11:00〜14:00、18:00〜21:00 / 土:11:00〜15:00、18:00〜21:00 / 日:10:00〜15:00
定休日：月曜日
最寄駅：JR鹿児島本線「田代駅」から20分くらい
電話番号：不明
駐車場：およそ15台程度あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
