大黒家 昭和本店
@山梨県 中巨摩郡
今回は好きな人が多いはずな大黒家をご紹介。
こちらのお店は「ダイタリビング」という山梨県内で飲食業を展開する会社が経営しています。
ダイタリビングさんは同じ「大黒家 甲府駅前店」もオープンさせていますし、
この前、ご紹介した二郎インスパイア店の「ラーメン豚彦 本店」やからあげの「からまる本舗」もこちらの会社です。
最近は甲府駅前に「焼売のジョー」というシュウマイをメインにした居酒屋も甲府駅にオープンさせました。
他にもお店はあるようですが、意外なお店がこの会社の傘下だったりするので驚きですね🤣
「大黒家」さんですが、通し営業だったり、夜遅くまでお店が開いていることもあり、こちらのお店を僕は利用することが多いです。
それではどんな様子か、のぞいてみましょうか＾＾♪
お店の紹介
店名：横浜家系 ラーメン大黒家 昭和本店
住所：山梨県中巨摩郡昭和町清水新居２５８−１ ダイタ昭和モールA館
最寄駅：
JR身延線『国母駅』から5.9km
車で行きましょう！！
電話番号：055-269-5077
営業時間：11:00〜23:00
定休日：なし。（木曜日という情報もあり）
※変更となる場合もあります、来店時は事前に店舗にご確認ください。
お店はバローや赤からのある敷地内にあります。
場所は昭和町の南西通り沿いにある、スーパーの「バロー」や居酒屋の「赤から」のある敷地内にあります。
敷地内の奥にあるので若干わかりづらいです💦
テナントの中のお店の1つで、隣にはインド料理のお店や韓国料理のお店があります。
駐車場は他のお店と共同なので、問題なく停められそうです。
豚骨醤油メインのメニュー
こちらのお店は食券制。
昭和店では甲府駅前店にはない「みそラーメン」があります。
今回はこちらを注文しました。
昔は、替え玉が半玉しかなかったのですが、少し前から「ガチ盛り」という名前で1玉分の替え玉を注文できるようになりました。
ギョーザも美味しいんですが、夜も遅かったので今回は断念(笑)
訪問時はこちらの海老ラーメンも販売されてました。
（山梨はまだ海老ラーメンの文化が少ないですね、、、。）
店内は、カウンターが8席、テーブル席が5卓程度
店員さんは、家系に多いんですが若い店員さんが多くめちゃめちゃハキハキしてて、活気があります！！
お客さんも若い方が多いです。私のように1人で来る方や女性も含めたグループで来る方もたくさんいました。
卓上の調味料の種類の多さがヤバいです(=ﾟωﾟ)ﾉ
- しょうが
- 豆板醤
- ニンニク
- コショウ
- 七味
- 酢
- 醤油
- ラー油
- ゴマ
そしてなんといっても、キュウリのお漬物と刻みタマネギがあるのがうれしいです。
さらに、黒ウーロン茶が備え付けであるのが神ってます✨✨
他のお店ではなかなかない光景です＾＾
みそラーメン+うずら玉子5個（ガチ盛り）
油は多めの味は普通でチョイス。
デフォルトでチャーシュー1枚とうずら玉子1個、海苔1枚、ほうれん草があります。
普通の醤油ラーメンと比べると海苔が少な目。
家系らしく、豚骨スープと味噌を掛け合わせた味噌豚骨ラーメンです。
ガチ盛りになると器がかなり大きくなります。
並盛と同じ器だったりすると麺を下から上にひっくり返すのが難しくなるので地味にありがたい。
こちらの豚骨醤油は直系のように醤油が強いというわけでなく、比較的マイルドな仕上がりです。
クリーミーで万人受けしそうな感じ。
それに主張しすぎない程度に味噌がミックスされてます。
チャーシューは薄切りなのが1枚。
厚すぎないのでご飯を巻いてもいいかもしれません。
麺は長方形ですこーしだけウェーブがかかった太麺。
私は柔らか目が好きなので今回も麺は「柔らかめ」です。
もちもちでスープと絡みやすくて美味ですね＾＾
まとめ
いやー、ごちそうさまでした！！
今回は、味噌ラーメンを注文しましたが、ネットを見ていると、醤油ラーメンや塩ラーメンを頼む方が割合的にはさほど変わりなくいる印象です。
期間限定メニューもちょくちょく出てますので、要チェックですね☝
また、こちらのお店では「まくり」というサービスがあります。
ラーメンをスープまで完飲することで、スタンプをもらえて、溜まったスタンプの数に応じて「ラーメン1杯無料」などのサービスが受けることができます。
私は血圧が怖いのでやりませんが(笑)
やってみたい方は挑戦してみてはいかがでしょうか？ちなみにまくると店内の壁に名前を書いてもらえますよ＾＾
他のサービスとしては長く使える「サービス券」があります。
小ライスやチャーシューなど好きなトッピングを選べるというもの。
有効期限が最長で半年くらいあるので、ありがたいです。
吉村家直系と比べるとやや味は劣る印象ですが、上記のようなサービスがありますし、まだまだ山梨は家系ラーメンが少ないのでとても貴重なお店です。通し営業も何気にうれしいですしね。
敷地内の赤からでお酒飲んで、そのあとこちらのお店でラーメン食べるというゴールデンルートもありそうです(笑)
是非1度は足を運んでみてくださいね＾＾
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました✨
