どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
山梨県山梨市にある「えのきや 山梨店」をご紹介します。
万力公園の北側で、雁坂みち沿いにあるラーメン屋さん。
昔は現在の笛吹市「めんやなないろ」の場所に春日居店があり、その名残で山梨店と名称がついています。
ラーメンは昔ながらの中華そばがメイン。
価格が450円～の販売で、このご時世にワンコインでラーメンが食べられる神コスパです(*´▽｀*)
さらには七輪で焼く焼肉・ホルモン焼きがもう１つのえのきやさんの売り✨
みんなで肉に箸をつついて宴会も出来ちゃいますよ♪
丁寧な接客なのも特徴的。
今回初訪問だったのですが、僕がまさかの勘違いをしてしまうことに💦
親切な店員さん疑ってすいません(笑)
えのきや 山梨店
@山梨県山梨市
お店への行き方
山梨市南の雁坂みち（国道140号）沿いにえのきやさんがあります。
白い看板が大きくていい目印です。
あまりこっちは来たことなかったけど、結構いろんなお店があるのね🖐
最寄り駅はJR中央本線「山梨市駅」ですが、徒歩25分程度かかります💦
車で行った方がよさそうです😀
駐車場
敷地内に13台程度あります。
広さもあって問題ないでしょう＾＾
お店の外観
赤レンガの外壁はラーメン屋というより焼肉屋さんにも見える感じ。
大きい排気口がついてますが、ここで匂いを嗅いで白飯食べないようにしましょう(笑)
休日の開店時間間もなくに訪問。
すでに４組ほどお客さんが入っています💨
おしながき
オーダー制（後払い）
★現金のみ
中華そばが450円からでかなり安いです。
煮干し出汁の入った「煮干し中華そば」にはおススメの表記がついています💡
麺２玉が入ったボリューミーな麺大盛りは+250円で可能。
焼き物はホルモン焼と表記ありますが、ハラミやカルビなどの定番のお肉もそろえています。
七輪を用意するため、提供には少々時間がかかるみたい💦
お店の内観
カウンター３席
テーブル４卓
小上がり３卓
【店内BGM】
YBSラジオ
一見、くる〇やのようなチェーンっぽいレイアウト。
ですが、上から降りているダクトがいかにも焼肉屋さんって感じ。
開店間もなくだからか煙たくないし、匂いはありませんね(^^♪
女性店員さんが接客で、店主さん・お兄さんが調理担当。
小さなお子さんを連れたご家族が来てましたが、テーブル席から小上がりへの案内がスムーズですね～。
ハキハキされていて好感を持てます🤲
卓上調味料
・醤油
・ラー油
・こしょう
・七味唐辛子
テーブルにコップと水ピッチャー完備されています。
おしぼりで顔を拭いても～いいんだぜっ♪
手打ち中華そば（大盛り＋チャーシュー）
うれし懐かし、ノスタ系中華そばがこちら！
注文から15分くらいで到着。
１日限定30食で、周りも注文されている方がチラホラいましたね。
並々入ったスープには気持ちよさそうに大盛りのメンマさんが浸かっています。
チャーシューもなかなかの迫力です。
他にはナルト・海苔・ネギなどがトッピング💡
啜って感じられるのはしっかりとした醤油の味わい。
キレがいいというよりは溜まり醤油のような濃さ。
油分が少ないので舌にズキューン！っとダイレクトに伝ってきます😆
中華そばですが、煮干しや節系の魚介系の出汁。
鶏がらも入っていそうね＾＾
色白の中細のストレート麺。
これ、手打ち麺なんだよな(*´Д｀)？？？
包丁で切った感じもないし、ちょっと疑問が、、、。
それでも啜ると主張強めのスープがしっかり絡んできます。
麺が長いので余計に感じるのかも？
加水低くて、若干柔らかですね。
こっちは相方さんが食べた中華そばの細ちぢれ麺です。
太さは変わりませんが、強めのウェーブがかかり、スープの絡みがこちらの方がつよめ。
噛んだ時のモチモチ感はちぢれ麺のほうが強そう💨
しかも、ストレート麺より手打ち感があるように見えました💡
なんだか、ちぢれ麺の方が美味しく感じてきたぞ(*´Д｀)
１センチ近い厚みのチャーシューが６枚。
見た目からボリュームあります。
この時点で250円の価値は十分ありそう👍
赤身は程よい歯ごたえで脂身もプルプル。
スープの時に感じた溜まり醤油のような濃い味わいがしますね。
塩もつ
七輪での焼肉は時間がかかるようなので、おつまみから塩もつを注文。
カリカリに焼かれたモツに塩ダレをトッピング。
若干臭みがあるけど、これもモツの醍醐味かな＾＾
あ～ビール飲みたい🍺
会計時に疑惑を問うため、手打ち中華そばとノーマルの中華そばの違いを店員さんに訪ねてみる。
すると「手打ち中華はストレート麺で、中華そばは細ちぢれ麺になります。」と、、、
注文間違ってなかったんか～～い⚡！！！
一瞬でも店員さんを疑ってしまった自分が恥ずかしい。
慌ててそさくさと店を後にします。
あ、本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～～！！
えのきやさん、、、
飲みから〆まで全部楽しめる、
焼肉・ラーメン両刀使いでした！！
焼肉自体はそこまでメニューがあるわけじゃないけど、
七輪で焼くのが魅力的。
締めにラーメンはほぼ確定に近いです✨
煮干など魚介系出汁を基調としたスープ。
山梨市だと人気店の「中華そばおかめ」もありますが、また違った味わい。
油が少なくて醤油をしっかり感じられますね(^^♪
車がないとアクセスは悪いですが、
お友達や家族と焼肉するのにもよさそうなえのきやさん。
みなさんも手打麺とちぢれ麺を勘違いして、店員さんに聞かないようにしましょう(笑)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
【山梨県韮崎市 ふじみ食堂】
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「チャーシュータンメン（４枚）」
店内が似顔絵だらけのハートフル食堂でウマいタンメンを🤲
ニンニクが香り、炒めた野菜の旨味が溶け込んだスープ。
粘度が低くてサラッとしていますが、太いモッチリ麺としっかり合っています！
詳細は👇https://t.co/0K1MpSqrVz pic.twitter.com/8el2Y5XjWs
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店舗情報
店名：えのきや 山梨店
住所：山梨県山梨市南２２８−１
オープン日：なし
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
最寄駅：JR中央本線「山梨市駅」から徒歩25分程度
電話番号：0553-22-4533
営業時間：[平日]
11:00～15:00(L.O.14:30)
[土・日・祝]
11:00～15:00(L.O.14:30)
18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：なし
支払方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
