『王道家直系 鬼道家』炙り香る直系の骨太一杯！“肉の旨み”で攻める家系@宮城・仙台市

どうも！
りょう（ @web59350062）です！！

宮城県仙台市青葉区にある「王道家直系 鬼道家」をご紹介します。



仙台に“やべえ家系”が生まれた。

しかもあの王道家の直系、その名も──鬼道家！

千葉・柏のレジェンド「王道家 」のDNAをまっすぐ継いだ一杯が、東北エリアにまさかの上陸しました( *´艸｀)



ここを仕切るのは二郎系店の「鬼首」の元店主”だった佐藤さん。

人気絶頂の自分の店を手放し、立場も名声も捨てて弟子入り──その修行期間わずか3ヶ月。

……本気で味を追いかけすぎて、ラーメンのために人生リスタートしたってどういうこと!?（※尊敬の意）



というわけで今回の仙台遠征は3軒目にこちらへ。

陸前落合の「みずさわ屋 」に寄ってから仙台駅へ──そのまま国分町の夜の熱を横目に、鬼道家へ直進ッ！



距離的にはまあまあ歩く。

でも脳内はラーメンの香りでいっぱいだからオールOK。

……ここでつぶやいておきます。

好き、完全に好きです。

王道家直系 鬼道家
@宮城県仙台市

鬼道家への行き方

最寄駅は地下鉄南北線「勾当台公園駅」で改札を抜けて歩くこと5〜6分。

信号をひとつ渡るごとに「もうすぐ……」とテンションが1段階ずつ上がる。

定禅寺通りの交差点そば、ホテルグリーンパークの1階。

黄色い看板がこれでもかと主張していて、遠くからでも一発で分かる。



専用の駐車場はなしだけど、すぐ隣にコインパーキングがあるので車勢も困らない。

国分町で飲んできたっぽい人たちも列に混ざっているあたり、仙台の“夜の食文化”にしっかり組み込まれてる感アリ。

店頭にはベンチが3列。

行列しても座って待てるのは地味にありがたい。



そしてここでそっと補足しておくと──店名は「きどうや」と読む。

読み間違えて恥をかかなくて済む仕様です。

鬼道家のメニュー

【注文方法】
食券制（先払い）
★現金

土台はもちろん王道家直伝の豚骨醤油。

メインのラーメンに加えて、チャーシューメン（3枚入り）・油そばまで揃うラインナップ。

券売機を前にすると選択肢が多すぎて「時間止まってくれ」と願うタイプのやつ。



看板の鬼道家ラーメンは、
✅大判チャーシュー3枚
✅味玉1個
✅ほうれん草どっさり
✅海苔5枚
と、家系としての“理解度が高い構成”。

もちろんどれも麺の硬さ、味の濃さ、油量は調整可能です。



サイドも強い。

ライスにたまごまぶしご飯など💡

特に「無限にんにく＋マヨ＋ライス」は、人としての理性と胃袋の本能が殴り合う禁断の三角関係。

お店の内観

【席数】
カウンター11席程度
テーブル３卓

赤いカウンターが主役のシンプル仕様。

ぱっと見キレイで、油っぽいベタつきもなし。

調理風景がしっかり見えるレイアウトで、麺上げの湯気が立ちのぼるたびに「うわ、来る……」と期待が爆発する。

スタッフさんは黒の鬼道家Tシャツ。

声出しもキビキビしていて、深夜帯でも疲れた感じが出ていないのがすごい。



荷物棚・紙エプロン・割りスープも完備。

22時以降は深夜料金の設定があるけど、来店客はむしろ増えていた。

仙台の夜、強い。

卓上調味料

ラーメンコショー、無臭ニンニク、おろし生姜
フライドガーリック、ごま、粗挽きとうがらし
ラーメン酢、刻みしょうが、マヨネーズ
グリーンにんにく、無限にんにく

さらには割りスープはカツオが効いていて、途中で味の世界観を切り替えられる。

※正直これ単体で飲める。いや飲んだ。

鬼道家ラーメン（麺大盛☆）:王道家直系 鬼道家

肉×のり×緑、三重奏！


呼び出し番号でコールされ、丼がドン。

湯気がぶわっと上がって、王道家らしいビジュアルにニヤリ。



大判のチャーシュー、海苔の壁、ほうれん草の緑。

“家系の教科書”を分厚くしたような風格で、写真を撮る手が止まらない。



……と浮かれていたら、香りの時点でお腹が動き出す。

反射神経でレンゲ確保✨

スープはひと口で「豚骨っていうか“肉”」と感じる厚み。

骨のゼラチン質だけじゃない、肉由来の旨みがぎゅっと押し寄せる。

味わいはやや塩気強めの豚骨醤油。



表層の鶏油は直系らしくキレがあり、普通でも“多め寄り”の満足感。

“しょっぱうまさ”の直系DNAは健在で、王道家本店 を思い出す。

濃いのが好きな人はそのまま突っ走ってOK。



途中で割りスープを足すと、鰹の香りがふっと膨らんで味に奥行きが出る。

これ、二段変速みたいで楽しい。

太め・短め・むちむち。

王道家らしい“跳ね返し”が健在で、噛むたびにぐいっと腰が戻る。



短めカットだから一気に啜っても絡みがいい。

スープの塩角を麺の甘みが受け止めて、口内でバランスが取れる。

同じく王道家直系店（我道家 ）の啜りやすさも連想。

うん、箸が止まらん。

大きめのモモチャーシューがしっとりと鎮座。

燻製の香りがスッと鼻に抜け、表面は軽く香ばしい。



噛むとじわっと肉汁→ふわっとスモーク。

味濃いめのスープに負けない主役感で、「これだけで白ごはん1杯いけるでしょ」と本気で思った。

黄身はねっとり濃厚。

和風だし系の下味が芯まで染みて、スープの動物系と甘じょっぱくハモる。

海苔は中厚。

まずはそのまま香りを楽しんで、途中からスープにどっぷり浸せば、磯の香りが♪



ほうれん草は多め。

塩気の強さをふっと中和して、口をリセットしてくれる。

そしてライス。

無限にんにく＋マヨをさっと乗せ、燻製チャーシューの端切れ少し。

海苔で巻いたら背徳のワンバイトが完成。



「鬼道家の食べ方ってこういう贅沢のこと？」と頷きながら、気づけば丼が軽くなっている。



まずいなんて言わせない。

それにしても腹パンや！！

本日も最後までおいしくいただきました！！！

まとめ（直系×肉厚、仙台の“本命家系”！）：王道家直系 鬼道家

王道家の味をきっちり継承。

中でもスープの“肉の旨み”が圧倒的で、香り・塩気・鶏油のキレが一直線に刺さる。



トッピングの満足度、味の好み調整、駅からのアクセス、落ち着いた店内。

どれも強い。



家系好きなら仙台で一度は体験すべき一杯だと思う。

……実は遠征中に2回行きました。

ええ、負けましたとも（笑）。

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味	4.0
接客・雰囲気	4.0
コストパフォーマンス	4.0
また行きたい度	4.5
総合	4.0

店舗情報

店名：王道家直系 鬼道家

住所：宮城県仙台市青葉区立町２７−３２ ホテルグリーンパーク １階

オープン日：2024年2月9日

facebook：なし

Instgram：王道家直系　鬼道家

X（旧Twitter）：王道家直系鬼道家　スタッフ募集中

HP：なし

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）

営業時間：
11:00~14:30 17:00〜23:00 （23:00ラストオーダー）
土曜日、日曜日通し営業
（14:55〜15時30分スープ調整）

定休日：月曜日

最寄駅：仙台市営地下鉄南北線『勾当台公園駅』より徒歩５分程度

電話番号：不明

駐車場：なし

支払い方法：現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。

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