リンガーハット 甲府向町店
@山梨県甲府市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「近くにある店は逆にいつでも行けると思ってあまり行かないから味は聞かれてもよく知らない。」
今後詳細は掲載予定ですが、福岡～長崎ラーメン遠征から最近帰ってきました。
（時系列めちゃくちゃですいません💦）
長崎では有名どころの「思案橋ラーメン」、「江山楼新館」さんで本場の長崎ちゃんぽんを堪能。
思わずお土産にちゃんぽん買って山梨に戻りましたが、どうしてももういちど食べたい衝動に駆られます🤣
てことで、地元の「リンガーハット」さんで長崎ちゃんぽんを頂きました🍜
はい、思いっきりチェーン店です(笑)
山梨から長崎は遠くてなかなか出向くのは難しい。
それでも１度は本場の長崎ちゃんぽんを食べてみたいですよね～。
果たして本場の味と相違ないのか？
リンガーハットは近くで気軽に本場の長崎ちゃんぽんを食べれるお店になり得るのかがこの記事でわかります＾＾
お店の紹介
店名：リンガーハット甲府向町店
住所：山梨県甲府市向町２９３−１
最寄駅：JR中央本線「酒折駅」より1.9km
電話番号：055-230-1881
営業時間：10:30〜22:00（LO.21:30）
定休日：無休
facebook：長崎ちゃんぽんリンガーハット
Instgram：リンガーハット
Twitter：リンガーハット【公式】
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
お店の外観
山梨県のリンガーハットは昭和町のイオンモール甲府昭和内のフードコートと、甲府市向町の国道20号沿いの２店舗になります。
近くにはカッパ寿司さんやココ壱番屋など。
甲府向町店はT字路の角にあるのでだいぶ立地がいいですね😊
リンガーハットと言えばの建物。
なお、リンガーハットの前身である「長崎ちゃんめん」の１号店である長崎宿町店からこれに近い建物で営業を始めたんだとか。
最近はドライブスルーやテイクアウトでのちゃんぽんの販売も始まってますね＾＾
さらに冷凍ちゃんぽんの販売が一部店舗でテスト販売が開始されているおり、コロナ下でも販売が促進されつつあります💡
メニュー
基本的には長崎名物の「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」の構成。
リンガーハットでは「モグベジ食堂」と題して野菜を多く食事の中で取り入れられる仕組みを導入しています。
具体的には、「野菜たっぷりちゃんぽん（皿うどん）」のように480gの国産野菜を具材を盛り込んだメニューがあります。
また糖質offメニューとして麺ナシの「野菜たっぷり食べるスープ」や”低糖質めん”の導入などダイエット中の方にはうれしい取り組みも☝
もちろんガッツリ食べたい方には「麺1.5倍（300g）、麺２倍（400g）」まで増量可能です👍
また、餃子やチャーハンのセットも魅力的ですね(^^♪
期間限定メニューも揃えています。
こちらは去年の12月より販売している「鶏白湯の濃厚ちゃんぽん」です。
なお、３月からは「あさりのちゃんぽん」を販売予定💡
店内の様子
お店はテーブル席がメインで30人ほどの収容人数があります。
明るい店内はファミレスっぽいですね＾＾
卓上調味料は皿うどんソース、餃子のタレ、ラー油、酢、こしょうなど。
野菜たっぷりちゃんぽん（めん２倍）
ちゃんぽんと言えばの白濁スープ。
具材はキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、コーン、いんげん、えび、かまぼこ、ちくわなど。
この具材の多さは本場と変わりませんね。
鶏ガラと豚骨主体のスープ。
かなり優しめになっており、口辺りはいいですね。
さらに野菜や魚介類の甘味も混ざってよりまろやか。
具材が沢山あるのでそれを邪魔しないような仕上がりになってます(^^♪
ただ、本場と比べると少し抑え気味な印象。
もう少しコクがあったように感じますね。
麺はつるっとして噛めばもちっとしています。
見た目は本場のものより一回り細いように感じます。
この辺りの再現度はしっかりしています。
なお、ちゃんぽんで使用している唐灰汁は使ってないようですね💡
野菜は炒めてありますが、キャベツの芯など固い部分もしばしば。
本場の野菜は煮込んでいて柔らかく感じました。
またドレッシングが２種類あり、野菜にかけてたべるとのこと。
温かい野菜にドレッシング？？と感じましたが、これがいいアクセント。
生姜はさっぱりですが、まろやかなスープとは完全にかけ離れておりサラダ感覚として食べるのが良さそうです。
柚子胡椒も同様で味変アイテムのような位置づけですね。
個人的にはしっかり野菜が煮込んである方が好きかな😅
全体的には美味しかったね＾＾
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
リンガーハットさん、、、
チェーン店のクオリティでした(笑)
麺のもっちり感は、あ～ちゃんぽんだな～と感じます。
唐灰汁は未使用ですが、食感は本場に近いです。
スープは系統は同じですがもう少し濃厚さが本場のちゃんぽんの方があったように思います。
リンガーハットの野菜を沢山食べるという健康志向なコンセプトもあるので、少し味付けが抑え目なのかもしれません😲
加えて野菜の食べ応えを意識して炒めた野菜が多く入っていることも予想されます。
普段から固めの麺よりもデロ麺が好きな僕なので、個人的な意見ですが、もう少し野菜はクタっとしててもいいかなと感じました＾＾
野菜は意識しないと食べないもの。
どうせ麺を食べるならこうして沢山野菜を食べれるところもいいですね🤣
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 2 |
| 総合 | 2.5 |
