どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
大阪府大阪市天王寺区にある「ラーメンフクロウ」をご紹介します。
前回の「歴史を刻め 下新庄本店」に続いて二郎インスパイア店へ💨
店主が東京・新小岩の名店「麺屋 一燈」で修業した今里の「麺や 福はら」の系列のようです。
大阪では珍しい「ド乳化のスープ」が特徴。
濃厚なスープに極太麺が味わえます。
場所はなんと焼肉で有名なコリアンタウンの鶴橋です。
初めて降り立ちましたが、まさか焼肉よりも先にラーメンを食べるなんて(笑)
接客もよく、だいぶ訪問しやすいですね( *´艸｀)
まるで優等生のような二郎系ラーメンをいただきました！！！
ラーメンフクロウ
@大阪府大阪市
お店への行き方
JR大阪環状線「鶴橋駅」から徒歩３分のところにあるラーメンフクロウ。
玉造筋通り沿いで交差点「下味原」の近くですね。
縦長の看板が立っているので遠くからでも目印になってます。
そういえば”福”はらの二”郎”系だから「フクロウ」ってことなのか💡
このブログを書いている時に気が付いた(笑)
店舗前の歩道は狭いし、隣には店舗もあるのでルールを守って並びましょ♪
おしながき
食券制（先払い）
★現金
コール（ニンニク・野菜・アブラ）は食券提示のタイミングで。
野菜・脂マシマシは追加料金がかかります。
お店の内観
カウンター８席程度
【店内BGM】
FMラジオ
【卓上調味料】
黒こしょう、一味、魚粉
特ラーメン （うずら５個＋とろけるチーズ＋豚１枚）
豚(トン)でもねえ美味さだぜ！！
可憐な二郎系をいただきます。
注文から12分ほど。
運ばれた特ラーメンは麺量が500gあります。
野菜は普通、脂増し。
明日は予定あるためニンニクはお預け(´;ω;｀)
それしても大きな丼。
二郎にしては綺麗に盛り付けられています。
全体的に茶色な感じ。
お～チーズは炙ってあるのね( *´艸｀)
豚骨醤油の乳化されたスープは豚骨の獣感が強く感じられる。
コクもしっかり。
これは逆に直系の二郎では味わったことが無いかも？
福島で食べた「ちばから」を思い出します💡
ちょっとポタージュのようにクリーミー。
そして後からカエシがじんわりとやってきます。
平打ちのストレート麺はコシがしっかり。
見た目よりも表面が滑らかでするする～っと口の中に入っていきますね( *´艸｀)
スープ色にそまりながらも、小麦の香りが抜群に香ってきます。
個人的にはもっとスープがしゅんでるほうが好きかも？
まるで角煮のように色がついた豚ですね。
歯ごたえタイプでなかなかの強敵。
意外にもさっぱりと食べられるのねん♪
いつもは最後に残して食べる玉子のうずら。
今日は早めに麺と一緒にいただきました(笑)
シャキッとしたもやしに味付き脂を絡めて＾＾
ふつうサイズにしてもなかなかのボリューム。
あ～これで心起きなく帰れます♪
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
フクロウさん、、、
綺麗な二郎系でした！！
なんか二郎にしては整いすぎてるような、、、。
乳化したクリーミーな味わいはなんだかもっとガツンと来てほしいと思ったりする。
まるで優等生のような。
前回の「歴史を刻め」みたいな荒々しさがあった不良っぽい見た目が個人的に好きかな～。
とはいえ、なかなかの完成度のため、このエリアに来たら行く価値は十分にありそうよ( *´艸｀)
ちなみに焼肉ならライクが好き。
山梨にも来てもらいたいもんです👍
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：ラーメンフクロウ
住所：大阪府大阪市天王寺区舟橋町１５−２４
オープン日：2019年11月１日
facebook：なし
Instgram：なし
X（旧Twitter）：ラーメンフクロウ
HP：麺や福はら
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：ランチ 11:00～14:00 / ディナー 18:00～22:00
定休日：なし
最寄駅：JR大阪環状線など「鶴橋駅」から徒歩３分
電話番号：06-7221-0640
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
