どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
山梨県甲州市にある「麺処竹井」をご紹介します。
こちらは11月2日オープンしたばかりの新店舗。
惜しくも今年9月に閉店した「ガキ大将 塩山店」の跡地にあります。
竹井さんというお父様と息子さんで神奈川のラーメン店で修業した経緯があるとのこと。
この竹井さん親子、自身達で「バカ親子」と言ってしまうくらいかなりラーメンがお好きなんだとか👀
そんな２人によるヤバいラーメンがいただけます🍜
メニューは豚骨醤油と中華そばの２本立て。
豚骨醤油は「こてっさら豚骨」という名前なんですが、
はて、”こてっさら”とは何ぞや？？( *´艸｀)
そう思って食べた後にあ～なるほど！と意味がわかりました。
甲州市にはそもそも家系ラーメンが少ないので重宝するかもしれませんね。
新店舗ながら活気があっておもてなし感も感じられる雰囲気も魅力的です★
麺処竹井
@山梨県甲州市
お店への行き方
場所は塩山バイパス沿いにあります。
甲州市ってあんまり行かないけど、こんなに飲食店そろっているのね👀
隣には「焼豚食堂」、向かいにはデカ盛り天丼の「はくさい」、近所にはすき家・丸亀製麺とまさに夢ロード。
若干、ガキ大将の名残が残ってますね。
車道からわかるように置かれた手書きの看板に気合と元気の良さが感じられますな。
ガキ大将時代に看板が書かれていた部分（写真左上）は今後何か入りそう。
なお、駐車場は店舗後方に22台分用意されており、結構スペース広いです✋
混雑時は店舗入り口にウェイティングボードが置かれているので記入して待ちます✋
オープンから数日経ったころ開店30分前に到着。
どうやら先頭だったようですが、開店時には10人以上の人だかり💦
地元の店主さんのお知り合い？の方が多く来られており、開店前に談笑されていたのが印象的。
今後も地元のお客さんに愛されそうですな～。
おしながき
食券制（先払い）
★現金
※ドリンクや一品ものなどは席から追加注文OK
お店の内観
カウンター８席
テーブル２卓
小上がり３卓
【店内BGM】
洋楽
卓上調味料
・ラー油
・醤油
・酢
・七味唐辛子
・ホワイトペッパー
・ブラックペッパー
（１席ごとに水ピッチャー完備。２杯目以降セルフ）
こてっさら豚骨（＋こてっさら盛）
一口目で心奪われる。
コテサラ感がたまらない！！
注文から15分ほどでこてっさら豚骨が到着。
チャーシュー・味玉・海苔が増量したこてっさら盛にしました。
スープに浸ってもわかるどでかいチャーシューに思わず目が行ってしまいます。
さらには壁のように立ちはだかる海苔も。
静岡東部の家系店に多い生キャベツもIN。
と、思いきやほうれん草・ねぎもトッピング👍
見た目からして濃厚そうな豚骨醤油スープ。
一口すすると豚骨の獣感を感じます。
ざらつきなどなくかなりクリーミー。
醤油（カエシ）が控え目になっており、後味がすっきりになっていますね。
直系などの家系ラーメンを食べ慣れている方は物足りなさを感じやすいかも💦
だけど豚骨醤油に馴染みのない地域性を考えると、これは的を得ているようにも思える💡
ややデロっとした短めの太麺ですね。
自家製麺ではなさそう💡
プリプリとしてよくスープに絡みます。
ただ、麺よりもスープのインパクトの方が強い気もする✋
そういえば豚骨醤油だけど注文時に味の指定（味の濃さ・麺の硬さ・油の量）などはありませんでしたね。
低温調理のロースチャーシュー。
大判のものがたっぷり３枚入っています。
薄目ながらジューシーな味わい。
程よい歯ごたえを残しながらも柔らか♪
臭みなどもありません✋
スープを飲むにつれてこってりとした味わいが口に残りますが、生キャベツがそれを浄化してくれる感じ。
ほうれん草は少しクタッとしてスープがしみ込んでるタイプ。
あ～ご飯に乗せたい♪
味玉は黄身がねっとりとしたタイプ。
ヒンヤリとしながら濃厚ですね。
白身の輪郭がわかる硬めの仕上がりです。
さらに無料の玉ねぎを入れてさっぱり感がアップ。
軽く茹でて合って辛みが若干残っています。
さっぱりしたあとは自然とこってりとしたスープが飲みたくなり、無限ループに陥りそうだった(笑)
チャーハン プチ
プチを注文しましたが、お茶碗１杯以上はありそうなボリューム。
こてっさらや～♪
お米はしっとりとパラパラのちょうどいい感じ。
具材はねぎ・玉子・刻んだチャーシューとシンプル。
でもこれで十分美味い！
そして紅ショウガが合う！！！
ラーメンのスープかけても良さそう＾＾
餃子 ５個
ラーメン・チャーハン・餃子とまさにこてっさらのセット。
１つが大きめですね。
餡がぎっしりはいっており、ひき肉の粒も大きい。
ニラもたくさん入ってジャンキーですな。
退店時も元気に挨拶してくれた竹井親子さん。
気持ちいい！！
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～！！！
竹井さん、、、
癖になりそうなコテサラスープでした！！
一口目のインパクトがある獣感満載の豚骨醤油スープ。
個人的には替え玉もあるのでカエシが卓上にあってもいいかな～と思った。
サイドメニューのチャーハンに餃子のクオリティも高く、ラーメン以外も楽しるラインナップ。
お酒とともに今度はいただきたいね♪
甲府からは若干距離があるのが悔やまれますが、近くに行ったらまた訪問したいお店。
隣の焼豚食堂と連食しそうですが(笑)
元気で愛嬌もありそうなお父さんも印象的。
ぜひこれから繁盛してもらいたいラーメン屋さんでした＾＾
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【山梨県甲府市 ラーメン豚彦 甲府駅前店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) November 4, 2023
「大ぶたダブル（＋味玉＋辛ニラ）」をいただきました！！
＜山梨で人気の二郎インスパイア店、今度は甲府駅に２号店が登場！！＞
ムチムチな極太麺をしょっぱめながら豚骨出汁の効いたスープとともに頂きました＾＾
豚チャーシューは圧巻の８枚。… pic.twitter.com/QQOAzN5ips
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店舗情報
店名：麺処 竹井
住所：山梨県甲州市塩山下於曽１５３９-２
オープン日：2023年11月２日
facebook：なし
Instgram：なし
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00
定休日：火・水曜日
最寄駅：JR中央本線「塩山駅」から徒歩18分程度
電話番号：不明
駐車場：22台
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
