どうも！
りょう（：@itolog110）です！！
買い物後のレジ袋を１回しばった瞬間、一気にゴミに見えがち。
千葉県市原市にある「横浜家系らーめん ぼうそう家」をご紹介します。
所要があって今回は千葉・市原市へ向かうことになりました💨
山梨からぼうそう家をチェックしてから車を走らせます。
なんですが、家から高速に乗る前に「桂山（上野原市）」に寄ってしまう意思激ヨワな僕です（てへぺろ）。
2011年に創業し、新中野武蔵家系列の“ガチ”家系を味わえると評判のぼうそう家。
家系図のど真ん中ともいえる武蔵家の特徴をしっかり受け継ぎ、乳化したスープとやや細めの麺で千葉の家系ラーメン界をゴリゴリ盛り上げているとか。
しかもライスが無料ですと？
それは人として感謝しかありません( ﾟДﾟ)w
無料ライスに濃厚な豚骨醤油が染み渡るのを想像するだけで、もう白飯3杯はイケそうな予感。
ネット上では「ぼうそう家 まずい」なんて書かれているウワサも見かけますが、実際のところはどうなんでしょ？
まさに“走り始めたら止まらない”そんな武闘派の香りをプンプン感じます。
さあ、武蔵家の系譜を継ぐぼうそう家の真骨頂、一緒に目撃しちゃいましょう！
横浜家系らーめん
ぼうそう家
@千葉県市原市
横浜家系らーめんぼうそう家への行き方
JR内房線「八幡宿駅」から徒歩15分ほど。
千葉市と市原市のほぼ境目で国道16号沿いに赤い看板が「おいで！」って叫んでるから迷うわけない。
なお、数百ｍ先には王道家系列の「王道いしい」もあってどちらに行こうか迷う(笑)
車なら駐車場が14台あるけど、スペースが狭めだから僕みたいに「駐車下手かよ！」って焦っちゃいけません。
カッコいい豚さんがお出迎え。
豚さんでも暴走族は怖い(笑)
なお、店内が満席など混雑時は、
①食券を先に購入
②番号札を店員さんからもらって呼ばれるまで待つ
方式のようです☆
横浜家系らーめん ぼうそう家のメニュー
【注文・支払い方法】
食券制（先払い）
★現金
〇半熟味玉ラーメン 並盛 1000円
〇半熟味玉チャーシュー 並 1200円
〇旨辛ラーメン 並 1100円
〇ラーメン 並 900円
〇チャーシュー 並 1100円
〇のり増しラーメン 並 1050円
〇のり増しチャーシュー 並 1250円
〇ホウレン草増ラーメン 並 1100円
〇ホウレン草増チャーシュー 並 1300円
※それぞれ中盛 +100円、大盛+200円
・コロチャー 150円
・ピリチャー 150円
・青菜 100円
・肉皿 500円
・もやし 100円
・玉ねぎ 100円
・白髪ねぎor薬味ネギ 150円
・メンマ 100円
・キクラゲ 100円
・ホウレン草 200円
・チャーシュー 200円
・半熟味玉 100円
・のり増し 150円
・ぎょうざ 400円
☆レモンサワー 550円
☆生ビール 700円
☆瓶ビール 700円
(R6.11月現在のメニュー・価格)
ラーメン・外観以外撮影NGということで一覧を掲載しておきます👆
豚骨醤油ラーメンオンリーのメニュー構成。
１杯900円～となっています。
もちろん「麺の硬さ・味の濃さ・脂の量」をカスタマイズ可能。
ガッツリ派には「全部濃いめ・固め・多め」がオススメです✨
ライスの文字が無くて焦ったけど、そういえば「ライスは無料」なことを忘れてた(笑)
無料は尽きるまでハイカロを高めてきますな。
お店の内観
【席数】
「コ」の字型のカウンター15席程度
テーブル２卓
【店内BGM】
J-POP
【卓上調味料】
豆板醤、すりおろしニンニク、ブラックペッパー、
すりごま、醤油、酢、ラー油
店内は撮影NG。
店内は少し年季が入った感じですが、それがまた家系らしさを醸し出しています。
待ち席も用意されているので、並んでいる間もゆったり気分。
店内では「ラーメンYouTuberのすするくん」やお笑いコンビ「ティモンディ」のサインが飾られており、店主と店員さんの活気ある声が響いていました。
武蔵家のTシャツを着込んだスタッフが5人ほどいて、大寸胴でスープをガシガシ炊きあげる姿が頼もしい！
半熟味玉チャーシュー 大
：横浜家系らーめん ぼうそう家
旨味がクラッシュ。
口内を駆け巡る。
着席して食券渡して６分ほどで到着。
黒く横に広い器にドカンと登場したチャーシューメンです。
海苔とほうれん草が緑の絨毯みたいに広がって、チャーシューが「俺を食え！」って主張してくる。
スープに脂が浮いてて、濃厚さがビンビン伝わる。
隣のライスバーが「お前、俺を呼ばねえの？」って目でこっち見てたから、即よそったよね( *´艸｀)
スープをひと口…「お、おう…濃い！」。
アツアツのスープは豚骨の旨味がガツンと来るが、それを上回る勢いで醤油のキレが口の中を支配。
鶏ガラも入っているのかな？？
鶏油のコクもプラス、濃厚なのにクドさは控えめ。
これはライス泥棒確定案件。
厨房の麺箱には“酒井製麺”の文字がありました。
これはもう家系好きなら説明不要の名ブランド。
やや細めながらも固めな仕上がりでしっかりしたコシがあるタイプ。
すすると鼻から抜ける豚骨の香りがたまらないね。
ズルズルすするたびに「家系最高！」って心の中で叫んでた。
チャーシューは大判でやや薄切り。
脂身のバランスが良く、冷たくてパサっとしたタイプかと思いきや、しっとりとした食感。
醤油ダレが効いていて、これ単体でご飯3杯はいけるレベル。
味玉は絶妙な半熟加減。
黄身がトロッと流れ出し、スープに混ざることでコクが増す。
これまたご飯に乗せても最高やね(^^♪
ほうれん草はスープをよく吸い、シャキッとした食感が残る。
今回は注文しなかったが、隣の人のメンマが極太で気になったな～。
硬めのライスにスープを浸した海苔＋卓上の豆板醤を乗せて。
そのままだとパリッとした海苔は浸せば昇天確実です。
この後用事がなければニンニクも入れてました(笑)
キューちゃんもまた米が進むのよ✋
桂山からの連食なのに食欲が暴走してしまったよ。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（朝ラーもしたい房総半島の家系店）
：横浜家系らーめん ぼうそう家
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
土日は朝6時から営業しており、2020年には系列店「相馬家（千葉市稲毛区）」も出店しているんだとか。
ぼうそう家の勢いは止まらない。
無料ライス＆濃厚スープのコンビネーションは無敵。
今度は朝ラーで暴走したいね(^^♪
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 3.0 |
店舗情報
店名：横浜家系らーめん ぼうそう家
住所：千葉県市原市八幡浦１丁目１３
オープン日：2011年５月10日
Instgram：ぼうそう家【公式】
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～24:00(L.O23:15)土日は朝６時よりオープン
定休日：不定休
最寄駅：JR内房線「八幡宿駅」から徒歩15分
電話番号：0436-43-5077
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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