どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
！！！
世のジム帰りの中でも１番見ては行けないモノを見てしまった(´;ω;｀)
だってもうすでに啜ってるじゃん。
てか、、、髪伸ばした”の〇太くん”？？？
調べてみると、2022年から開業しているネオ居酒屋「シン・ハジメマシテ（旧：はじめまして）」の新業態。
メン・ススリマシテとして７月２日にオープン♪
火曜～金曜日の昼限定で始めたラーメン屋さんとのこと。
鶏白湯系醤油ラーメンで麺は京都の製麺所のものを利用してるんだって～。
パッと見気になる外観もポイント。
思わずUターンでお店に向かうことにしました！！
メン・ススリマシテ
@山梨県昭和町
お店への行き方
JR身延線「国母駅」から徒歩18分ほどのところにあるメン・ススリマシテ。
「焼肉処 勘助」や韓国料理屋さんなどあるテナントの一角ですね。
店主さんは絶対ドラ〇もん好きなんだな～と思ってしまったよ。
車から見るとだいぶ看板にインパクトあるね👀
店内が全く見えないから初見だと躊躇しちゃうかもカモ。
おしながき
オーダー制（あと払い）
★現金
★Paypay
鶏白湯醤油ラーメンのみなので迷わないですね＾＾
とりあえずフルセットで頼むとしますか(笑)
麺の硬さも依頼すれば変更できるっぽいです。
店内にはホワイトボードで書かれた別のメニューもあったが、残念ながら夜営業時のものだった💦
牛タンつくね串と生ビールで１杯やりたかった～(´;ω;｀)
ちなみに訪問時は沖縄フェアやってました。
お店の内観
カウンター５席
４人掛けテーブル３卓
【店内BGM】
クラシック音楽
テレビは情熱大陸のループ再生
【卓上調味料】
ブラックペッパー
ごま
鶏白湯醤油ラーメン（＋味変用激辛メンマ）
またひと啜りとレンゲを掬う。
なんだかリピートしたくなる♪
注文から10分ほどでラーメンが到着。
店内の照明が暗めなので丼顔はやや不明瞭も、スープに浮いた背脂に食欲をそそられる✨
ネギに海苔３枚にナルト。
チャーシューが１枚、さらに味玉がデフォルトでついているのが嬉しいね～。
なお、使用しているネギは京都で有名な九条ネギです。
たしかにこのビジュアルは京風ラーメンを彷彿とさせる。
新福菜館のような黒いスープというよりは、来来亭の醤油ラーメンが近いでしょうか？
インスタによれば、多めにモミジを入れたスープを２日間にわたって炊いているんだとか💡
あっさりと濃厚のちょうど中間のいい塩梅。
〆ラーメンとして飲みたくなるぐらい、でも物足りなさは感じさせないヤツ。
背脂が程よいこってり感をプラス。
鶏白湯によるトロミが優しめ、グッと鶏の旨味が詰まってるね。
あれよあれよとレンゲを掬っちゃうんだな(*‘∀‘)
色白な中細麺。
ややウェーブがかかっています。
パッツンと歯切れがよく、存在感がありますね。
豚骨ラーメンを食べるに近い感覚で、思わず替え玉頼んじゃいそう(*‘∀‘)
京都の製麺所って言っていたけど、「まぐちゃんラーメン」と同じで棣鄂さんのものかな？？
豚肩ロースチャーシューがとにかくデカかった⚡
厚みは１センチほど。
赤身メインで繊維がほろっとしつつも、噛み応えがあるというか肉感がある。
脂身部分が少しあってトロっとした部分と赤身を一気に食べるとも～たまらん。
これだけでお腹いっぱいになりそうよ( *´艸｀)
メンマには鷹の爪に豆板醤？の組み合わせかな？
豆板醤なのかなんなのか、ペースト状の辛味は本場のような味わいもした。
しっかりとした辛さでこの鶏白湯醤油スープにいいアクセントを加えています。
これとビールでもいいぞ( *´艸｀)🍺
味玉がデフォルトなのが嬉しいね～。
白身がふわっとして中の黄身もトロトロ♪
味付けはほんのりと✋
鶏そぼろ丼
やや高さのあるお茶碗で運ばれた鶏そぼろ丼。
鶏ひき肉の大きさは不均一で、細かく刻まれた人参も。
卵黄にゴマがトッピング。
挽き肉がごろごろとしており食べ応えしっかり。
タレは甘めでしっかりついて米がススム～～！
ご飯がかなり入っていてボリューミー。
あれ、僕ジムの帰りだよな？？
替え玉せずとも腹パンでフィニッシュ( *´艸｀)
後悔はしていませんよ？？
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
メンススリマシテさん、、、
ランチにちょうどいいセットでした！！
濃厚すぎず、鶏の旨味に白湯による厚みもバランスのいい印象。
物足りなさもなく、思わずあれよあれよと啜ってしまうスープでしたね💡
個人的には県内でいうと来来亭や山さんラーメンに近い京風のラーメンのように感じられました。
味変アイテムのメンマは個人的にヒット。
これで替え玉２杯はいけそうだった(笑)
ラーメン好きって結構多いからね。
店員さんの遊び心あふれる空間は夜も訪れてみたいと思うはず( *´艸｀)
今度は夜に行ってみようかな💨
営業日が限定されていますが、１度足を運んでみては？
ジムから近いのがある意味デメリット(笑)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：麺屋 メン・ススリマシテ
住所：山梨県中巨摩郡昭和町清水新居１３７０
オープン日：2024年７月２日
Instgram：麺屋 メン・ススリマシテ
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11時〜15時
定休日：土～月曜日
最寄駅：JR身延線「国母駅」から徒歩18分くらい
電話番号：不明
駐車場：あり
支払い方法：現金・paypay
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
