どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
福岡県福岡市博多区にある「魁龍 博多本店」をご紹介します。
福岡市で「久留米ラーメン」を提供する超人気店が魁龍さん。
九州の豚骨ラーメンの中でも、濃厚でこってりとして、豚骨臭が強めなのが特徴的です✨
芸能人や著名人も多く訪れ、店内はサインだらけ。
過去にはテレビ東京「愛の貧乏脱出大作戦」にもラーメンの達人として店主が出演されたことも＾＾
魁龍は北九州市の小倉に1992年に創業。
博多本店は2001年に創業と老舗ラーメン店の１つ。
麺の硬さ指定に「ずんだれ」という柔らかな麺を推奨しています。
逆にバリカタ・ハリガネ・粉落としなどはありません(‘Д’)
鹿児島で優しめな味わいの鹿児島ラーメンを頂いたあとだからかギャップがスゴイ。
目が覚めそうな濃厚なラーメンがいただけますよ😆
魁龍 博多本店
@福岡県福岡市博多区
お店への行き方
博多区東那珂。
福岡空港の西側、福岡都市高速沿いにあります。
最寄り駅はJR鹿児島本線「竹下駅」より徒歩22分程度とちょっと遠い💦
福岡市では”レンタサイクル”を扱う会社が多く、今回僕も利用しました👍
駐車場
店舗前に12台程度あります。
若干狭めかも💦
お店の外観
緑がイメージカラーの魁龍さん。
だいぶお店は年季入ってる感じです🖐
久留米ラーメンを彷彿させる「どトンコツ」というワードが印象的。
”まわし”をつけたブタさんがマスコットキャラクターなのね＾＾
おしながき
オーダー制（後払い）
★現金
★paypay
ラーメンは豚骨ラーメン１本の構成。
トッピングにワンタンがあるけど、九州は多いのかね？
トッピング全部のせの「魁龍全部のせラーメン（1080円）」が人気みたいです☝
麺の硬さは「普通orずんだれ（やわめ）」から指定できます。
「普通」でも若干固めのようです💨
魁龍の基本は「ずんだれ」、１度は注文してみることをおススメします(^^♪
お店の内観
カウンター10席
テーブル４卓
小上がり２卓
【店内BGM】
テレビのみ
奥に縦長な店内はやはり年季を感じます。
サインや過去に出演したテレビのポスターなどが沢山だなしかし😆
綺麗な女将さんが接客担当。
ずんだれがよくわからない魁龍初心者の僕にも丁寧に説明してくれましたよ✨
店主さんはいませんでしたが、なんでも昔は地元でラジオ番組を10年以上やっていたんだとか😃
卓上調味料
・こしょう
・餃子タレ
・ラー油
・替え玉タレ
・紅ショウガ
・魁獣味噌
ご飯につける用の「魁獣味噌」はピリ辛なテイスト。
おにぎりとつけてもいいかもしれません＾＾
チャーシューワンタンメン（大盛り）
昔ながらの製法を守り抜く！！
これぞ久留米ラーメンならではのド豚骨。
注文から８分で到着したチャーシューワンタンメン。
「全部のせ」が１番人気ですが、肉食いたいの衝動に駆られてこちらにしました(笑)
でもなんか写真と見た目がちゃうなあ💦
そしてマスクをしていても「くっさぁ」な豚骨臭がしてきますね～。
普段山岡家で慣れてるからか、楽しみな香りに感じてしまう。
背脂と豚の頭だけを使用。
さらに減った分だけ継ぎ足しする「呼び戻し」というスープの製法です。
スープを啜れば、獣感が押し寄せます。
なのにクリーミーな感じ。
若干ざらつきがあって油分はほどほどです。
意外に重たさがないんです😆
加水が低めの中細ストレート麺を使用。
しきたりを守って「ずんだれ（ヤワ麺）」にしたけど、ちょうどいいくらいですね😃
しっかり濃厚スープが絡んできます。
何気に麺のモッチリ感があって細すぎないから食べごたえを感じます(^^♪
チャーシューはブロックとスライスの２種類。
両方とも脂身が少なく、赤身がメインです。
醤油ダレが優しくついてますが、濃厚なスープに浸して食べるのがよさそう＾＾
ワンタンは餡が無く、デロっとした感じ。
こちらもスープに浸して食べるとウマ～♪
メンマはサクサク食べれる細切りに。
いい箸休めです☝
やっぱり豚骨ラーメンには紅ショウガで。
さっぱりとして一気にラーメンの印象が変わりますね(^^♪
替え玉したかったけど、この後もあるから我慢すんべ😂
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
魁龍さん、、、
飲み干したくなる濃厚スープでした！！
正直かなりクセの強い獣感あるスープですね😆😆😆
慣れている人はいいですが、苦手という方もいなくもなさそう。
僕はハマってしまいましたが😜
トッピングのクオリティはそこそこ。
とにかく麺とスープを味わうためのラーメンですね。
ちなみに、通し営業しているのもポイントの１つ。
車が無いとアクセスしづらいですが、福岡でもオリジナリティあふれる１杯です(*´▽｀*)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【鹿児島県鹿児島市 夢を語れ鹿児島】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) March 24, 2023
「豚ラーメン400g（うずら＋チーズ）」
スープは醤油のキレがしっかりわかりつつ豚出汁が後から効いています。
見た目ゴワっとした極太麺は小麦の香りが良く、つるっとした表面でスルスルと口の中に運ばれていきます！！
詳細👇https://t.co/uRNHL2I0SQ pic.twitter.com/KGN3pvxVy0
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店舗情報
店名：魁龍 博多本店
住所：福岡県福岡市博多区東那珂２丁目４−３１
オープン日：2021年
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休（店休あり）
最寄駅：JR鹿児島本線「竹下駅」から徒歩20分以上
電話番号：092-483-4800
駐車場：12台
支払い方法：現金・Paypay
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
