『ラーメンマン(拉麺男)』宮崎唯一の食べログ百名店で朝ラーメン。あっさりを超こってりにして爆食い@宮崎・宮崎市

 

どうも!

りょう:@itolog110です!!

「”俺たち友達だよな?”。この言葉の後は絶対エグいこと要求される
 
宮崎県宮崎市にある「ラーメンマン(拉麺男)」をご紹介します。
 
食べログではラーメン百名店(WEST)に選出、同サイトで県内ランキング1位(R6.10月)なのがこちら。
やはり豚骨ラーメンが看板メニューなんですが、あっさり・ノーマル・こってりと選べるのがラーメンマンさんの特徴。
中でも「こってりとんこつ」が有名で、釜の中の豚骨を継ぎ足しで炊く呼び戻し製法で作り上げる濃厚スープが人気です✨
 
創業1998年と歴史は長いラーメンマン。
実は京都の有名店「無鉄砲」の店主と「風来軒」でともに修行をされていたそうな。
ドロッとしたスープはラーメンマンと無鉄砲では近いかもしれませんね^^
 
県内では珍しく朝6時と早く営業されています。
スケジュールの都合で宮崎を早く出ないといけなかったため、早起きして朝ラーメンをいただくことにしました💨
りょう
これが、中国4千年の味!(ではない✋)

 



ラーメンマン
@宮崎県宮崎市


お店への行き方


ラーメンマン 宮崎 

 

JR日豊本線「蓮ヶ池駅」から徒歩15分程度。

宮崎駅の東側を南北に走る大島通り沿いにラーメンマンがあります。

道が広くて車が走りやすい♪

そしてヤシの木?が通り沿いに生えていて、いかにも南国に来た~って気分になった。

 

朝6時の開店と同時に行こうと思ったけど、昨日の酒とラーメンが残っており、9時前に到着。

店舗周囲には駐車スペースが10台ほどあり、第2駐車場もあるようです。

 

おしながき


ラーメンマン 宮崎 朝メニュー
ラーメンマン 宮崎 食券機 
(通常メニューが隠されている)

 

【注文・支払い方法】
食券制(先払い)
★現金
 
朝ラーは560円~とかなりリーズナブルです♪
こってりとんこつを楽しみに来店するも、なんと朝の時間帯(6時~11時)はあっさりしか頼めないのね💦
しかも替え玉もできないみたい。
う~ん、ショック(‘Д’)
それでもガッツリ食べたいから無駄な抵抗かもしれないけど、ラーメンに「超こってり(背脂)」を追加注文しておく。
 
朝からビールっていうのもアリやね~。
紅ショウガで十分飲める😁

 

ラーメンマン 宮崎 
(通常メニュー)

 

朝ラーメンの方が通常よりも値段がかなり安いことがわかりますね。

豚骨ラーメンも気になりますが、鶏出汁やイリコ出汁を効かせた「しお」・「中華そば」も食べてみたい、じゅるる(‘Д’)

 

お店の内観


ラーメンマン 宮崎 
ラーメンマン 宮崎 おしん

 

【席数】
カウンター10席
テーブル2卓
小上がり4卓
【店内BGM】
ビートルズ
テレビあり

 

地方のラーメン屋らしく店内は広々としてますね。

カウンター席はしっかり仕切りがあり、創業20年以上にも関わらず全体的に清潔感があります。

真夏の宮崎は朝でも暑いけど、クーラーがしっかり効いていた★

 

なんで店内におしんのポスターや新聞の切り抜きが?!

調べてみると、平成にリメイクされた映画「おしん」の主役に宮崎市出身の濱田ここねさんが選ばれたらしい✨

ここの豚骨ラーメンも食べているかもね?

さらにビートルズのポスターにBGMと店主さんが好きなのかも??

 

卓上調味料


ラーメンマン 宮崎 
ラーメンマン 宮崎 

 

紅ショウガ・生ニンニク・揚ニンニク・酢・ゴマなどは店舗入り口に置いてあるので小皿によそってとります。

あったかいウーロン茶が置いてあったりと気遣いが感じられます。

店内は7割くらいの席が埋まってますね。

サラリーマンも平日の朝からズルズルとすすってます。

 

朝ラー チャーシューメン大(+超こってり+味付き半熟卵)


ラーメンマン 宮崎 チャーシューメン

 

こってりでも意外と朝からイケます!!

 

注文から8分ほどで朝ラーチャーシューメンがサーブされました。

チャーシューが思いのほかたんまりと丼の上に重なり、濃い色した味付き玉子とにかく食欲をそそります。

まだまだ朝だからと躊躇していたライスを追加注文してしまった(笑)

 

超こってりは背脂と表記がありましたが、液体アブラも多めに入ってますね👀

だいぶヘビーに見えます。

 

ラーメンマン 宮崎 

 

液体アブラを少しかき分けてからスープをゴクリ。

豚骨もカエシも薄すぎることはないですが、優しく口の中に広がります。

写真で見るよりも実際はかなり濃い茶色をしてますが、思いのほかあっさり。

 

チャーシューの下に隠れていた野菜の甘味も加わってくる。

臭みや獣感もなく、とても澄んだ豚骨。

たくさん食べてきたわけではないんだけど、宮崎の豚骨ラーメンってこういう感じなんだろ~なと思う( *´艸`)

 

ラーメンマン 宮崎 

 

撮影時間も考慮して麺は固めでオーダー。

九州豚骨ラーメンの中ではノーマルの太さでしょうか。中細麺?

麺のなめらかな表面は舌ざわりが良し。

そして噛んだ時のプッツンとした食感がいい。

 

ラーメンマン 宮崎 

 

朝からこんなトロトロな豚バラチャーシューをいただけるのがたまらなく嬉しい♪

薄切りなのは元からなのか朝ラー仕様なのか?

ちなみに炭焼きなんだとか💡

脂身たっぷりの肉に超こってりスープと合わせてライス搔き込むのがうんまい♡

 

ラーメンマン 宮崎 
ラーメンマン 宮崎 

 

ゆで卵がデフォで1/2個入ってました。

追加注文した味玉はまるでゼラチンのような黄味で味が濃厚です。

一緒に食べたライスは小サイズでもなかなかのボリュームだね💦

これなら小ライスより60円安いおにぎりでもよかったかも?

 

細くカットしたキャベツ、

そして細長いもやしは九州ではスタンダードなのかな?

細めでもシャキシャキ食感です★

 

ラーメンマン 宮崎 紅ショウガ

 

無料トッピングが豊富にあるのでゴマ・紅ショウガ・生ニンニクと豪華に入れてみた。

こういうの一気に入れて元の味がわからなくなるという(笑)

豚骨ラーメンと牛丼、どちらも紅ショウガは欠かせないね✋

 

ありがとう宮崎!

本日も最後まで美味しくいただきました!!!

 

まとめ


拉麺男 宮崎 

 

はいっ!!ごちそうさまでした~~!!

 

ラーメンマンさん、、、

朝から背徳感でした!!

 

凄いこってりでした(笑)

豚骨とカエシが上品で、臭みがなくて食べやすい。

地元の豚骨ラーメン屋の影響もあって、臭みがあるとパンチの強さを感じたけど、これはこれで美味い♪

 

是非次回はドロドロな濃厚スープのこってり豚骨をいただきたいね^^

これはまた宮崎に行かなきゃな✋

 



3.5
接客・雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 4
また行きたい度 4
総合 3.5

リンク集

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TikTok:★いとログ★@グルメなお父さん


店舗情報


店名:ラーメンマン(拉麺男)

住所:宮崎県宮崎市村角町坪平1221−1


オープン日:2002年(移転後)


facebook なし

Instgram:なし

X(旧Twitter):なし

HP:ラーメンマン 宮崎からおいしいこってりとんこつラーメンをお届けします。

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間

朝6:00 ~ 午前11:00「朝ラータイム」

午前11:00 ~ 午後9:00 通常メニュー

定休日:木曜日

最寄駅:JR日豊本線「蓮ヶ池駅」から徒歩15分

電話番号:0985-27-7277

駐車場:あり

支払い方法:現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。