どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
山岡家の期間限定メニュー「熟成味噌もやしラーメン」をご紹介します。
ラーメン山岡家と言えば、現在150店舗以上展開する大型ラーメンチェーン店です。
一見、横浜家系ラーメンのように見えますが、ちょっと違いまして💡
通常の家系の豚骨醤油ラーメンは、豚骨以外に鶏ガラなどを使用します。
ところが、山岡家のスープのベースは水と豚骨のみです。
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基本は24時間営業で関東のロードサイド中心に展開。
まさにトラックの運ちゃんの味方。
なかにはシャワー室を完備しているところもありますよ＾＾
山岡家が2023年初の期間限定ラーメンが「熟成味噌もやしラーメン」✨
１月10日（火）より販売開始されています。
食べてみた感想は、まさに「濃厚」な一杯だと思いました😲
２種類の味噌をブレンドした旨味の深いスープ。
さらに野菜も山盛りでニンニクをプラスしたジャンクなラーメンでしたよ～💨
ラーメン山岡家
笛吹店
@山梨県笛吹市
お店への行き方
ラーメン山岡家笛吹店は国道20号沿いにあります。
石和橋と桔梗屋信玄餅テーマパークの間あたりです。
まさにロードサイドの立地で、県外の方でもわかりやすいね(*´▽｀*)
お店の外観・駐車場
夜に赤・白の看板があったら、もうそこは山岡家や。
（👆永野風）
遠くからでも見えるラーメン山岡家の文字。
山梨甲斐店とはちょっと見た目違うのね。
駐車場は30台分ほどありました。
また、砂利の敷地もあってかなり広い。
大型トラックの方でも安心して駐車できますよ(^^♪
おしながき
食券制（先払い）
★現金
★QRコード決済
（d払い・Paypay・aupayなど）
★電子マネー
（WAON・ID・nanacoなど）
★クレジットカード
（VISA・マスターカード）
★交通系ICカード
熟成味噌もやしラーメンは910円～の販売です。
通常の味噌ラーメンは690円ですし、結構お高めな印象は受けちゃうね😅
なお、熟成味噌もやしラーメンは”にんにく”がのっています。
後で予定のある方は注意☝
（店員さんに言えばナシにすることもできると思います！）
他のラーメンと同様に、お好み（味の濃さ・脂の量・麺の硬さ）を選ぶことが可能です。
ちなみに、山岡家のラーメンは他と比べると、液体油の量が多めになりますね＾＾
お店の内観
カウンター14席
テーブル４卓
小上がり４卓
山梨の主要道路国道20号沿いとあって、県外の方が多いです。
家族連れやカップル、おひとり様など客層は様々。
滞在時はずっと８割くらいの混みようでした💨
熟成味噌もやしラーメン（大盛）
ガツンとした味噌の旨味は、
脳天を直撃する！！
注文から13分程度で到着。
お好み（味の濃さ・脂の量・麺の硬さ）は全部普通にしました💡
今まで食べてきた味噌ラーメンの中で、トップクラスにスープが濃い色をしています😲
赤味噌を使っているのかな？
そして、ガッツリともやし・ニラ。
もやしの量は典型的な二郎系ラーメンぐらい入っていそう☝
基本豚骨醤油ラーメンのお店なので、豚骨がブレンドされたスープです。
２種類の味噌は何を使用しているか不明ですが、かなり濃い味。
薄めの中濃ソースぐらいに感じました😅
かなり刺激的♪
そこにニンニクでジャンクさがプラス、野菜の甘みが溶け込んでます。
基本は味噌よりも豚骨が強く感じられましたね。
よく見ると糸唐辛子も入ってますが、濃厚スープで完全にかき消されてました💦
麺が濃いスープの色に染まってますね😋
通常の太麺と異なり、熟成味噌もやしラーメン専用の太麺を使用とのこと。
太さは変わりませんが、少し平打ち気味になっているのかな？
札幌味噌の玉子麺のようなボソ感がちょっとあります。
微ウェーブでスープが絡みます。
全体的には通常の麺とあんまり変わってないかも🤲
野菜のてっぺんにはちょこんとニンニクが鎮座。
もし足りなければ、卓上にニンニクでかさ増ししちゃいましょ(^^♪
オイリーなスープで、テッカテカのもやしとニラ。
量が多くて食べ応えありますね＾＾
シャキッとした食感をしっかり残しています☝
麺がスープに染みこみやすいから一緒に食べてもいいかも♪
山岡家のチャーシューってうまいよな～。
脂身がプリッとして、厚みも程よくあるんです。
極脳スープに浸すのも良し👍
替え玉したかった、、、。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
山岡家さん、、、
今後の期間限定に期待できる１杯でした！！
味噌ラーメンと言われるとストレートではなく、変化球感はありますが☝
ジャンクさもあって、若い男性はハマリそう✨
化学調味料のオンパレードって感じ。
レギュラーではなく期間限定ラーメンだからこそできる、インパクトさがありました。
気になるのは値段が高めなこと。
これが、もう少し安かったらまた食べたいかなって感じ💦
レギュラーメニューもいいですが、山岡家は期間限定も定期的に販売しています。
刺激のあるラーメンが欲しい方、一度足を運んでみては？
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 2.5 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 2.5 |
【山梨県甲斐市 夢を語れ山梨】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) January 30, 2023
「ラーメン400g（うずら5個+チーズ ）」
１か月もしない間にまた行ってしまった～。
チーズは液状？にリニューアルしてます。
慣れると、麺・チーズに溶け込んでくれるから、まろやかさがアップしてますね＾＾
お店の詳細👇https://t.co/LLiXmoaMgW pic.twitter.com/aEJFL60ndg
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店舗情報
店名：ラーメン山岡家 笛吹店
住所：山梨県笛吹市御坂町成田１８０２−１
オープン日：不明
facebook：なし
Instgram：萩原素彦（⇦山岡家公式アカウントです）
HP：丸千代山岡家
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：JR中央本線「石和温泉駅」から徒歩30分程度
電話番号：055-262-7626
営業時間：24時間営業
定休日：なし
支払方法：現金・各種QRコード・電子マネー・クレジットカード
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください
