どうも！
りょう（@web59350062）です！！
結局バレンタインって、チョコの日というより“自分の立ち位置を再確認する日”。
今月の記事化本数は14本。
秋田・青森遠征の後半戦を「オリャアアア！」と走りきり、その勢いのまま愛媛遠征がスタート。
北と西を行ったり来たりで、脳内は完全にラーメン地図状態だ。
なお、今月の山梨のラーメン新店舗は見当たらなかったが、もしあったら教えて♪
さてそれでは先月よく読まれた記事TOP3と、今月僕の中でガツンと刺さった3杯をまとめて振り返るッ!!
先月よく読まれた記事 TOP3
※ランキングなどまとめ記事を除外したものになります。
第１位 『IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家』炎上からの逆転劇！濃厚なのにすっきりな「濃口」ラーメン@奈良・天理市
１月上旬、我道家の名前が思わぬ形でネットニュースに出た。
ブンッ！と検索が動き、この記事もいつもより速いペースで読まれていった。
じゃあ話題性だけで伸びたのか？──いやいや、そこは違う。
本文では「濃厚なのにすっきり」という一見チート級の言い回しを、味の流れと直系の立ち位置でガッチリ説明してくる。
第２位 『ラーメン二郎仙台店２』駅前で爆発する乳化のうねり！“山”と対峙してきたッ!!@宮城・仙台市
ページを開いた瞬間から、量と圧の話が止まらない。
ヤサイ、麺量、乳化具合――選択肢が並ぶほど、読む側の判断力も試される構成だ。
「どこまで行くか」で迷うあの感じ、読んでいるだけで再生されるのが怖い。
第３位 『王道家直系 我道家 OSAKA本店』大阪初出店。濃厚豚骨家系ラーメンの破壊力に驚いた話@大阪市・浪速区
大阪初出店、正月、駅前、それで行列。条件だけ見たら説明不要だ。
でもこの回が伸びた理由は、勢いだけじゃなく“選べる楽しさ”をきちんと拾っているところ。
にんにくやサイドの扱いも含めて、現場での判断がそのまま文章に残っている。
総括コメント
並べてみたら、今月の上位は全部「強さの種類」が違っていて面白い。
話題性で一気に流れが変わった一杯、覚悟を試される構成で読ませた一杯、現場の勢いをそのまま数字に変えた一杯。
ブンッ！と伸びた理由はそれぞれ違うのに、最後はちゃんと納得に着地している。
編集長が選ぶ！先月の推しラーメン3杯
【ケンちゃんラーメン 本店】@山形・酒田市
【推しポイント👍】
・メニューは中華そばのみだが、味・油・濃さの調整がかなり細かい
・麺量が多いという定評があり、普通でもボリューム十分
・縮れ太麺にスープが絡む山形のソウルフード・ケンちゃんラーメンの元祖がここ！
この“酒田ソウル”と呼べる中華そば、ただの中華そばじゃない。
メニューはシンプルに中華そばのみ。
なのに、味の濃さや油の量などで細かく調整できるのが面白い。
量も普通盛りでもガッツリ系で、並盛でも十分満足できるサイズ感という声も。
麺は太めで縮れ、噛むとスープをまとって力強い旨みと香ばしさを運んでくるタイプ。
【ラーメンショップ チャイナタウン】@秋田・秋田市
【推しポイント👍】
・秋田駅から車で10分ほど、国道沿いの分かりやすい立地で入りやすい
・看板は味噌ちゃんぽんだけど、醤油や塩も揃う幅広いメニュー構成
・餃子や炒飯などのサイドがしっかり！あの佐々木希も食べたご当地麺！
秋田屈指の“味噌ちゃんぽん”が有名なお店。
その看板の味噌ちゃんぽんは、具材10種以上の甘めベースで、具がスープに溶け込んでもしっかり存在感を保つ。
そこに醤油や塩が横並びで控えてる、雪国でアツアツの１杯がいただけるよ＾＾
さらに餃子や炒飯まで揃い、ラーメン“だけ”の店じゃ終わらせない構成は、秋田の食べ手に刺さる設計だった。
【トンテキ屋 ちゃん 四日市店】@三重・四日市市
【推しポイント👍】
・四日市名物のトンテキと濃厚豚骨ラーメンを同時に楽しめる独自性
・近鉄四日市駅すぐの立地で、〆にも寄りやすい
・ラーメンちゃん系列として、背脂や味噌、塩など多彩なラーメン選択が可能
四日市に着いた瞬間、「肉も麺も欲しい派」のツボを全部押す店を見た。
駅前というありがたい立地ながら、トンテキとラーメンの二大看板。
トンテキはしっかり厚めのポークソテーで、山盛りキャベツとセットなら満足度200%近し。
一方でラーメンは、背脂・味噌・塩・醤油と選べる幅がデフォルトで用意されてるのがポイント。
ラーメンとトンテキ、さらに○○飯まで。
まさかこんなに食べてしまうなんて、、(‘Д’)
推し３杯を見てお腹が鳴った人へ
行列に並ばず名店の味が食べられる【宅麺.com】も要チェック！
全国の有名店のラーメンが、自宅でそのまま楽しめます。
来月はここ行きます！
愛媛遠征はいよいよ終盤。
今治から帰る僕はラーメンだけで終わらず、あのご当地グルメにも手を伸ばした。
さらには寄り道もしばしば、、、。
そして次の遠征は関東の”あの”未訪問県へ。
そこで食べログ百名店も県内全店回ってきたよ!!
ふらっと訪問した東京の人気店も登場✨
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