どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
どうもっ！”りょう”（：@web59350062）です！「いや、長野県民だって味噌ラーメン以外も食べるじゃん！」 もはや国民食にもなったラーメン。味は「醤油」・「味噌」・「塩」などいろいろありますが、、、。今回は「山梨の味噌ラ[…]
- 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
- 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
- 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！
というお悩みの方が意外と多いです💦
僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてます(^^♪
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸
②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！
③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍
こちらの「味噌麺処 花道」さんなどは一例です。
今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆
龍泉食堂
@山梨県甲府市
お店への行き方
甲府駅北口を降りてすぐの信号「甲府駅北口」の交差点付近にある龍泉食堂さん。
ちなみに甲府駅の改札から甲府駅北口は右手に出ます。
昼間はちょっとお店がわかりずらいかもですが🖐
夜になれば「みそラーメン」と書かれた赤い看板がいい目印です☝
駐車場
龍泉食堂さんは駐車場がありません。
付近にはコインパーキングが多数あります。
甲府駅すぐのタイムズでは日中30分220円でしたが、写真のように他の場所なら30分100円でした💡
お店の外観
建物の幅が狭めで昭和チックな建物。
縄のすだれがこれまたいい味出してるなまた🖐
壁に書かれた龍泉食堂という文字は色あせていますね。
さすが半世紀以上の歴史を持つレジェンドのお店✨
なぜ夜と日中の写真があるかって？
2022年11月から夜営業のみになっているようです。
おしながき
オーダー制（後払い・現金のみ）
〇ラーメン（しょうゆ） 600円
〇みそラーメン 700円
〇タンメン 700円
〇焼きそば 700円
【定食】
〇肉めし定食 650円
〇野菜炒め定食 650円
〇しょうが焼き定食 650円
〇もつ定食 700円
【サイドメニュー】
(炒め物)
・レバニラ炒め 550円
・やさい炒め 550円
・ホルモン焼き 550円
・とり皮 550円
(串焼き)
・レバー 150円
・タン 150円
・とり皮 150円
・焼き鳥ねぎま 150円
(一品料理)
・もつ煮 500円
・ぎょうざ 500円
・いかげそ 500円
・いか姿焼き 500円
・山かけ 500円
・やまいもスライス 500円
・とり皮 550円
・おしんこ 350円
・トマトスライス 350円
・冷やっこ 350円
【ドリンク】
・ビンビール 700円
・日本酒 500円
・焼酎 各500円
・ハイボール 500円
・白州ハイボール 700円
・コーラ 300円
・ジンジャーエール 300円
・ウーロン茶 300円
ラーメンは味噌だけかと思いきや、醤油やタンメン、さらには焼きそばまであります💡
食堂というだけあって定食もありますね。
この感じだと単品のライスもありそう。
夜にぴったりの一品物も色々。
焼き鳥がいただけるのは個人的にうれしい🤩
なお、みそラーメンに次いで人気なのは一品料理の「ホルモン焼き」です。
ビールに合いそう(^^♪
お店の内観
カウンター８卓
２人用小上がり３卓
（かなり狭い）
【店内BGM】
テレビのみ
縄の暖簾をくぐれば奥に細長いノスタルジックな空間が広がります。
クーラーとかかなり前のものだろうなコレ💨
居酒屋っぽいい良い雰囲気です。
カウンター席の間隔はそこそこあるけど、小上がりが狭め。
そこに正座でちょこんと座る店員のおばちゃんが凄いと感じる(笑)
小泉店主さんはおらず、その奥さんと女性２人で切り盛りされてました＾＾
卓上調味料
・こしょう
・醤油
・七味唐辛子
丁度、今月にYBSテレビの「やまなし調ベラーズ ててて！TV」で紹介されるみたい✨
甲州味噌ラーメン発祥と考えると紹介されてもおかしくないね(^^♪
━＼おまんはどっち派で？🍜／━
— やまなし調ベラーズ ててて！TV【公式】 (@ybs_teteteTV) November 7, 2022
しょうゆ 🆚 みそ
～県民ラーメン大調査～
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生投票もします！
県民が選ぶ、人気ラーメン店ベスト３も発表！
11月11日(金)です！#山梨県 #ラーメン @rentaroybs #服部廉太郎 #田中千尋 pic.twitter.com/Uv3EA720wQ
みそラーメン（大盛り）
山梨味噌ラーメンのパイオニアがこれだ！！
注文から５分程度で到着。
やや平べったい白い器。
写真を見るとわかりますが、湯気がスゴくてかなり熱々です🤩
野菜はニラやもやし、細切りの人参など。
二郎系のようにモリモリ！というわけではないけど、〆のラーメンならこれくらいで十分😆
札幌味噌はスープの表面がラードで覆われますが、そこまでではなさそうね。
味噌は北海道味噌をはじめ、数種類の味噌をブレンド。
ファーストインパクトでは赤味噌のようなコクの強さ。
また塩分濃度の若干の高さを感じるけど後味が残らない。
黒く焦がした油（ラード？マー油？）など調味油もそれなりに入っているんだけど、ダイレクトに味噌が伝ってく。
流行りの豚骨出汁がブレンドしておらず、クタっとなった野菜の旨味や甘みが溶け込んでます。
偏見かもしれないけど、老舗のラーメンってたいてい細麺が多い💦
ところがその予想を覆す太麺（野田製麺）。
モチモチの食感はクセになるね。
表面の小麦のデロっと溶けた舌ざわりも個人的に好き(^^♪
太いしけっこうな食べ応え。
ちなみに大盛りは２玉分入ってそう😂
（袋から取り出した麺だから、袋の形がついてた💦）
野菜はクタっとなっており、炒めたオイリーさが少し残っているくらい。
茶色い細かくなった食材が入っていたけど詳細はわからず。
全体的に量も少なく食べやすい。
どちらかというと麺の方が多く、合間に野菜を食べる感じ😅
ホルモン焼き
みそラーメンに次いで人気といわれる「ホルモン焼き」。
千切りキャベツと共にニンニクダレのかかった豚モツが入っています。
このニンニクダレがかなりウマい！！(*´▽｀*)
正直みそラーメンよりも濃厚な甘じょっぱいタレ。
ニンニクのジャンクさもしっかりある。
タレをしっかりつけて、豚モツを食べれば豚の旨味とタレの旨味が合わさって昇天します(笑)
あ、お店にいる間に皆既日食が終わってた、、、。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！！
龍泉食堂さん、、、
他にはないスープと麺の組み合わせでした！！
札幌味噌をヒントに作られた山梨では元祖に近い味噌ラーメンを堪能できました。
「にとりのけやき」のような定番の札幌味噌ラーメンと比べるとスープのラード感は少なめ。
（本場はラード強くて湯気が立たないこともある）
どうもっ！ ”りょう”（：@web59350062）です！「飲食店でとりあえず一番ウマいの持ってきてっていう人頭悪い」 北海道札幌市中央区にある「にとりのけやき すすきの本店」をご紹介します。 北海道旅行の２日目。前回は「[…]
おそらく動物系の出汁も入っているのかもだけど、味噌の味わいが強くさらっとした後味でした🌸
麺のモチモチ感はきっと癖になる方も多いはず。
クタっとした野菜と食べるとまたいいです＾＾
一品料理やアルコール類も充実。
今度はビールや白州ハイボールと一緒にホルモン焼きを頂きたいですね～！！✨
現在は夜営業のみではありますが、甲府駅周辺に行く用事があれば行くと思います😊
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【岐阜県各務原市 らーめんNageyari】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) November 8, 2022
「つけ麺中盛300g（＋半熟たまご＋チャーシュー）」
豚骨魚介ダレは鯖節などの節の香りが強く舌ざわりもざらっと。
見た目ほど塩分濃度はそこまで高くなくややビターな味わい。
加水高めの太麺にもしっかり絡む。
跳ね返る弾力が凄い！https://t.co/QnfqAruiFX pic.twitter.com/5A4sDEkjMn
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店舗情報
店名：龍泉食堂
住所：山梨県甲府市北口１丁目４−１３
オープン日：1956年
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
最寄駅：JR中央本線「甲府駅」から徒歩１分程度
電話番号：055-252-9837
営業時間：17:30～21:30(L.O21:00)
定休日：日曜・祝日
支払方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
