どうも！
りょう（：@itolog110）です！！
宮崎県延岡市にある「再来軒」をご紹介します。
九州遠征２日目は大分から国道10号をさらに南下し、人生初の宮崎県にやってきた。
そして名前だけは聞いたことのある延岡市へ。
実は「チキン南蛮」が生まれたのがこの延岡市なんだってさ💡
「延岡 ラーメン」で調べてみるとよくピックアップされているのが再来軒です。
創業は昭和31年と超老舗店。
火力の強い蒸気ボイラー釜で、ゲンコツ、豚頭の素材の良さを引き出した豚骨ラーメンを提供されています。
コラーゲンも入りつつ、コクと旨味を兼ね備えた１杯は書籍「TRYラーメン大賞 全国版」にも取り上げられたほど。
九州は豚骨ラーメンの店がほとんどですが、宮崎を代表するこちらの店舗ではどんな味わいなのかが気になりますね( *´艸｀)
再来軒
@宮崎県延岡市
お店への行き方
大分駅から３時間下道を走れば宮崎・延岡。
JR日豊本線「延岡駅」からは徒歩で20分。
宮崎交通の南延岡行きのバスを利用し、「安賀多２丁目」が最寄りのバス停です。
ナビで来たのはどうやら再来軒の裏にある砂利の駐車場だったようで。
15台くらいは止められそうです💡
低い軒下を潜り抜けて正面入り口にやってきました。
看板は新しめだけど、地元の老舗感なオーラを感じるね。
雑誌「ラーメンWalker」では県内ランキングで１位に複数回選ばれて殿堂入り店として認定。
これはこの後のラーメンに期待が膨らむ♪
おしながき
食券制（先払い）
★現金
味は豚骨ラーメンのみ。
さらにトッピングがチャーシューと玉子のみとシンプルなのが僕にとってはありがたい♪
玉子は生卵なんですね。
都内のお店に比べると安いな～といった印象です( *´艸｀)
お店の内観
カウンター11席
テーブル４卓
小上がり１卓
【店内BGM】
テレビのみ
【卓上調味料】
こしょう
焼豚らーめん 大盛
優しい味わい。
古き良き宮崎豚骨ラーメン。
チャーシューたっぷりの焼豚らーめん。
丼の上でチャーシューが自由に乱舞してます。
てか結構入ってるよ😅
焼豚の下には小さなメンマ、きくらげ、ネギ、海苔がIN。
丼のふちには粉末がついていますが、これは胡椒なのかな？？
さらっとした口当たりのスープですね。
出汁に豚骨のみを使用してますが、臭みはありません。
カエシと豚骨のバランスがよく、優しくまとまってる。
〆に飲みたくなるねコレ。
これだけだとパンチが弱いかな～。
と思っていたら、ふちについた胡椒を少しずつ絡ませると刺激的な味に激変する！
これはいい味変です★
色白な細ストレート麺は自家製です。
噛んだ瞬間は柔らかいかなと思ったけど、中の芯はしっかり通ってる。
長めで啜り心地がいい。
これは替え玉したい！
薄くスライスされたもも肉。
これは宮崎のブランドポークを使用。
脂身が少なくてヘルシーなヤツです。
意外にももも肉にありがちなパサ感はありません。
スープに浸して食べて美味さがバイキルト👆
スライス以外にもほぐし豚も入って食感の変化もある。
追加して頼んだライスも進みます( *´艸｀)
メンマはかな～り細いタイプ。
コリコリしてるというより”カリカリ”したような食感ね。
きくらげもしっかりコリコリ♪
たっぷりのチャーシューなのでオンザライスしてみた。
たくあんはデフォでついてきます。
玉子追加できたら乗せても美味しそうね( *´艸｀)
このラーメンにはライスが欠かせない！
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
再来軒さん、、、
古き良き豚骨ラーメンでした！！
宮崎のラーメンは有名な福岡と比べると、ライトなスープ。
まさしく宮崎の豚骨ラーメンだね。
優しい味わいながらも胡椒を効かせることでイメージがガラッと変わりました★
お土産や店舗HPから通信販売もされているらしい。
近くに寄ったらまた行ってみたいね★
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：再来軒
住所：宮崎県延岡市旭町１丁目３−１２
オープン日：昭和31年
Instgram：なし
X（旧Twitter）：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：午前11:00～午後8:30（火曜は午後4時まで）
定休日：水曜日
最寄駅：JR日豊本線「延岡駅」から徒歩20分
電話番号：0982-32-4477
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
