どうも！
りょう（@web59350062）です！！
二宮金次郎。今あの姿でいたら、まずスマホ見てると思われる。
愛媛県松山市にある「夢を語れ松山」をご紹介します。
全国の学生街を中心に「夢を語れる場所」を掲げる二郎系のチェーンがあり、夢を語れ松山は2020年にオープンしたそうな。
地元・山梨や、全国のユメカタを訪問したけど、こちらもボリューム満点、そして日曜は朝ラーメンまでやるって…起床と同時に全力疾走かよ、最高か！
駅前で一杯→久留米とんこつラーメン松山分校で締めたはずが、歩いてるうちに腹が空く！！
オイオイ、どこに消えた。
ならば「あるなら寄る」スタンプラリー気分で突撃だッ!!
せっかく愛媛まで来たのに、僕は夜の街で「観光より先に“山”を拝みに行く」みたいな行動を取り始めたのでした✋
夢を語れ 松山
@愛媛県松山市
夢を語れ松山への行き方
伊予鉄道「鉄砲町駅」から徒歩1分。
近い、近いんだけど…近さが逆に怖いッ！
駅を出て「スッ…」と歩いたら、もうそこに“目的地の圧”が立ってる感じだ。
学生街らしい雰囲気なのに、夜はしーんとしててギャップがすごい。
僕だけが「ザッザッ」と足音を響かせて、ちょっとしたホラー映画の主役になった気分だろ…。
建物はマンションの1階で、居抜きっぽい年季の入り方がいい味。
実はブログを始める前に来たことがあって、「うわ、懐かしいじゃん…」って心がポンッと戻る。
混雑してるときは公園やフェンス沿いに並びができることもあるから、そこで“修行モード”に切り替えていこう。
駐車場
車で来ると周りの道が狭くて、ハンドル握る手が「キュッ…」と縮こまる。
駐車場も最初は見つからず、「おいおい、入口どこだよ！」って一人で小芝居が始まるんだよなァ。
結局、近くにある指定のコインパーキングを見つけて助かった。
夢を語れ松山のメニュー
【注文方法】
食券制（さき払い）
★現金
基本はラーメン中心で、麺量は同一料金で200～300gと選べる。
もちろん追加料金で麺増しもOK👍
豚を増やしたり、チーズを足したりしてカスタムしていくほど、僕の理性が「ちょ、待て！」ってブレーキ踏むんだよなァ。
無料のコール（ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ）もあって、マシマシにするときっと景色が一段変わる。
コールは着丼前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるでそこで答えましょ。
限定系はSNS告知もあるから、出発前にサッと見とくと“当たり日”を引けるぞ。
お店の内観
【席数】
カウンター15席程度
【店内BGM】
J-POP
【卓上調味料】
一味、こしょう
店内はカウンター15席ほどのこぢんまり空間。
夜21時過ぎ、繁華街から離れてるのにしっかり満席。
え、みんなここに吸い寄せられてきたの？
客層は学生っぽい人もいれば、仕事帰りの雰囲気の人もいて、黙々と丼に向き合う姿が妙にカッコいい。
黒Tシャツにキャップの店員さんたちがテキパキ動いてて、声がまた元気。
「行ってらっしゃい！」って励まし系の掛け声がポンポン飛んでくる。
ここだけ部活の朝練みたいなテンションで、僕の背中も自然にピン！となるじゃん。
ラーメン 300g（＋チーズ） :夢を語れ松山
ヤサイの山、制圧命令。
着丼した瞬間、まず目が追いつかない。
ヤサイ増しにニンニクをマシマシにして、さらにアブラ増しは別皿でドンッ！
この時点で“盛り”がマンガの見開きみたいに主張してくるんだよなァ。
もやし主体のシャキシャキ軍団が、アブラとチーズで一気に「こっち来いよ」と誘惑してくる感じ。
で、別皿アブラを見た瞬間に悟る。
これは“かける”じゃない。
“儀式”だッ!!（最後の一行だけ言わせて。見た目だけでテンションが上がるタイプだこれ）
レンゲは無し。
最初に「直でいくしかないのかよ…」と小さく構えるけど、スープ自体は豚骨醤油ベースで乳化寄り。
とはいえ油分はしっかりで、表面がテラッと光ってる。
豚の出汁は太く、カエシも強めで輪郭がハッキリ。
飲みやすさと押しの強さが同居してて、口の中で「うん、ユメカタと言えばこれこれ」と頷きたくなる安定感があるんだよなァ。
油分のせいか麺がアツアツで、ひと口目はハフッ…となる。
表面がツヤッとしてて、スープをまとってズシッと来る感じ。
太麺だけど、このユメカタ系列の中ではやや細めに感じるタイプで、ウェーブもしっかり。
モチッとした弾力とコシが両立してて、すすっても噛んでも手応えがある。
熱さにビビってすすりが丁寧になるの、あるだろ。
豚は見た目がまずドン。
箸を入れるとホロホロ…と崩れて、長く煮込んだ角煮みたいな旨みがじわっと広がる。
脂も重すぎず、意外と食べ進めやすい。
正直もっと“壁”みたいな硬さを想像してたけど、予想よりフワッとしてた。
こういうギャップ、ちょっと嬉しいじゃん？
ヤサイはほぼもやしで、シャキッとした食感が濃厚さの逃げ道になってくれる感じだ。
ニンニクは細かめで、混ぜると香りがフワッと立つタイプ。
チーズは溶け方が早くて、後半に向けてまろやかさが増していく。
別皿のアブラをどのタイミングで入れるかで体感がガラッと変わるから、そこだけは「入れどころ、どこだ…」って一回考えたくなるんだよなァ。
まとめ（夢より先に修行開始だッ)：久留米とんこつラーメン 松山分校
ボリュームはズドン！ なのに店員さんは励まし系で丁寧、年季の入った店内まで含めて“学生街の部活”みたいな熱量だ。
車は近隣コインパーキング前提＆道が狭くて、駐車場探しで開幕からサブクエが始まるRPG。
学生街で鉄砲町駅徒歩1分は救いだけど、松山駅前・道後・大街道からは距離がある。
だからこそ予定に組み込んで突っ込め！
食べ終えたあと、ちょっと夢を語りたくなるぞ＾＾
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.0 |
| コストパフォーマンス | 3.0 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.0 |
店舗情報
店名：夢を語れ松山
住所：愛媛県松山市鉄砲町１−２ 野中ビル 1F
オープン日：2020年6月27日
facebook：https://www.facebook.com/yume_matsuyama
Instgram：夢を語れ松山/YumeWoKatareMatsuyama
X（旧Twitter）：夢を語れ松山 / Yume Wo Katare Matsuyama
HP：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：
月火水木金土11:00〜15:00(LO),17:00〜22:00(LO)
日曜のみ7:00〜9:00(売切御免),12:00〜22:00(LO)
定休日：不定休
最寄駅：伊予鉄道「鉄砲町駅」から徒歩１分程度
電話番号：不明
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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