どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
ラーメン杉田家
千葉祐光店
@千葉県千葉市
お店への行き方
JR総武本線「東千葉駅」から徒歩15分の立地で西千葉駅稲荷町線沿い。
後で知ったけど、千葉内陸バスのみつわ台団地行きor四街道行き「祐光四丁目」から徒歩３分です。
10時にホテルを出て30分弱歩いたでしょうか。
暑くて汗だらだらです(笑)
SUSURUTVで津村さんの娘さんがチャリで杉田家２店舗を行き来しているといっていたが、それなりに距離はあるよ💦
駐車場
バスもあるけど、車での来店が良さそうです✋
駐車場は店舗前に13台程度、第２駐車場に６台分セット。
第２は店舗の道向かいにあるガソリンスタンドの裏手です。
禁止されている隣のコンビニに停める方が多いのか、かなり張り紙がされてましたね。
（食べ終えてからコンビニ行ったら、コンビニのトイレにも張り紙されてた）
おしながき
食券制（先払い）
★現金
※満席の際は、先に食券を購入してから並ぶ
お店の内観
カウンター16席
テーブル５卓
【店内BGM】
ドがつくほどの演歌メドレー
【卓上調味料】
ラー油、すりおろし生姜、豆板醤、
こしょう、酢、行者にんにく、醤油
塩漬け生姜
チャーシューメン 大盛（＋味玉＋和風トッピング）
朝から沁みる１杯。
初めての和風トッピングで♪
先にライスが運ばれて数分してからラーメンが到着。
海苔に青菜、味玉、チャーシュー。
そのチャーシューの上には和風トッピング。
はじめましてですが、練り梅・シソの葉・鰹節・海苔が乗っています。
ブラウンスープがこってりそうで食欲をそそりますな～。
お好みは全部普通にしました＾＾
そんなブラウンスープは粘度が高めでトロっと濃厚な味わい。
鶏油による重厚感はほどほどで豚骨の旨味がしっかりしています。
醤油のキレはあるものの豚骨とのバランスが取れてますね。
吉村家と同様でヤマサ醤油かも。
安定の酒井製麺の平打ち太麺。
地元では食べられないので嬉しいんですな～。
麺上げのパフォーマンスは本店ほどじゃなかったね💡
最近食べた吉村家さんよりも太くてモチモチ感が増えている感じ。
替え玉して～。
煮豚のようですが、思いのほか燻製の香りがしっかりした肩ロース。
あっさりとして肉質しっかりめの歯ごたえもちゃんとあります✨
コテコテなスープとは対照的でバランス取れてる♪
ライスにも巻きたくなるデカいヤツ、スープもかけてがっつきたい！
見た目かなり濃厚そうな味玉。
黄味は少しとろっとしています。
青菜は茎の歯ごたえが残るような茹で加減。
ほうれん草より小松菜かな？
和風トッピングは中でも練り梅のインパクトが大きかった。
個人的に鰹節の風味はいいんだけど、食感が元々苦手だったのでちょっと失敗したかな。
特に後半になるといいアクセントになった感じです✨
帰りはバスで千葉駅に戻る。
わかっててムチャはしない30代ですw
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
杉田家さん、、、
バランスのいい直系スープでした！！
寝ぼけ眼の朝の５時、開店直後に飲んで目を覚ましたい。
そんな濃厚なスープ。
安定の酒井製麺がやや太目でモチモチ感があるのが個人的にヒット♪
何気に結構ボリュームがありました！
県外からの訪問だと、やはり千葉駅前店の方がアクセスは良さそうね。
綺麗になってしまっているところもあるから昔ながらの雰囲気を味わうなら祐光店の方が良さそうよ＾＾
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：ラーメン杉田家 千葉祐光店
住所：千葉県千葉市中央区祐光４丁目１７−７
オープン日：2011年１月27日
Instgram：ラーメン杉田家(本店&千葉祐光店&千葉駅前店)
X（旧Twitter）：【千葉祐光店】ラーメン杉田家/朝5時〜夜23時
HP：ラーメン杉田家
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：5:00〜23:00 [ラストオーダー22:30]
定休日：月曜日
最寄駅：JR総武本線「東千葉駅」から徒歩10分くらい
電話番号：043-441-8008
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
※今回の記事は６月に訪問した内容です。商品の値段など現在と異なる可能性があります。
