どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
福岡県福岡市早良区にある「夢を語れ福岡」をご紹介します。
モリモリな野菜に大きなチャーシュー、さらには極太麺で有名な「夢を語れ」さん。
二郎系インスパイア系ラーメンをメインに全国で展開しています。
今回はその福岡支店にやってきました☝
元々は旧ラーメン二郎神谷本店（現ラーメン富士丸神谷本店）で働いていた西岡店主が創業。
2006年に京都の一乗寺に「ラーメン荘 夢を語れ」をオープン。
人気が続き、そのあとも関西地方に「地球規模で考えろ」「歴史を刻め」などを開店させました。
そして、2012年10月にアメリカのボストンで「Yume Wo Katare（夢を語れ）」を創業！
それ以降、日本の大分、福岡、愛媛、岐阜など夢を語れのグループとして全国に展開中と今話題のラーメン店グループです(*´▽｀*)！！
ネットの口コミに寄れば、福岡店の店主さんは大分県の「夢を語れ別府」で修行。
メニューはノーマルの二郎系ラーメンと、「キングダム」というまぜそばがレギュラーとなっています。
また、「アラビアータ」と呼ばれるトマトソーストッピングは他県の夢を語れには無いですね＾＾
今のところ、最後まで休みなしです。
臨時休業する場合はすぐお伝えします。
TwitterかInstagramのフォロー宜しくお願い致します。閉店日 2023.4.2 確定
2月から昼夜営業開始予定
2月からUber eatsの導入予定 pic.twitter.com/ikS2pExj5f— 夢を語れ福岡(100日後に閉店) (@YumewokatareF) January 13, 2023
なお、夢を語れ福岡は4月2日に閉店が決まってます。
ということで山梨からフラッと行ってきましたよ(笑)
僕のホームはもちろん「夢を語れ山梨」ですが、麺等々の味わいが異なっていましたね＾＾
ボリュームも結構あって、食べきれるか不安でした💦
福岡で二郎系ラーメン食べたければハズレのないお店と言えるでしょう( *´艸｀)
夢を語れ 福岡
@福岡県福岡市
お店への行き方
福岡市早良区の飯倉二丁目に夢を語れ福岡があります。
国道263号沿いで、国道202号と交差する信号「荒江」の南側です。
最寄り駅は地下鉄七隈線「茶山駅」で徒歩17分程度。
西鉄バスですと、系統3・17・200が通過する「飯倉一丁目」のバス停から徒歩１分です😀
お店の外観
夢を語れのイメージカラーである青色の看板。
それよりも目立つ龍のイラストは走っている車の目に止まりそう👀
４月に閉店決定が影響してか、しっかり行列できてます。
平日の20時に訪問して20人ほど外待ちのいる状況。
ベンチが10人分ほど用意されてました♪
おしながき
オーダー制（前払い）
オーダーの際には、
・ラーメンorキングダム（まぜそば）
・麺量
・追加トッピング
を伝えましょう♪
★支払いは現金のみ
〇キングダム 1100円
・生卵 50円
・マヨネーズ 50円
・辛マシ 50円
・うずら３個 100円
・チーズ 100円
・アラビアータ 100円
・限定 天使の脂 100円
・オールスター 700円
・麺マシ（+100g） 100円
・豚マシ 300円
（ラーメンの金額は、会計の金額から推定して記載しました💦）
お店の内観
カウンター12席のみ
（椅子の無い立ち食いスタイル）
【店内BGM】
ラップ・J-POP・ホークスの応援歌⚾
え、立ち食いなの？？⚡
店内は奥に縦長なつくりです。
みなさん立って待ってるなと思いきやラーメン食べてました😲
何件かユメカタには来ているけどこれは初めて♪
店員さんの思い出の品とか飾ってるんだけど、ガチャガチャした感じね😅
他店同様に、夢を語りたい方は紙に書いて張り出してくれるようです💡
卓上調味料
卓上調味料はありません。
店舗中央に”箸とコップ”、さらにゴミ捨てスペースがあります☝
箸とコップを取ってから席に着くとスムーズです。
食べ終えたらごみ捨て場にセルフで捨ててから退店します(*´▽｀*)
ラーメン 500g（うずら＋チーズ＋アラビアータ）
この麺量は店主さんの努力の表れだ！
お兄さんが店員さんに「400g以上頼む人いるんですか？！」って聞いていて、
「あんまりいないですね～」と答えていました。
お兄さん、ここに500g頼んでる30代のおっさんいるよ！
店員さんに「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
下記のトッピングを増やすことが可能です。
「マシマシ」とコールすれば通常の２倍量を増やせます。
・ニンニク
・アブラ
・ヤサイ
・カラメ（醤油ダレ）
【例】
・ニンニク・カラメ
⇒ニンニクと醤油ダレが入ります。
・ニンニクマシマシ・ヤサイマシマシ・アブラ
⇒ニンニクが２倍量・野菜が２倍量・脂が入ります。
「ニンニクマシマシ脂マシ」で注文です。
溢れんばかりのトッピング。
二郎インスパイアで赤いトッピングは真新しいね👀
なお、並んでから70分経過していました！
夢を語れ福岡では「レンゲ」がありません。
豚出汁も醤油もビシッと効いたスープです。
微乳化のスープはトロっとして、舌に馴染んできますな。
二郎系らしく味付けは濃くて力強さを感じる。
増やしたニンニクの旨味も溶け込んでいる感じ。
まさに漢らしいという言葉がふさわしいです✨
平打ちの極太麺が登場。
ムチムチしていて、水分が多く含んだようなモチモチ感が特徴的です。
水分が多そうだからか、同じ500gでもホームの「夢を語れ山梨」よりもボリュームが多いように思えました😲
ゴワゴワしているというよりスムーズに口に運べます。
醤油スープがしっかり絡んできて、ワシワシと食べることができました(*´▽｀*)
まるで塊のような豚。
チャーシューっていうより豚と呼ぶにふさわしいビジュアルです😁
脂身がフワフワで多めにあります。
赤身は噛めばブリンブリンで跳ね返るような弾力で十分な食べ応え。
次回は絶対に豚マシにしたいわコレ(*´Д｀)
赤いのは「アラビアータ」と呼ばれるトマトソースです。
酸味が効いていていいアクセント。
お店おススメである、「チーズ＋アラビアータ」のコラボを期待したけど、チーズが完全にかき消されてる💨
本来アラビアータはまぜそば用のトッピングらしいのですが、十分ラーメンにも合いますね(*´▽｀*)
野菜はキャベツがちょっぴり多め。
こちらも柔らかめに茹でられてもモシャモシャと頂きました。
ニンニクも中粒ぐらいで辛くもなく食べやすいね。
スープと一緒に頂くのがいいかも＾＾
食べ終える時は汗びっしょりかいてた(笑)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
夢を語れ福岡さん、、、
ユメカタの中でも個性が溢れる福岡店でした！！
内装や外装しかり、かなりオリジナリティがありますね。
店主さんはじめ店員さんもけっこう元気。
個人的には接客担当の「モリゲ」さんがむっちゃ男前で優しそうに見えたな。
ただ、店員さんもお客さんもマスクを全くしてなかったのは気になった💦
県民性なのか😅
汁なし麺や天使の脂やアラビアータなどの個性あるトッピングも特徴的です。
また、デロっとした麺も福岡店らしいのではないでしょうか？！
なお、４月以降はこちらの方が夢を語れ福岡店を継ぐみたい👇
今月も夢語れ祭やります！
鳥栖店ではチェキを使った企画
やるので楽しみにしておいて下さい！
今年の夢は彼女ですかね！😁 pic.twitter.com/veyKmNUYgc— 夢を語れ福岡next (@Yumedai2001) February 6, 2023
福岡はまだ豚骨ラーメンが主流だからこういう本格二郎系があるとありがたいね(*´Д｀)
県外の二郎系好きな方も、地元で豚骨ラーメンが好きな方も足を運んでみてはいかがでしょうか？💡
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3 |
【山梨県甲斐市 柳苑】
「麻婆麺（＋半ライス）」鶏ガラの優しい醤油スープに麻婆のトロミが加わって味わい深さがアップ。
オーソドックスな中細ちぢれ麺がよく絡みます。やや大きめにカットされた絹豆腐も特徴的。
ご飯に乗せて食べれば幸せなひと時です
♪https://t.co/5BDtnQPILZ pic.twitter.com/ccORrxiS06— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) February 6, 2023
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店舗情報
店名：夢を語れ福岡
住所：福岡県福岡市早良区飯倉２丁目１−１１
オープン日：2020年３月20日
facebook：なし
Instgram：夢を語れ福岡/YumeWoKatareFUKUOKa@くに
Twitter：夢を語れ福岡(100日後に閉店)
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：
（平日）11:00～14:00 18:00～21:30
（土日）11:30～15:00 18:00～21:30
定休日：月曜日昼 日曜日夜
最寄駅：地下鉄七隈線「茶山駅」から徒歩17分
電話番号：不明
駐車場：なし
支払い方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
