どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
ラーメンショップ
牛久結束店
@茨城県牛久市
お店への行き方
最寄りはJR常磐線「牛久駅」だけど徒歩50分。
行き方は一応バスも可能です。
牛久市営のカッパ号で「小坂団地ルート」のさくら台４丁目バス停からも徒歩17分ほどかかる⚡
付近には牛久自然観察の森という公園があるくらい木々に囲まれます。
何より暗い(笑)
と県道を走らせるとあの赤い看板に神々しいライトアップが！
大人のテーマパークだ😂
駐車場は30台くらい停められそうでかなり広々♪
並ぶ前に食券を買うシステム。
なお、店舗前にある自販機の飲み物は持ち込みOKだって！
食券を買ったら、整理券をもらい店頭で待ちます。
外待ちが数人いて10分ほど店舗前で待つことに。
ちょっと大変だったのが、虫が多いこと💦
周りは緑ですからね、たばこ吸ってると近寄らなさそう（たぶん偏見）。
おしながき
食券制（先払い）
★現金
お店の内観
カウンター16席
小上がり３卓
【店内BGM】
なし
【卓上調味料】
ブラックペッパー、豆板醤、すりおろしにんにく
醤油、ラー油、酢
ネギチャーシューメン 大盛（＋味付玉子＋コテコテ）
深夜に食べるコテコテの背徳感がヤバい！
着席して５分くらいで到着。
厨房で背脂を平ザルですりつぶしていましたが、そのままサーブされた丼はテカテカしてます。
この油の感じが逆に期待をさせられる✨
無骨なビジュアルたまんねぇ。
細長い白ネギの上にチャーシューがあると思いますが、
それに覆うように背脂がどっさり！
王道家で大盛り食ったあとに食べるもんじゃねえ(笑)
ほかにはわかめ・海苔。
半分に割った味玉がひまわりのように輝いて見える。
そしてちゃっかり半ライスもオーダー👍
豚骨醤油スープ。
豚出汁もちゃんと感じられるし、マイルドな醤油も味わえてバランスがいいです。
見た目とは裏腹なあっさりテイスト。
程よい塩味に背脂の甘味も加わってすすりやすい。
王道家のバチバチに舌にくるような感じじゃなく、より幅広い層にも食べやすくしているようですね＾＾
ノーマルの麺を知らないのに「太麺」に変更しました( *´艸｀)
太麺といえど、他店でいえば中太麺くらい。
固めになってて小麦の香りがふんわり、コシがしっかり。
コテコテの脂で表面がにゅるっとした舌ざわり。
スープからは独立して麺の美味さがわかりやすい★
おそらくノーマルの麺だともっとスープとの一体感がありそう。
やや小ぶりな豚チャシューはホロっと食感も少し歯ごたえが残ってます。
味が染みてるね～、ハムみたいな風味がある。
赤身メインなんだけど、周りの背脂との相乗効果でバラ肉食べてるかぐらいの食感＾＾
ここで思わずライスも続けてパクリと🍚w
ネギの味付けにはラーメンショップオリジナルの”クマノテ”という粉末が使用されているとのこと。
シャキッとした食感が残っています。
クマノテの味付けはよくわからんかったが、甘めのスープにネギを浸してライスといただくとほっぺた落ちそうよ♪
半熟玉子は黄味がいいオレンジ色してますね～。
こちらもたっぷり背脂といただくとうんまいよ(*‘∀‘)
海苔はスープに浸りやすくこれまたライスといただきました！
退店すると、虫の鳴き声の大合唱が。
今年１番で夏を感じた(笑)
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！ごちそうさまでした～～！！
ラーメンショップ牛久結束店さん、、、
ガッツリ食べたいときにおススメです！！
今日はガッツリ食べたい！だったり、ストレスがあるときに食べたくなるようなラーメン。
何か仕事をやり終えたときとかの自分のご褒美にもいいかも😁
無骨で男らしい、お世辞にも綺麗とは言えないビジュアル。
でもハマる人にはハマりそうな１杯でした！
なんにせよ、ちょっとアクセスは悪め。
どうせラーショ目的で牛久まで来たなら、昼間に行って有名な「牛久大仏」でも見とけばよかったな～なんて思ったりして。
そして今度は冬に行ってみたいかな(笑)
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 2.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 2.5 |
| 総合 | 2.5 |
リンク集
店舗情報
店名：ラーメンショップ 牛久結束店
住所：茨城県牛久市結束町５０４−１
オープン日：不明
Instgram：ラーメンショップ牛久結束店
X（旧Twitter）：牛久結束店
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：10時45分〜23時15分(ラストオーダー)
定休日：元旦
最寄駅：JR常磐線「牛久駅」から徒歩50分くらい
電話番号：029-874-1499
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
※今回の記事は2024年６月に訪問した内容です。商品の値段など現在と異なる可能性があります。
