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『思案橋ラーメン』福山雅治が長崎に帰れば立ち寄るといわれるお店の”ばくだんちゃんぽん”とは？

長崎市
目次

思案橋ラーメン
@長崎県長崎市

 

どうもっ！  
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！

＜今日のあるある＞
「長崎と佐世保はライバル関係みたい。」

 

前回の「牧のうどん」を最後に福岡～長崎遠征は１日目が終了。

２日目の最初は長崎市浜町にある「思案橋ラーメン」をご紹介♪

 

長崎ちゃんぽんが有名な思案橋ラーメンさん。

福山雅治さんが帰省する際は立ち寄ることが多いんだとか。

ラーメンデータベースでは長崎県内で１位に君臨しています（令和４年３月現在）。

 

なお、お客さんは地元の長崎の方より観光客の方が多いらしい。

地元の方はまずいと感じる人もいるんだとか。

そんな長崎の方たちがお好きなのは県内の「リンガーハット」と答える方がしばしばいるらしい😂

 

（長崎駅前周辺）

 

博多駅から高速バスに２時間ほど揺られて長崎駅前へ到着♪

街はどことなく異国のような雰囲気が流れて、眺めてるだけでも楽しい＾＾

 

本場のちゃんぽんはやっぱり違う！

深夜まで営業しているのもありがたい良店です(^^♪

 

お店への行き方


 

長崎駅から南東の位置にある「春雨通り」沿いにお店があります。

 

最寄り駅は路面電車の「思案橋駅」。

ゆっくり走る電車で街並みを眺めながら移動してました😁

思案橋駅からは歩いて１分ほどで到着です☝

 

なお、駐車場はありません。

近くには30分100円（or150円）ぐらいのコインパーキングが多数あるようです😃

 

お店の外観


（長崎駅前）
（思案橋）

 

路面電車で長崎駅から思案橋までおよそ13分ほどで移動します。

 

 

ラーメン屋さんではありますが、なんとなし町の中華料理屋さんっぽい感じ💡

創業60年とのことで年季が入っているようにも見えます。

 

 

お店の入口にあるメニューの見本😊

 

ちゃんぽんだけでなく、皿うどんやラーメンもあります。

どれもおいしそうやな～😋

 

おしながき


 

先述した通り、ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンが主体のメニュー構成。

「バクダンチャンポン（ラーメン）」はすりおろしたニンニクが乗っています。

「特製チャンポン（ラーメン）」は生卵が乗っています。

 

なお、思案橋ラーメンで隠れた名物といわれる「黒いおでん」。

いろんな種類がありますが、

三日月（鯵のすりみ）、まくら（かまぼこ）、トリキン（中身は不明）など知らない品もあります。

ラーメンを食べずにおでんをつまみに１杯飲むのもよさそうですね🍺

 

お店の内観


 

街中華の雰囲気が漂います。

黙食を意識してか、お店はしずかーな感じ。

カウンターが10席、テーブルが３卓ほど。

 

店員さんは店主やおばちゃんなど。

何も言わずともおばちゃんはコップに水を何度も入れてくれました。

多分優しい方だと思います😅

 

（入口の頭上にもサイン）
（カウンター上）

 

お店の壁にはいたるところにサインが飾られています。

 

ロンドンブーツ１号２号の亮さんやアンタッチャブル山崎さんなどお笑い芸人さん。

さらには歌手の高橋優さんなど、ほかにもたくさん掲載されています！！

 

卓上調味料


 

卓上調味料はしょうゆ、こしょう、ソース。

水ピッチャーはカウンター上にあります。

 

バクダンチャンポン


 

彩りがキレイだぁ～！！

 

注文から８分程度で到着です。

豚骨のような色をしていますが、それよりも中央のニンニクの香りがしっかり感じられていますね。

 

豚肉、かまぼこやイカ、カキ、もやしやキャベツなど具材は豊富に入っています。

 

 
りょう
かまぼこがきれいな色してる！
（茶色をしたニンニクはラードが混ざっている）

 

鶏ガラと豚骨がしっかりと効いたスープ。

見た目よりもすっきりとした味わいでごくごく飲みたくなります。

後からカキやイカの魚介系の出汁も後押しして旨い。

 

そこにラードの混ざったニンニクを混ぜるとジャンクさが増してきます。

全体的に味に深みが出る感じ。

がっつり頂きたいならニンニクをいれましょう👍

 

 

見た目は美白で、断面が丸い太麺を使用。

 

すすり具合がとてもつるつるしてますね。

噛めばもちっとした食感で食べやすい。

若干柔らかめの麺は程よくスープを吸っている感じ。

 

食べやすさがあって、飲んだ後にもいける麺です＾＾

 

 

ちゃんぽんらしく具材が豊富で、野菜や海鮮の甘みがにじみ出てきますね。

ただ少しキャベツは独特のスメルが💦

 

なんとも優しい味わい。

連食予定のためちゃんぽんのみの実食でしたが、次はおでんとビールやな😋

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ！！ごちそうさまでした～！！

 

思案橋ラーメンさん、、、

また食べたくなる本場のちゃんぽんですね！！

 

全体としてまた食べたくなるちゃんぽん。

あっさりとした味わいが食べたくなると思わせるのかもしれません。

 

人気店と聞いてましたがそれなりに空いており、訪問もしやすいかもしれません。

今回はあっさり系のスープですが、お店によって異なるようですね。

いろんなお店でちゃんぽん巡りしてみたいところです！！

 

味 3
接客・雰囲気 3
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 3.5
総合 3

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店舗情報


店名：思案橋ラーメン

住所：長崎県長崎市浜町６−１７

オープン日：1960年


facebook：なし

Instgram：なし

Twitter：なし

HP：なし

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）


営業時間：11：30～26：00

定休日：不定休

最寄駅：長崎電軌「思案橋」から徒歩１分くらい。

電話番号：095-823-1344

駐車場：なし（近くにコインパーキング多数あり）

支払い方法：現金のみ

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐