どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
家系ラーメン 熊田家
@茨城県つくばみらい市
お店への行き方
関東鉄道常総線『水海道駅』から徒歩30分弱ぐらいのところ。
谷和原I.Cからは国道294号を北上し、途中脇道のような県道357号に入り数100mほど進みます。
ホントこんなところに人気家系店があるのかい？？！！
心配になりながらも、道沿いに立つ明るい看板にホッとしたw
駐車スペースは20台ほどはありそうでした★
閉店間際でしたが、お客さんはまだチラホラ３組くらいいます。
おしながき
食券制（先払い）
★現金
お店の内観
カウンター10席
テーブル３卓
【店内BGM】
J-POP
【卓上調味料】
すりごま、酢、粗挽きトウガラシ、刻みショウガ、マヨーネーズ、ガーリックチップ、刻みニンニク、グリーンにんにく、ライス用にんにく
ラーメン 大盛（＋味玉＋玉ねぎ）
腹パンでもこれはイケる！
旨みを極限まで抽出した１杯。
注文から５分とスピード提供された豚骨醤油ラーメン。
昼に２杯食べておいて、半ライスも追加しちゃうのは悲しい性やね(笑)
ブラウンが強い色合いのスープ。
これは濃厚な味わいが期待できる♪
海苔がデフォで３枚、ほうれん草に刻みネギ。
盛り付けもきれいに見えます。
スープは塩味と獣感の両者が際立ってます。
オレだオレだ！とカエシ・豚骨とも主張が強い。
豚の拳骨以外にも、豚の他の各部位のガラも煮込んでいるらしく、とにかくパンチ十分ですね。
トロミに加えてざらつきが荒々しさをさらに演出♪
スープの表面には鶏油はやや多めにかかっていました。
香りもいいです。
王道家の麺箱から取り出して茹でられた平打ちの太麺。
デフォでも固めな印象を受けたけど、隣に座ったおじさんはバリカタを注文してた👀
スープが強いけどそれなりの存在感。
個人的には後半になってモチモチ感が増えるくらいが好みかな～。
取手王道家とはまた違う感じがした。
お馴染みの燻製チャーシューかと思いきや香りはあまりしませんね。
薄めながら肉の弾力・噛み応えがしっかり。
濃厚スープに浸っているからより美味さ倍増✨
脂身までコリっとした部分もたまらんのう＾＾
黄味のねっとり感が絶妙な味玉。
ご飯と合わせてスープぶっかけて食べるがよろし。
この濃厚スープは万能すぎるぜ( *´艸｀)
刻みしょうがを入れれば最後までさっぱりとスープがいただけそうです。
食べてもしっかりとした歯ごたえがあります。
玉ねぎはほどよいシャキ感に甘味があるも、ほうれん草はちと食感が弱めかも。
ただしっかりとスープを吸ってます。
王道家やその系列に来たからには無限ニンニクを美味しくいただきたい😁
ライス用ニンニクにマヨネーズぶっかけ★
みなさん、これはマストですよ！！
この後は下道で５時間かけて山梨に帰宅。
また来るぜ茨城👍
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
熊田家さん、、、
男気溢れる家系ラーメンでした！！
見た目しかり、男らしさあふれるお店。
ラーメンは麺量大盛りで320グラムと男気溢れるボリュームですよ( *´艸｀)
最寄りの水海道駅からも気合い入れれば歩いていけるかな？
ラーメンは豚骨の獣感が強く荒々しさがある。
まだ関東エリアのラーメン店の訪問数が少ない自分ですが、個人的にこれだと「わいず（千代田区・神田）」に似てるな～って気がした。
そしてまたわいずに行きたくなった(笑)
王道家系列ながら王道家とはまた違った独自路線を行っているように感じた。
そういえば王道家って麺がほとんど統一されているのかな？
もっとモチモチな麺が食べられるといいんだがね( *´艸｀)
それでも、店員さんしかり、男気溢れるラーメン店。
また茨城に行くことがあれば寄りたいね( *´艸｀)
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：家系ラーメン 熊田家
住所：茨城県つくばみらい市細代５３８−１
オープン日：2014年１月７日
Instgram：なし
X（旧Twitter）：熊田家
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～14:45／17:00～21:15（L.O.21:00）
定休日：火曜日
最寄駅：関東鉄道常総線「水海道駅」から徒歩30分くらい
電話番号：0297-44-6644
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
