どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
山梨県上野原市にある「こだわりラーメン一徹」をご紹介します。
上野原市でも国道沿いの好立地にあるラーメン居酒屋さん。
東京にも姉妹店があるらしい☝
一見、よくあるラーメン居酒屋ですが、中華料理を多めにそろえています。
テーブル席や駐車場も完備され、家族やグループで行きやすいが特徴的です(‘Д’)
また、ラーメンの種類も豊富。
頑固さはわかりませんでしたが、オリジナリティあるラーメンを頂けました👍
こだわりラーメン一徹
@山梨県上野原市
お店への行き方
甲州街道（国道20号）沿いにあるこだわりラーメン一徹さん。
上野原市役所などが近いですね。
以前訪れた小田原ラーメンの「桂山」さんも少し歩けばあります🖐
最寄りはJR中央本線「上野原駅」ですが、徒歩20分以上はかかります💡
駐車場
駐車場は20台ほど。
入口は狭いですが、奥はけっこう広かったです😆
お店の外観
この辺りを夜に通ると結構暗いね💦
だけど一徹さんは照明が明るめなのですぐわかりました😀
よくあるラーメンチェーン店っぽいビジュアルです。
おしながき
オーダー制（後払い）
★現金
★Paypay
ラーメンは定番の醤油・塩・味噌味を網羅。
さらにはちゃんぽんやタンメンなど中華食堂らしいですね＾＾
中華系の一品料理、とんかつ、さらにはカレーなど。
「上野原酒場一徹堂」と称してドリンクメニューもいっぱいあります😆
お店の内観
カウンター10席
テーブル５卓
【店内BGM】
J-POP
やっぱりラーメンチェーン店っぽいね～。
男性２人が店内を切り盛り。
なんとなし甲斐市の「熱人G麺」を思い出す(笑)
接客は可もなく不可もなくって感じ💡
夜の7時ぐらいに訪問。
地域柄そこそこお客さんが入ってきてます☝
卓上調味料
・ブラックペッパー
・酢
・醤油
・ラー油
テーブルにコップ・水ピッチャー設置済みです🖐
あ～ちょい飲みしたい～🍺
みそチャーシューメン（大盛り＋コーン）
一足早く、春の花びら（チャーシュー）見れました！！
注文から４分と早めの提供。
ちょっと混んでるのにすごいね😲
赤い器の半分を覆いつくすチャーシューにうっとり。
さらには山盛りコーンで麺が見えません。
他にはねぎ・もやし・味玉半分など。
味噌は赤味噌のような味わい。
ただ粘度は低くて口当たり優しめ。
どことなく節系っぽい和風な感じがしますね＾＾
味噌の粒感がありますが、全体的にさらっといただけます。
加水低めの中細ストレート麺。
麺が長くて啜り心地がいいですね(*´▽｀*)
啜った時にスープの魚介の節っぽい風味が鼻に抜けるのが特徴的。
細麺だからか麺量も多いように感じられます😃
薄切りではありますが、まるで花びらのようなチャーシューが満開です😆😆😆
脂身が多めで肉感重視。
これはご飯に巻いて食べたいわ～♪
野菜はもやしのみですが、しっかりとシャキッとした食感。
味玉がデフォルトで半分入っているのが嬉しいね(*´▽｀*)
次は中華だな～😎
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
一徹さん、、、
地域では重宝するラーメン屋さんでした！！
上野原という場所柄、こういったラーメン屋さんが少ないんですよね💦
中華料理も食べられるし、通し営業しているのも魅力的。
ラーメンは若干鯖節？のような魚介テイスト。
和風な味噌ラーメンといった印象でした＾＾
昼から中華でセンベロってのもイイかもね(笑)🍺
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 3 |
【福岡県福岡市 魁龍博多本店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) March 25, 2023
「チャーシューワンタンメン（大盛り）」
久留米ラーメンならではの濃厚で豚骨臭ただようスープ。
豚の頭と背脂を使用。
麺は中細のストレート麺。
意外にもっちりで食べ応え十分！！ pic.twitter.com/zxZxEfi8Pf
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店舗情報
店名：こだわりラーメン一徹
住所：山梨県上野原市上野原２０４５−１
オープン日：不明
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
営業時間：11:00〜22:00
定休日：なし
最寄駅：JR中央本線「上野原駅」から15分程度
電話番号：0554-63-2490
駐車場：20台程度
支払い方法：現金・Paypay
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
