『麺処 麗山』肉壁3枚が主役！古民家で澄み醤油を一気すすり@山梨・富士吉田市

どうも！
りょう（ @web59350062）です！！

山梨県富士吉田市にある「麺処 麗山」をご紹介します。



山梨県でラーメン追っかけてる僕のアンテナが、富士吉田でビビッと反応。

麺処 麗山は2025年9月18日オープンの富士吉田市のラーメン新店舗で、地元では開店前から「来るぞ…！」と期待が高まっていたという。



看板はワンタン麺とチャーシュー麺。

二刀流で攻める気配に胸ドコドコ。

久しぶりの富士吉田、『ホットスポット』（脚本はバカリズム）の舞台としても知られる街に再訪だ。



観光の王道ルートを華麗にスルーし、富士山もほぼ見ずに峠越えでラーメン一直線。

いや、お兄さん観光は？ と自分に問いかけられて「知らんがな！」と即答。

訪れたら富士吉田市の観光にぜひラーメンを！！なお店でしたよ😍

麺処 麗山
@山梨県富士吉田市

麺処 麗山への行き方

吉田本町郵便局の隣に店があり、最寄りは下吉田駅で徒歩約5分とアクセス良好。

ホットスポットで有名になった喫茶店「モンブラン」も頑張れば歩ける距離にいて、甘党の誘惑が静かに危険。



駐車場はないけど周囲にはコインパーキングが点在。

付近の商店街は昭和レトロで、海外の旅行者が多くてにぎやか。



外観は和テイストの暖簾がパッと目を引き、壁いっぱいの富士山×桜フォトがドーン。

完全に“写真撮ってから入ってね”なヤツ。

麺処 麗山のメニュー

【注文方法】
オーダー制（あと払い）
★現金

雲吞麺（ワンタン麺）と叉焼拉麺（チャーシューラーメン）が二枚看板。

ワンタン麺は自家製で4個入り、ぷるむち。

合わせるのは手もみ麺（栃木・佐野系のニュアンス）で、もちっと弾む。



店員さんの推しは叉焼拉麺（醤油）。

さらに驚きは全国4社から麺を使い分けていること。

サイドは魯肉飯があって、なんだか台湾の香りがふんわりしてきたよ(*’▽’)

英語メニューも完備でインバウンド歓迎ムード全開。

僕の英語力は“more rice please”で止まってるけどね（小声）。

お店の内観

【席数】
カウンター８席
テーブル３卓

古民家リノベの温かい空間。

木のテーブルがサラッと心地よく、ステンドグラスの柔らかな灯りと古時計が効いてる。

商店街と呼応する昭和レトロの空気で、肩の力が抜ける。



お客さんはこの日ほぼ外国の方。

女性店員さんが英語でスムーズに対応していて頼もしい。

卓上調味料

・ラー油
・コショウ

さらに厨房には、山梨で出店を重ねる「成屋 」ゆかりの女性の姿が……え、もしやの方？ と心で二度見（声はかけられないチキン）。

オープニングのコーラサービスまであってシュワッと気分が前のめり。

炭酸でコンディション整えて、いざ本番だ🍹

叉焼拉麺（＋煮玉子）：麺処 麗山

丼一面の肉壁、映える迫力だ。


湯気とともに醤油の香りがふわっと上がる。

表面は大判チャーシューが3枚びっしりで、まるで肉の蓋。

スープの琥珀色にナルト、青菜、穂先メンマ、ネギ、煮玉子が映えますな＾＾



全体の組み立てに「成屋」イズムを少し感じる……気がする。

いや、気のせいって言われたら素直にうなずく準備もできてます✋

スープのベースは鶏ガラと昆布のやさしいだし。

口に含むと角がない旨みがじんわり広がり、透明感のある琥珀色が見た目どおりの澄み方をしている。



調味油は控えめで、飲み口すっきり。

〆の一杯にちょうどいいタイプだ。

デフォでフライドガーリックが少量入り、時折カリッと当たる食感が楽しい✨

極細の微ウェーブ麺。

低加水寄りでスープの持ち上げが良く、するすると口へ吸い込まれる。



噛むとプツッと小気味よく切れ、後追いで醤油の香りがスッと返る。

これは一気すすりが正解のやつ。

「落ち着け自分、写真まだだ」って毎回言ってるw

主役の大判チャーシューはしっとり系。

赤身主体でほろほろほどけ、醤油と酒様の香りがふっと立つ。



厚みは約1センチあり、丼の端に立てるとミニ屏風みたい😂

ボリュームにニヤけるけど、脂はくどくない。

肉派は確実に刺さるはず！！

穂先メンマが2本。

味付けはやさしく、スープの邪魔をしない。

やや柔らかめで、もう少しシャクっと欲しいのが本音。

煮玉子は黄身までホクホクの仕上がり。

味付けは穏やかで、スープと一緒に頬張ると幸せ指数が上がる。



半熟信者の僕も、このしっかり茹では「これはこれでアリ」と納得。

今日は大人の世界よん。

青菜は色よくシャキッ。

きくらげはぺらっとしてるけどコリコリ。

どちらも脂の余韻をスッと洗ってくれるリフレッシュ係でっせ。

半魯肉飯：麺処 麗山

細かく刻んだチャーシューに野沢菜＆そぼろ。

タレ多めで牛丼の“つゆだく”を連想するしっとり感。

レンゲが止まらない。



……そして痛恨。

おすすめの雲吞、頼み忘れました。

というか叉焼拉麺頼んだ時点で雲吞つかないの気付かなかったｗ



こんなに推されているのに？ 自分よ、次回の宿題だね😇

本日も最後までおいしくいただきました！！！

まとめ（観光気分で肉景色）：麺処 麗山

旅人の街に寄り添う観光仕様の一杯。

インバウンド対応で価格はやや強気だが、丼一面のチャーシューと澄んだスープは“体験”として記憶に残ったね。



食後にふと我に返る——あ、ワンタン食べてない。

次は富士山をちゃんと眺め、富士吉田市のランチの候補として麺処 麗山を再訪確定。

また富士吉田市のグルメを探す人に、肉の迫力で語りかけてくる“おすすめのラーメン屋”でした★

味	3.5
接客・雰囲気	3.5
コストパフォーマンス	3.0
また行きたい度	3.0
総合	3.0

店舗情報

店名：麺処 麗山

住所：山梨県富士吉田市下吉田3-1-7

オープン日：2025年９月18日

facebook：なし

Instgram：なし

X（旧Twitter）：なし

HP：なし

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）

営業時間：11:30～15:30

定休日：なし

最寄駅：富士急行線『下吉田駅』から徒歩５分程度

電話番号：090-9366-6062

駐車場：なし

支払い方法：現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。

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