『らーめん空 本店』豚出汁の効いた極上スープの札幌味噌ラーメンは”ラスベガス”へ出店経験あり。”すすきの”で深夜まで営業しているよ!

 

どうもっ!  
”りょう”(:web59350062です!

「ラーメン屋のトイレの壁に”世界一周の旅”のポスター張られがち
 
北海道札幌市中央区にある「らーめん空」をご紹介します。
 
伝統的な札幌味噌ラーメンに近いですが、素材へのこだわりが素晴らしいです。
豚出汁からとった清湯スープ。
さらに焼き味噌を使用して独自の味へ進化させているのが特徴。
 
本店は札幌・すすきのですが、新千歳空港や札幌らーめん共和国など道内に出店。
さらにはラスベガス・フィリピン・シンガポールにも支店を構える超人気店となりました🌸
 
なお、ラーメンのビジュアルが札幌味噌のレジェンド「すみれ」に近いですね。
ですが、特にらーめん空さんはすみれ出身とは公言していません😀
(らーめん空の店主さんが短期間すみれで働いていたことはあったようです)
 
すすきの店は繁華街という場所柄、深夜まで営業しています。
小さくて狭い店内ですが、それもまた味がありますね。
飲んだあとにも適した優良店といえます!
 
らーめん空さんは、通販販売にも力を入れています👇
なかなか北海道に行けない方にはおススメですよ(*´▽`*)

らーめん空 本店
@北海道札幌市


お店への行き方



 

最寄りは札幌市電の「資生館小学校前」駅。

徒歩4.5分くらいの場所です😃

以前訪れたネギがモリモリのラーメン店「喜来登」さんもすぐ近くですね。

喜来登

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狸小路の通りを南に出たあたり。

道向かいには北海道では珍しい「博多一風堂」が。

山梨にも出店してもらいタイガー🐅

 

お店の外観


 

入口は狭く、扉がないので中の様子が丸見え👀

これ、冬は大丈夫なんだろうか、、、。

 

店内が狭いため、必然的に外で待つことになります。

メニューが入口にあるのでそれをご参考に。

人気店のためか、僕以外にもお店の外観を写真でとる方もチラホラいらっしゃいました😀

 

残念ながら駐車場はないので悪しからず😅

 

(入口に麺箱が山積み)

 

らーめん空さんがすごいのは昼から深夜までの通し営業というところ。

金曜日・土曜日であれば深夜4時まで営業しています。

繁華街すげ~(*´▽`*)

 

麺は札幌味噌といえばの「森住製麺」を使用。

さっぽろ純連」・「えびそば一幻」・「白樺山荘」など、有名店も使用していますね^^

さっぽろ純連

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おしながき


 

【注文方法】
オーダー制(後払い・現金)

 

【麺類】
〇味噌らーめん 850円(一番人気!)
〇醤油らーめん 850円
〇塩らーめん 850円
〇辛味噌らーめん 950円
〇ネギ増しらーめん(味噌・塩・醤油) 950円
〇スペシャルらーめん(味噌・塩・醤油)1100円(おすすめ!)
〇チャーシュー麺(味噌・塩・醤油) 1050円

・各味大盛り+100円


【トッピング】
・チャーシュー3枚 200円
・半熟味玉 100円
・ネギ増し 100円
・メンマ増し 100円
・のり増し6枚 100円
・バター 100円
・辛肉 100円


【ご飯もの】
・小ライス 100円
・まかない丼 350円
・炙りチャーシュー丼 350円
・マヨわさチャーシュー丼 350円
・テリマヨチャーシュー丼 350円

【ドリンク】
・サッポロクラシック中ジョッキ 450円
・サッポロクラシック中瓶 550円
・ウーロン茶 150円
・ペプシコーラ 150円

・おつまみ三点盛り
(チャーシュー、玉子、メンマ)
 
ラーメンは味噌以外にも醤油・塩がそろってます。
一番よく頼まれているのはやはり「味噌ラーメン」とのこと😀
 
どのラーメンもデフォルトで玉子が半分入っているのがうれしいポイント。
それを知らず追加で注文しようとしてしまいましたが(笑)

 

お店の内観


 

【席数】
カウンター9席
【店内BGM】
地元のFMラジオ

 

L字カウンターの席ですが奥に行くには通路が狭いですね。

お客さん同士お互い譲りあう必要がありそうです。

席が狭いですが、隣との仕切り板はしっかり設置してあります。

アルコールは入口のみ設置済み。

 

店員さんは黒いTシャツのユニフォームのお兄さんが2人🤞

シャツには「NO RAMEN NO LIFE」の文字が。

僕には輝いて見えました(笑)✨

 

卓上調味料


 

卓上調味料はありません。

 

19時半に訪問して他にお客さんは3人ほど。

らーめん空さんにとってはピークはもっと遅い時間かもしれませんね(*´▽`*)

 

チャーシュー麺(大盛り)


 

伝統の札幌味噌ラーメンから独自の進化!!

 

注文から5分ほどで到着。

チャーシュー・ネギ・味玉半分・メンマが盛り付け。

値段の割にはトッピングがさみしい気もします😅

これは麺・スープに期待してしまうね🖐

 

 

豚出汁・昆布・野菜からとった清湯スープに焼き味噌を掛け合わせています。

見た目はかなりこってりしてますが、清湯というのは驚きです(*´Д`)

 

すみれのようなラードが表面に浮かんでいて、アツアツなスープ。

豚骨が先行した味わいで濃厚ですね。

生姜やスパイスが入っているのかとてもスパイシーな味わいが後から追ってくる。

このスパイシーさは朝に飲んだらすっと目が覚めそう😲

味噌のコクもしっかり味わえました👍

 

 

森住製麺の中太の縮れた玉子麺です。

札幌味噌の玉子麺ならではの固めな仕上がりでコシが十分。

それなのに程よく濃厚なスープを吸っていて食べやすい。

スープとの相性は抜群といえるでしょう^^

 

 

チャーシューは箸で持ち上げるのが難しいくらいのホロホロ加減。

もも肉で赤身が多いような印象ですが、しっかりと柔らかいです💡

 

口の中でも肉が崩れていく感覚がありますね。

味付けはややさっぱりめ。

ご飯がほしくなる~(*´▽`*)

 

 

玉子は黄身がトロっとしてこぼれそうなヤツ🤩

全体的に柔らかい仕上がり。

味付けはさっぱりでした。

 

 

メンマは若干細長いですが、しっかりとこりこりしてますね。

甘めな味付が口に広がります(*´▽`*)

撮影しませんでしたが、クタっとしたもやしも入っていました★

 

食べ終えたころにはお客さんがわんさか💦

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ!!ごちそうさまでした~!!

 

らーめん空さん、、、

他とは違った濃厚な札幌味噌でしたね!!!

 

麺は従来の札幌味噌ラーメンの麺ですが、スープが新しい。

油が強すぎず、旨味が凝縮されているよう。

チャーシューの上にあるおろししょうがを途中加えれば、さらにスパイシーになります。

 

場所柄、昼から深夜まで通しで営業しているのも魅力的。

個人的には盛り付けや麺量からみてコスパの悪さを感じたかな~。

ラーメン木曜日」を訪れたあとだからかもしれませんが😅

 

すすきの周辺では間違いなく選択肢に入る味噌ラーメンのお店。

スープが特徴的なので1度は食べてみてはいかがでしょうか?

 

3.5
接客・雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 2.5
また行きたい度 3.5
総合 3

 

 


店舗情報


店名:ラーメン空 本店

住所:北海道札幌市中央区南3条西5丁目20


オープン日:2008年10月


facebookなし

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Twitterらーめん空

HP:なし

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間:[月〜木]11:00~翌3:00 [金・土]11:00~翌4:00 [日・祝]11:00~翌1:00 

定休日:無休

最寄駅:札幌市電「資生館小学校前駅」から徒歩4分

電話番号:011-281-0085

駐車場:なし

支払い方法:現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐