どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
なお一応、横浜で有名だった「六角家」の系譜らしい。
老舗らしく、地元の方でも多くファンがいるのが特徴的。
また、店員さん同士が仲良さそうで和気あいあいと切り盛りしているのも印象に残ります。
ラーメンはまさにマイルド！といった印象。
郊外のため駐車場完備でテーブル席もあるので、家族連れの方にもおすすめですよ(*‘∀‘)
らーめん専門店 真打
@石川県金沢市
お店への行き方
真打は北陸鉄道石川線「乙丸駅」から徒歩７分ほどの場所にあります。
県道189号線沿いでカフェや美容院のある敷地の一角ですね。
なお、付近には同じく家系の「元喜家」もあります✋
横に幅広い建物は赤いレンガが目立ちます。
駐車場は敷地内の他のお店と共用で20台分ほどありました。
おしながき
オーダー制（あと払い）
★現金
★paypay
お店の内観
カウンター８席
テーブル３卓
（後方に10人分の待ち席あり）
【店内BGM】
かすかにJ-POP
生とうがらしオーホット
リンゴ酢
ごま
ふりかけ
ニンニク酢
こしょう
にんにくすりおろし
ラー油
一味
カップルからサラリーマンまで客層が広い印象ですね。
卓上調味料も多めです。
真打ラーメン 大２玉（チャーシュー増し＋ほうれん草増し＋味付け半熟たまご）
金沢の家系のパイオニア。
麺の美味さにうっとり♪
注文から５分程度で真打ラーメンが到着。
麺は太麺、お好みは全部ふつうでチョイス。
チャーシュー・のり３枚・ほうれん草・玉子にねぎなど。
わすかに泡立っているスープは鶏油も浮いています。
豚骨のマイルドさが先行するスープ。
カエシが後からキリっとやってくるバランスの良さを感じられます。
豚骨の臭みはほぼなく啜りやすさも特徴的✨
全体的に飲みやすさがあり、ついつい啜ってしまう、、、。
個人的には長野の「よし家」のように吉田家系列に近いようにも思えた✋
見た目はむっちりとした太麺ですね。
やや固めに仕上がっており、表面はツルツル。
スープには染まらないので小麦の風味など麺の美味さを楽しめますね(*‘∀‘)
ほどよいコシでスープと同じくクセがないです★
箸で持ち上げるとホロっと崩れるタイプのチャーシュー。
噛むと肉感あるもちょっとパサっとしているかな～。
スープに浸しすと美味いね😁
脂身は無くてほぼ赤身メイン✋
半熟味玉は割った瞬間に黄味がとろとろブシャー！(笑)
味付はさっぱりめ。
いいオレンジ色してまんなぁ✨
ほうれん草はクタッとしてスープ吸ってます。
これで心残りなく地元に帰れます💨
本日も最後までおいしくいただきました🤲🤲🤲
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
真打さん、、、
みんなに愛される家系ラーメンでした！！
老若男女のお客さんが訪れる家系ラーメンの真打。
ラーメンは万人受けしそうな癖のない１杯でしたね💡
個人的には麺が美味かった～♪
卓上調味料にりんご酢など珍しいものがあるのもポイント✋
金沢駅からは少し離れており、車じゃないと訪れにくさはありますかね💦
それでもなかなか店でスープを炊いているお店少ないのでは重宝します。
地元で愛されそうな雰囲気がプンプンしてました。
これからも残ってほしいと思える人気店でした★
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
大阪からやや離れたところにある肉盛りイタリアンピッツァ。#大阪府市#吉村知事 #悪くない pic.twitter.com/CSIqnlpHoM
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) December 12, 2023
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店舗情報
店名：ラーメン専門店 真打
住所：石川県金沢市大額３丁目１８４
オープン日：不明（20年以上前）
facebook：なし
Instgram：なし
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：
11:30～14:30／18:00～22:00
[日・祝] 11:30～14:30
定休日：木曜日
最寄駅：北陸鉄道石川線「乙丸駅」から徒歩７分
電話番号：076-298-8822
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
