どうもっ!
”りょう”(:web59350062)です!
麺や麺五郎@新潟県新潟市 どうもっ! ”りょう”(Twitter:@web59350062)です!<今日のあるある>「レンゲの中に小さなラーメン作る男いたらそれはそれでなんだか怖い。」 新潟県新潟市にある「麺や麺五郎」をご[…]
in EZO 本店
@北海道札幌市
お店への行き方
![in EZO 札幌 すすきの](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/entrance-152-jpg.webp)
札幌市電「西八丁目駅」から徒歩3分ほどの距離にあるin EZOさん。
路面電車の通る道沿い。
地元にはないから思わずぼーっと見てしまう(笑)
ビルの1階で少し奥まった位置に店舗があります。
駐車場はありませんが、付近にコインパーキングが多数ありますよ^^
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_240,h_240/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/06/ココナラプロフ画像.png)
おしながき
![インエゾ メニュー 札幌](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-167-jpg.webp)
![インエゾ 本店 ラーメン](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-2-107-jpg.webp)
食券制(先払い)
★現金
煮干し系の醤油・塩味、豚そば、味噌じゃが白湯、さらには油そばなど。
元気な女性店員さんに1番人気を聞くと「特にぼ中華そば」がよく頼まれているらしい💡
じゃがいものビシソワーズのような味わいの「味噌じゃが白湯」が珍しいね。
このとき客席を見渡すと「油そば」を食べている方も多くいらっしゃいました🤲
![札幌市 すすきの ラーメン](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-4-30-jpg.webp)
![すすきの 札幌 ラーメン](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-3-64-jpg.webp)
お得なセットメニューも充実♪
サイドメニューの「旨とろ玉(150円)」。
ちょっと値段が張るかな~と思いつつネーミングに思わずボタンをぽちり✋
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_240,h_240/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/2021/06/ココナラプロフ画像.png)
お店の内観
![インエゾ 本店 札幌](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/inside-the-store-138-jpg.webp)
カウンター11席
【店内BGM】
ジャズ
【卓上調味料】
昆布酢
ラー油
一味唐辛子
コショウ
※お冷はレモン水
平日のお昼時。
近くで働いていそうなサラリーマンさんが多いね^^
特にぼ中華そば(大盛 特製チャーシュー+旨とろ玉)
![in EZO すすきの 札幌](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-167-jpg.webp)
見た目から美味い!
大人ビターなスープ♪
見るからに麺五郎に似ているなぁ、、、。
ビターな煮干しスープの上には盛り沢山なトッピング。
特にチャーシューが大きくて魅力的♪
ほかにはメンマ・刻み玉ねぎ、さらには「お麩」や海苔など。
今年の北海道遠征1発目、いい出だしや😋
![札幌 ラーメン おすすめ](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-soup-143-jpg.webp)
煮干しスープは去年からリニューアル。
以前よりも3倍量の煮干しが入っているんだとか。
1つだけでなく、複数の煮干しを使用✋
見た目は白湯っぽいトロミがあるスープ。
若干煮干しのえぐみを感じる。
でも甘味が意外とあって、軽いしょっぱさもあり、舌を刺激します(^^)/
![札幌 ラーメン すすきの](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-noodles-152-jpg.webp)
![札幌 ラーメン ランキング](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-noodles-2-125-jpg.webp)
ピロピロな平打ちの太麺。
ウェーブがかかってしっかり白湯煮干しスープを引き上げます。
ツルっとした表面の麺をスープの旨味とともに啜る。
煮干しの苦みが鼻を抜ける感じ。
個人的に結構この感覚が好きだな~♪
![札幌 ラーメン 人気](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/roasted-pork-fillet-123-jpg.webp)
![札幌 ラーメン ランキング 2022](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/roasted-pork-fillet-2-81-jpg.webp)
どでかいチャーシューが3枚ほど✋
炭焼きのいい香りがしてきます(^^♪
赤身が歯ごたえがあるものの全体的には柔らか。
範囲は狭いけど、脂身の部分がトロっとして美味いです👍
タレの味付けが弱めで肉の味がしっかりしてますね。
![インエゾ ラーメン 札幌](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ingredients-for-ramen-88-jpg.webp)
![in EZO ラーメン 札幌市](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/boiled-egg-75-jpg.webp)
旨とろ玉は名前の通りのトロトロ感。
割ってみると黄身があふれてきます🤣
ご飯に乗せて食べていわ~。
刻み玉ねぎは軽茹でで、いい甘味のアクセントを提供してくれています。
しっかりスープを吸ったお麩の食感が溜まりません(^^)/
メンマもコリっとしながら太くて食べ応えあります★
これは北海道遠征幸先いいね!!
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
![in EZO 北海道 札幌市](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/complete-meal-144-jpg.webp)
はいっ!!ごちそうさまでした~~!!
in EZOさん、、、
麺をずっと食べていたいラーメンでした!!
ピロっとした平打ち太麺が印象的。
スープは青森に多いセメント系の煮干しではなくて、優しい煮干しの味わい。
慣れていない札幌の方にも食べやすいでしょう^^
こうなるとほかのメニューも食べてみたい。
口コミでも油そばを食べている方が多いようです😍
大通やすすきのから好立地。
グループだとちょっと入りずらいかもですが、味はおススメですよ( *´艸`)
味 | 3.5 |
接客・雰囲気 | 4 |
コストパフォーマンス | 3.5 |
また行きたい度 | 3.5 |
総合 | 3.5 |
【三重県四日市市 らーめん鉢ノ葦葉】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) August 7, 2023
「ちゃーしゅーわんたん麺(醤油味)大盛・半熟煮玉子」
ミシュランのビブグルマン、食べログ百名店にも選ばれた名店。
自家製麺はずるずるっと啜りたくなる舌ざわりとのど越し。
焦がし玉ねぎも良いアクセントでいい味だしてます✋ pic.twitter.com/6xquCQWoym
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店舗情報
店名:in EZO本店
住所:北海道札幌市中央区南1条西7丁目1−57 1F
オープン日:2013年6月8日
facebook:【in EZO】
Instgram:in EZO
X(旧名称Twitter):なし
HP:なし
(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)
営業時間:11:00~22:00
定休日:不明
最寄駅:札幌市電「西八丁目駅」から徒歩3分程度
電話番号:011-231-3999
駐車場:なし
支払い方法:現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください