どさん子×とり鉄 玉穂医大前店
@山梨県中央市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「年取るたびに筋肉痛が時間差で来がち」
山梨県は味噌ラーメンをメインにした美味しいお店が少ないんですよね。
10月に北海道で「純連」や「けやき」の味噌ラーメンを食べてから、なんか物足りない感じ。
と、思ってたのですが今回のどさん子×とり鉄さん。
期待値を上回る美味しさでしたね～(^^♪
どさん子自体は昭和36年に開業。
札幌味噌ラーメンのチェーン展開を全国でしています。
味噌は札幌の赤味噌を使用。
また麺は国産100％の小麦を使用するというこだわり様。
むかしながらの味噌ラーメンもありますが、「新練」と呼ばれる味噌の種類や調合を変えたラーメンも販売。
変わらない味と新しい味の両方を楽しめるようになりました。
どさん子ととり鉄がコラボしたお店は全国的にも珍しく、お酒を飲んだ後にラーメンを食べたい方にはまさにうってつけのお店☝
ラーメン居酒屋だと「ラーメン」か「おつまみ」のクオリティが下がるパターンがありますが、そういった問題はなさそうです＾＾
意外と穴場的なお店。
また行ってみたいと思えましたね～(^^♪
お店の紹介
店名：どさん子×とり鉄 玉穂医大前店
住所：山梨県中央市若宮２９−６
最寄駅：JR身延線「常永駅」から1.2kmくらい
電話番号：055-278-5700
営業時間：《平日》11:00～15:00（LO14:30） 17:00～24:00（LO23:30）
《金土祝前》11:00～26:00（LO25:30）
定休日：火曜日
facebook：なし
Instgram：どさん子×とり鉄玉穂医大前店
Twitter：なし
HP：どさん子
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
山梨医大前の好立地
中央市若宮。
山梨医大やイオンタウン山梨中央店も近い「若宮」の信号の角にどさん子×とり鉄さんがあります。
この辺りはスーパーや病院以外のお店も豊富にあるので住みやすそうですね＾＾
駐車場はお店の周りに10台ほどあります。
車道からほど近いため、バックでの駐車など注意しましょう＾＾
年末の訪問ではありましたが数組のお客さんが入ってました。
立地もよく、夜でも目立つ外観です💡
ラーメンと居酒屋メニュー
まずはラーメンのメニュー。
味噌らーめんが何種類かあるのですが、たぶんメニュー見ただけじゃわからないのでまとめてみました👇
豚ひき肉ともやしを炒めた昔ながらのシンプル札幌味噌
〇どさん子味噌 赤練（あかねり）
こってり濃厚系の男性的味噌ラーメン
基本の赤味噌に加えて数種類の味噌をブレンド
〇どさん子味噌 金練（きんねり）
100％北海道産の白みそを使用
〇どさん子味噌 黒練（くろねり）
魚介系味噌。
赤味噌以外に八丁味噌や麦味噌など９種類の味噌をブレンド。
ほかには醤油や塩ラーメンもあり、これだけでも豊富なバリエーション。
「思いっきりバター」や「やりすぎネギ」というネーミングも気になります😆
セットメニューもあります！！
ノーマルの居酒屋と同様のメニューもしっかりあります。
お酒ももちろんそろってます。
よくラーメン居酒屋だと、ビールとサワー、焼酎ぐらいしかないことが多いです。
こちらは自分の好きな飲み物が選べると思いますよ～＾＾
店内の様子
手前にコの字型のカウンター席４席、奥にはテーブル席や小上がりもある広々スペース。
さらには個室もあり、居酒屋のような雰囲気があります。
木をふんだんに使った空間で清潔感たっぷり。
家族でも団体でも来店しやすそう(^^♪
カウンター席に着席。
卓上調味料はコショウのみ。
七味唐辛子や塩は店員さんに伝えればもらえます。
店内BGMは静かに聞こえる今時のJ-POP。
店員さんはみなさん20代くらいでかなり若い。さらには会話も若い(笑)
凄い元気のいい男の子がいてめっちゃ接客がよかったです。
帰り際に「ラーメンお好きなんですか😊😊😊？！」とめっちゃ笑顔で聞かれたが印象的。
金練味玉叉焼
注文から５分くらいで到着。
金練は北海道産の白みそを使用しています。
黄色の器がなんとも珍しい。
スパイシーな香りが食欲をそそりますね～＾＾
まずはスープから。
優しい色をした味噌スープ。
炒めた野菜と重なってコク・旨味がプラスされているように感じます。
炒めたとはいえそこまでオイリーでもないです。
札幌味噌に特徴的なラードは使ってなさそう。
何度もレンゲですくって飲みたい感じ！
これは他の味噌ラーメンも期待したくなるね😋
麺はプリプリで平打ちの太麺。
噛めばもちっとしており、さらに跳ねるような弾力です。
スープとの絡みもかなりあります。
味噌らーめんは太麺派という方なら絶対認めてくれそうな食感。
麺量は一般店と同等量くらいです。
味噌を塗って炙っているというこだわりのチャーシュー。
大判で厚みもあって食べ応えありそう。
赤身の部分が多いですが、脂部分もしっかりあってトロトロです(‘ω’)ノ
味噌の濃い味はそこまでせず、ほんのり味付けしているかな～っといった印象。
ただ値段が980円、さらに商品名にチャーシューを入れているので、１枚しか無いのが少し寂しいです💦
すこし外見ブサイクな玉子。
とはいえ中身はバッチリ👍
割った瞬間に黄身がトロトロとあふれてくるタイプ。
味付はしっかりついてます。
玉ねぎともやしはシャキっと感強いです。
さらに挽き肉も入ってスパイシーさが増強。
メンマは太いですが、煮込まれていて柔らかい。
味付もしっかりしたタイプ。
うーん、思いのほか美味かったな～。
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！！
どさん子×とり鉄さん、、、
県内でもトップクラスで味噌のこだわりが強いお店ですね！！
今回の金練の味噌ラーメンは当たりだったなあと感じます。
個人的にはこってり系が好きなので次は「赤練」を試してみたいところ💡
味噌らーめんに太麺というのが意外と少ない山梨県のラーメン店。
そういう意味では希少な部類かもしれません。
もし山梨のラーメン好きが集まって飲み会するなら絶対ここでやるでしょうね(笑)
ただ、若干ラーメンの値段が高いのが気になったかな😂
甲府からも少し遠いです。
イオンモール行ったら、帰りとかに寄ってみようかな(^^♪
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
