麺や麺五郎
@新潟県新潟市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「レンゲの中に小さなラーメン作る男いたらそれはそれでなんだか怖い。」
新潟県新潟市にある「麺や麺五郎」をご紹介します。
新潟駅から徒歩圏内にある新潟のご当地ラーメンを頂けるお店です。
看板メニューは背脂たっぷりの醤油ラーメン。
いわゆる燕三条系ラーメンってやつ。
太麺で食べ応え十分ですよ(*´Д｀)
しかもこちらは深夜３時までの営業。
飲みの後にがっつりとしたラーメンを食べることができますよ👍
前回は「須坂屋そば新潟駅前店」で新潟の郷土料理を頂きながら一杯🍺
須坂屋そば新潟駅前店@新潟県新潟市 どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です！＜今日のあるある＞「焼肉で塩の前に先にタレ焼くと怒り出す焼肉奉行みたいなヤツいる。」 新潟県新潟市にある「須坂屋そ[…]
へぎそばを頂いたのにも関わらず、まだ麺を頂きたいと、麺五郎さんへ。
やっぱり僕にとって〆は”そば”じゃなくてラーメンじゃないとダメなようです(*´Д｀)
お店への行き方
JR「新潟駅」万代口から徒歩５分程度に麺五郎さんがあります。
少し繁華街から離れたところですね💡
なお、駐車場はありません。
お隣にコインパーキングがあります。
おしながき
オーダー制（後払い/現金）
お店の内観
（１階）
カウンター４席
（２階）
テーブル 計16席
【店内BGM】
J-POP
卓上調味料
・七味唐辛子
・ブラックペッパー
・酢
・醤油
・ラー油
水のピッチャーが各席においてあり、２杯目以降はセルフです💡
他にはアルコールなど完備されています✨
こってり背油チャーシューメン
特盛（味玉＋磯のり）
盛り盛り♪盛り盛り♪
モリモリ磯のり！！
注文から５分くらいで登場。
麺どころかスープでさえ見えない盛りになっています。
玉ねぎ・チャーシュー・メンマ・玉子・磯のり・もやしなど。
磯のりはまるで爆発しているかのよう😲
豚骨ベースの醤油スープ。
意外とくどさや雑味はなく、すっきりとした味わい。
小粒な背脂がたくさん入って程よい甘みもプラスされています😊
逆に生に近い刻み玉ねぎと合わせれば程よい辛さが良いアクセントです！
黄色みのある太くてモチモチとした麺。
ちぢれて加水率は高めなようです。
深夜営業でこんなに太い麺を食べることは少ないかもしれませんね💡
ワシワシとガッツリいただけます＾＾
バラチャーシューは５枚ほど入っていました。
厚くもなく薄くもなかったですね。
少し冷えてて脂身が固まっていたかな💨
味付けはさっぱりしてました＾＾
味付け玉子は黄身まで固め。
こちらもさっぱりとした味付け。
メンマは小ぶりで少しシナっととしてますね＾＾
磯のりも玉ねぎと同様味のアクセントになります。
程よい磯の香り、麺と絡めても食感が変わってきます。
茹でたもやしはしゃきっとしてました💡
全体的にバランス取れますね。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！！
麺や麺五郎さん、、、
わがままな〆のラーメンでした！！
こんなガッツリとしたラーメンを深夜にいただけると思いませんでした(*´Д｀)
ある意味犯罪的ですw
こってりとしたスープにワシワシ麺。
そこに玉ねぎや磯のりでうまくバランスを取られていました。
なお営業は翌３時まで。
新潟駅周辺の深夜営業のラーメン屋さんは「聖龍」さんなどが有名。
ただ、太麺のガッツリ系が食べられるのは麺五郎さんだけなので貴重ですよね＾＾
逆に夜のみの営業なのでご注意を🖐
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3 |
【新潟県新潟市 須坂屋そば新潟駅前店】
— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) May 17, 2022
「手振りそば＋天ぷら盛り合わせ」
つなぎに布海苔を混ぜたつるっとした食感のおそば。
弾力もしっかり感じられます。
天麩羅はもちろん揚げたてでサクサク。
他にも新潟ならではの一品もの料理を頂きます(^^♪https://t.co/9M2q18nT4G pic.twitter.com/uPXEH0Pu76
店舗情報
店名：麺や麺五郎
住所：新潟県新潟市中央区弁天３丁目２−１６
オープン日：2013年４月
facebook：なし
Instgram：麺屋麺五郎 新潟駅前店
Twitter：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：17:00～27:00
定休日：月曜日
最寄駅：JR信越本線「新潟駅」から徒歩４分程度
電話番号：025-241-7878
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
