【ラーメン山まさか】ラーメン二郎や夢を語れ東京の系譜を組む浜松の本格二郎インスパイア@静岡・浜松市

どうもっ！  
”りょう”（：web59350062）です！

静岡県浜松市にある「ラーメン山まさか」をご紹介します。

浜松市では人気の二郎インスパイア店。

店主は「夢を語れ東京」で修業された野原氏。

元々東京で20年間和食やイタリアンの料理人をされていたようですが、

心機一転ラーメン業界に飛び込んだようですね。

2020年３月にオープンして以来人気の絶えないお店。

二郎特有の野菜やお肉がモリモリで、麺もがっつり頂けるラーメンは健在。

是非あなたもこの山を登頂してみてね＾＾

ラーメン山まさか
@静岡県浜松市

お店への行き方

浜松市中区。

遠州鉄道の「上島駅」と「曳馬駅」のちょうど真ん中あたりに”まさか”さんがあります。

電車通りという２車線の道路沿いの交通量が多めなため、通り過ぎないように注意しましょ＾＾

小さな綺麗な一軒家のようにも見える建物ですね。

右側の扉で待っていたのですが、開店したときにこちらの真ん中の扉が開きました。

恥ずかし！！

入り口の左側には黒ウーロン茶の自動販売機が完備。

持ち込みも可能ですよ(*´▽｀*)

おしながき

「ラーメン・汁なし麺・つけ麺」の３部構成になっています。

麺量は基本は300gですが200gなど減らすことも可能。

また「麺増し」を購入すれば500gに増量OKです＾＾

二郎特有の無料トッピング（野菜・脂・ニンニク・カラメ）ですが、こちらではマシまで無料となっています。

“マシマシ”は食券が必要になります。

脂は生姜あぶら・カレーあぶらなどオリジナリティあふれ、バリエーション豊かですね＾＾

う、うな二郎？？？

ラーメン山 豚W（麺増し＋チーズ＋ゆで卵＋あぶら増し）

注文から6分で到着。

二郎系にしてはだいぶ早い提供スピードですね。

コールはニンニクマシマシです。

野菜もだいぶ入っており、他のトッピングのため麺が全く見えませんね。

スープがなんともまろやかそうな色をしています＾＾

別アングルからの写真。

野菜を始めとしたモリモリなトッピングが食欲をそそります。

まさにこれは「山」。

だいぶジャンキーな山ですが登頂してみましょ＾＾

にんにくの利いた微乳化のスープ。

豚骨の旨味が凝縮されたような濃厚な味わい。

すこし乳化させることでトロミがついて舌にまとわりつきますね。

甘みも少し感じる甘じょっぱな美味さ(^^♪

麺は平打ち太麺。

縮れているので、とろみのあるスープがしっかり絡んで相性は抜群。

すすりながらもしっかり香る小麦の香り。

すこし固めにゆでられているのでワシワシとした食感です。

これはかなり麺のインパクトがでかい！

野菜はキャベツが多めでお得感あります。

すこしクタっとしていて食べやすい。

脂はやや粒が大きめで甘味があります。

チーズはスライスでなくて厚みがあるので、存在感がありますね＾＾

豚はホロホロとしてしっかり煮込まれてます。

味がしっかりついていて、ブリンブリンっとした食感。

豚ダブルは５枚の豚が入ってますが、すべて柔らかくてまさに「神豚」✨

これは是非豚増しをみなさんにもたべてもらいたい！！

玉子は普通の茹で卵です。

いや～餃子の街で本格的な二郎インスパイアを頂きました。

本日も最後まで大変おいしくいただきました！！！

リンク集

X(旧：Twitter)：@web59350062

インスタグラム：ryo.webdesign_gourmet

Youtube：いとログ

TikTok：★いとログ★@グルメなお父さん

お店の紹介

店名：ラーメン山まさか

住所：静岡県浜松市中区十軒町２３８−２７

最寄駅：遠州鉄道『上島駅』から500mくらい

電話番号：090-5823-6067

営業時間：11時～14時 17時～21時 （麺・スープが切れ次第終了）

定休日：不定休（休む場合はTwitterにて報告いたします）

facebook：なし

Instgram：なし

Twitter：ラーメン山まさか

HP：なし

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください