どうも！
りょう（：@itolog110）です！！
中高生のころ、あの時勇気を出して告白しておけばって後悔する
東京都杉並区荻窪にある「味噌っ子ふっく」をご紹介します。
ラーメン激戦区、荻窪。
数々の名店がひしめき合うこの街で、ひときわ異彩を放つ味噌ラーメン専門店があります。
それが“味噌っ子ふっく”。
何やらシュールな響きだが、実は2021年から2024年まで「食べログ ラーメンTOKYO百名店」を連続受賞しているというガチ実力派です。
店主は中野区野方の名店「味噌麺処 花道」出身。
その味は、花道のDNAを受け継ぎつつも、独自の進化を遂げた濃厚味噌ラーメン。
白味噌をベースに、鶏や豚の旨味が溶け込んだスープは、まさに至福の一杯。
山梨から鈍行で揺られること1時間半ほど。
今Tiktokで流行りの焼き鳥屋「焼鳥どん」さんで粒の大きい焼き鳥を堪能。
そのまま千鳥足で味噌っ子ふっくへ行っちゃいました★
味噌っ子ふっく
@東京都杉並区
味噌っ子ふっくへの行き方
荻窪駅西口を出て、青梅街道を環八通り方面へ。
四面道の交差点を渡り、60mほど進んだ左側に行列が見えてくる。
そこが「味噌っ子 ふっく」です。
酔っぱらってフラフラと19時前に訪れると、すでに30人ほどの行列。
これは1時間は待ちそう(´;ω;｀)
なお、店内は4割ほどの席が埋まってる、ゆとりを持って座れそうね。
入口に掲げられた色あせた暖簾は、「味噌麺処 花道」から贈られたものだそうです。
そして気長に外で待っていたら、衝撃の一言。
「本日の夜の部は終了しました」
、、、
えっ、もう？時計を見ると19時50分。
閉店が21時なのに、もう終了ですって？
これ、味噌っ子ふっくの人気を物語っていますね。
（後で知ったんですが、20時閉店でした）
味噌っ子ふっくのメニュー
【注文・支払い方法】
食券制（先払い）
★現金
★Paypay
外に待っている間、順番に食券の購入をします。
まず目に飛び込んでくるのが「味噌ラーメン」。
白味噌ベースの濃厚スープに、三河屋製麺の中太ストレート麺を合わせた定番メニューです。
そして「辛味噌ラーメン」はラー油や唐辛子を加えたスパイシーな味噌スープだそう。
辛いもの好きにはたまりませんね。
さらに「担々麺」も。ピリ辛の味噌ダレと肉味噌が特徴だとか。
トッピングも充実していて、味玉（半熟玉子）、チャーシュー、メンマなどが追加可能。
ちなみに、以前はもやしの無料増量ができたそうですが、今は50円かかるみたい。
お店の内観
【席数】
カウンター10席程度
【店内BGM】
ラップ？HIPHOP？R＆B？
【卓上調味料】
粗びきこしょう
結局、1時間半ほどして入店できました。
酔っぱらいのおじさん、もう疲れたよ(笑)
コンパクトな店内で、音楽もあってか落ち着きます。
ただ、厨房からはもやしを中華鍋で炒めるサウンドが聞こえ、香ばしい香りにすでに食欲は最高潮っす。
店舗入り口に紙エプロン・ヘアゴムがあるので必要な方はとってから着席しましょ＾＾
味玉ちゃーしゅー味噌らーめん（＋コーン）
行列の期待を裏切らない。
一瞬で魅了される１杯。
丼が運ばれてきた瞬間、まず鼻を突き抜けるのは濃厚な味噌と豚骨のパンチ力ある香り。
「おっと、これは相当攻めた一杯だ」と思わせる力強さがポイントです。
スープ表面はオレンジがかった白味噌色で、コーンの鮮やかな黄色とネギ、もやしが見事に映えています。
食べる前から唾液腺がフル稼働するビジュアルに、気分は最高潮。
一口すすれば、豚骨の濃厚な旨味がどっと押し寄せます。
トロリとした口あたりで、熱々なのも嬉しいポイント。
なお、口コミによれば味噌は３種類使用しているんだとか。
色合い的に白味噌と思われる優しい甘みがベースにありながらも、しっかりコク深いので味噌のパンチ力も感じられます。
同じ花道系である「田坂屋（池袋）」の味噌よりもさらにパワフルかも？と思わせるほどの力強さ。
麺にからみつく粘度が高く、最後まで飽きがこない、うまい！！
使用しているのは三河屋製麺の中太ストレート麺。
スープをしっかり受け止める存在感を持ちつつ、噛むほどにモチモチとした弾力が楽しめます。
表面がややヌメっとして、スープとの相性は抜群。
麺量もほどよく、濃厚スープと合わせて食べ進めるうちに「あとちょっと欲しい…」となる絶妙なボリューム感です。
大満足間違いなし。
チャーシューは2種類あり、両方とも吊るし焼きっぽいです。
まずはピンク色が残るもも肉チャーシュー。
しっとり感が抜群で、厚みのあるカットながら柔らかく食べごたえがあります。
そしてバラチャーシューは脂身多めでトロトロ。
口に入れた瞬間ホロリと崩れ、ご飯を欲するほどの濃厚な味わいです。
炙られた香ばしさも加わり、肉好きにはたまらない贅沢トッピング。
味玉は切り口から黄身がとろりと流れる半熟タイプ……ではなく、どちらかといえば“ねっとり系”。
しかもあたたかいのでスープとの一体感が心地よいです。
醤油ダレが黄身までしっかり染みこんでいるので、そのままでも美味しいのに、味噌スープに浸せばさらなる風味の相乗効果！
シャキッとしたもやしは、濃厚スープの中で爽やかな食感を生み出してくれます。
スパイシーな風味のネギもアクセントに最適。
コーンは甘みが際立ち、味噌の塩気とのバランスが絶妙っす。
メンマは色が濃く、しっかり味付けされているのが特徴。
硬すぎず柔らかすぎずの程よい歯ごたえで、味噌のスープにも負けない存在感を放っています。
焼鳥どんからの〆ラーメンということを忘れてしまっていた。
ダイエットは明日から(笑)
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（味噌っ子ふっく、家でもふっく！）：味噌っ子ふっく
はいっ！！ごちそうさまでした～～～！！！
ふっくさん、、、
行列もうなづけます！！！
なお2024年には日清食品とのコラボ商品「味噌っ子 ふっく 味噌らーめん」が発売され、「味噌っ子ふっく カップ麺」の再現度が話題に。
2025年２月現在、Amazonなどの通販サイトでは品切れとなっていますが、口コミでは「お店のクオリティに迫る！」と評判を呼んでいました。
今は行列に並ぶしかないですが、、、。
時間に余裕をもって並びましょう＾＾
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：味噌っ子ふっく
住所：東京都杉並区上荻２丁目４０−１１
オープン日：2018年10月1日
Instgram：味噌っ子ふっく
X（旧Twitter）：味噌っ子ふっく
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：昼11:00~15:00/夜18:00~20:00
定休日：火曜、第2第4月曜定休
最寄駅：JR中央線など「荻窪駅」西口から徒歩10分程度
電話番号：不明
駐車場：なし
支払い方法：現金（交通系電子マネー使える可能性もあり）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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