『らーめん Nageyari(なげやり)』ミシュランや食べログにも認められた各務原市の豚骨魚介つけ麺。ビターな濃厚な味わいは決して投げやりではなかったよ。

 

どうもっ!
”りょう”(:@web59350062です!

「各務原⇇”かかみがはら”?”かくむはら”?”かがみはら”??
 
岐阜県各務原市にある「らーめん Nageyari(なげやり)」をご紹介します。
 
口コミでは岐阜県でNo.1と言う方もいる人気店。
看板メニューは「濃厚な豚骨魚介ベースのつけ麺」です。
店主さんは「製麺技能士」なる資格をもっており、艶のある太麺が特徴。
その麺にまとわりつくようなドロッとした豚骨魚介ダレがよく合います^^
 
店主さんはラーメンの学校「鳥居式らーめん塾」の出身。
そういえば山梨の「縁者」さんや富山の「中華蕎麦 はし本」さんもこちらの学校の出身ですね😃
どちらもつけ麺が看板メニューで地元では人気を博しています★
 
ミシュラン岐阜2019に選出🌸
さらには5年連続で食べログラーメン百名店に選出される優良店。
カフェのような佇まいで、女性も訪れやすいですよ(*´▽`*)
 

 
  • 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
  • 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい!
  • 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい!!!

というお悩みの方が意外と多いです💦

 

僕は宅麺.comを利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてます(^^♪

【宅麺.COMとは?】
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸

②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる!

③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍

 

こちらの「中華蕎麦うゑず」さんなどは一例です。

今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆


らーめんNageyari
@岐阜県各務原市


お店への行き方



らーめんNageyari 周辺
(お店はいちょう通り沿い)
らーめんNageyari 看板

 

各務原市の那加野畑町というエリア。

いちょう通り沿いですが、この辺りはラーメン屋さんが密集する「ラーメン街道」と呼ばれているんだとか💡

その中でも1番人気なのはこの「らーめんNageyari」さんらしい✨

付近には「つけ麺 丸和」さんや豚骨ラーメンの「まっしぐら」さんなどあります。

 

最寄り駅は名鉄各務原線「新那加駅」かJR高山本線「那加駅」になります。

“体育館通り”の閑静な住宅街を抜けて15分程度かかりました☝


駐車場


らーめんNageyari 駐車場
(店舗前の駐車場8台)
らーめんNageyari 駐車場ではない
(お店の真裏)
らーめんNageyari 駐車場
(そこからさらに進むと5台分)

 

店舗前に8台ほどありますが、やや車間が狭いですね。

お店の真裏は従業員さんの駐車場かな??

そこから那加駅方面へ数十m進むと5台分の砂利駐車場があります^^

 

お店の外観


らーめんNageyari 外観
(外待ちは建物に沿って並びます)
らーめんNageyari 注意書き

 

黒いシックな建物はカフェのようで、一瞬スターバックスを思い出した😂

 

訪問したのは平日の開店5分前。

すでに8人ほどの外待ちがいます💦

開店になれば外待ち対応の店員さんがいるので、案内に沿って食券を購入していきましょう(*´▽`*)

 

おしながき


らーめんNageyari メニュー
らーめんNageyari メニュー

 

【注文方法】
食券制(先払い・現金のみ)

 

【麺類】
〇つけ麺(あつもり可能)
・並盛200g 900円
・中盛300g 1000円
・大盛400g 1100円

〇辛つけ麺
・並盛200g 1000円
・中盛300g 1100円
・大盛400g 1200円

〇黒胡椒つけ麺
・並盛200g 900円
・中盛300g 1000円
・大盛400g 1100円

〇辛にんにくつけ麺
・並盛200g 900円
・中盛300g 1000円
・大盛400g 1100円

〇まぜそば
・並盛200g 900円
・大盛300g 1000円

〇油そば
・並盛200g 770円
・大盛300g 870円

〇辛らーめん 950円
・大盛 1050円

〇Nageyari特製らーめん 1250円
・大盛 1350円

〇しょうゆらーめん 850円
・大盛 950円

〇鯖節そば(しょうゆ・塩) 780円
・大盛 880円
・太麺 +100円

【トッピング】
・半熟たまご 130円
・メンマ 350円
・チャーシュー(2枚) 300円
・のり 150円
・麺+100g 100円

【サイドメニュー】
・焼豚ごはん 380円
・焼豚ごはん(大) 430円
・ごはん中 150円
・ごはん 大 200円
・サッポロラガー赤星中瓶 580円
・キリン氷結レモン 400円
・黒ウーロン茶 220円

【テイクアウト】
〇つけ麺・和だしつけ麺
・並盛200g 900円
・辛つけ麺並盛 1000円
・麺+100g 100円

・焼豚ごはんの素 500円
・しょうゆらーめん 850円
・鯖節そば(しょうゆ・塩) 780円
 

 

一瞬メニューが多くて迷ってしまう😅

おそらく基本は「つけ麺」ですが、そこから派生してだいぶバリエーションが多いですね。

店員さんにお聞きしたところ注文は基本の「つけ麺」が多くて、次に「Nageyari特製らーめん」がでるとのこと。

 

初見なので、つけ麺にしましたが、、、

特製らーめんも美味そうやな~👇

 
 
 
 
 
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お店の内観


らーめんNageyari 内観
(厨房を囲んでL字カウンター9席)
らーめんNageyari テーブル席
(外にテーブルが2卓)

 

【席数】
カウンター9席
6人用テーブル2卓
【店内BGM】
かすかに聞こえる洋楽

 

店内はシックな色した木の壁でおしゃれ~な感じ。

店内の通路は広めにとっているのでベビーカーでの持ち込みもよさそうでした🖐

カウンター席の下には荷物かごも完備されています。

 

店員さんもカフェのような恰好。

黒いシャツに茶色のエプロンでお出迎え。

忙しくしつつも静かに仕事している姿がかっこいいよね~。

これはデートに来てもよさそうなお店だ^^

 

卓上調味料


らーめんNageyari 卓上調味料

 

・こしょう
・一味唐辛子
・ラー油(食べるラー油系)

 

足元にティッシュ完備。

また水ピッチャーが席ごとに配置されており、セルフです☝

 

つけ麺中盛 300g(+チャーシュー+半熟たまご)


つけ麺中盛

 

濃ゆすぎるつけダレの沼にハマれ!!

 

着席からから20分程度で到着。

見た感じは8人ぐらい一気につくっている感じ。

僕は次のロットだったかもしれません。

 

山梨でも「縁者」や「中華蕎麦うゑず」でよく見かける豚骨魚介系のつけダレ。

でも少しセメント色してるかも?

そして油分も多そうね(^^♪

 

追加トッピングのチャーシューと半熟たまごは麺の上にトッピングされています。

 

つけ麺中盛 つけダレ
つけ麺中盛 メンマ

 

安定のドロドロ感のあるつけダレです。

見た目ほどは塩分濃度が高くはなく、鯖節の味わいが前面にやってきます。

粉のざらっと感は少し。

ほのかに甘みを感じ、節系のビターなテイスト。

 

つけダレの中には細切りのチャーシューとメンマがIN。

メンマはしおれた見た目だけど噛めばしっかりコリコリ。

チャーシューはとろとろな柔らかさで脂身が多めです。

 

つけ麺中盛 麺 拡大
つけ麺中盛 麺上げ

 

艶のいい加水高めの極太麺。

プリプリで跳ね返るような弾力が印象的です😲

 

太くて食べ応え十分。

つけダレの粘度もしっかりあるので麺に絡んできやがります😎

こういう豚骨魚介系のつけ麺は「後半に飽きが来やすい」というパターンが多いけど。

少し節の苦さもあるから最後までズルズルっといただけちゃいますよ👍

 

チャーシュー 半熟たまご
チャーシュー
つけ麺中盛 半熟たまご

 

追加のチャーシューは提供前に炙りをいれたもの。

バラ肉はとてもジューシーで大きめ。

 

肉厚で赤身部分は歯ごたえもあります。

外のカリカリした部分の食感もまた良し。

そのままでもいいですが、つけダレにつけると濃厚な味わいでGood🤲

 

半熟たまごは黄身のトロトロが強め。

ほんのりと塩味で、つけダレと相反する味付け。

バランス取れてます。

 

帰りには20人以上の外待ち。

こりゃえらいこっちゃ💦

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


つけ麺 完食

 

はいっ!!!ごちそうさまでした~~!!!

 

らーめんNageyariさん、、、

大人空間で頂く”オトナ”つけ麺でした!!!

 

つけ麺はつけダレが濃すぎず、最後まで美味しく頂けます。

また麺はしっかりとした弾力で十分な食べ応え。

太麺にもしっかりつけダレが絡んで一体感がありました。

なお、つけダレの味の濃さは食事の途中でも変更が可能です✌

 

原材料もそれなりにかかってるかと思いますが、、、

つけ麺が900円~と若干値段設定は高め⚡

また、提供スピードもそこまで早くないのが気になりました💦

 

それでも女性も行きやすいカフェのような店内でがっつりといただけます。

なお、臨時休業も多いみたいなのでお店のブログやSNSはチェックしとくとよさそうです😃

(👇店舗情報参照)

 

4
接客・雰囲気 4
コストパフォーマンス 2.5
また行きたい度 4
総合 3.5

 

 

店舗情報


店名:らーめんNageyari(なげやり)

住所:岐阜県各務原市那加野畑町2丁目53



オープン日:2006年


facebookなし

Instgram:なし

TwitterらーめんNageyari

HPらーめんNageyariのブログ

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


最寄駅:JR高山本線「那加駅」から徒歩15分程度 

電話番号:058-389-2339

営業時間:11:00~14:00 
(木・土曜日のみ)17:45~20:45

定休日:火曜日

支払方法:現金のみ

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐